ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడియన్ -1-అల్ శక్తివంతమైన, జిడ్డుగల, చికెన్ కొవ్వు వాసన మరియు అధిక సాంద్రత వద్ద తీపి, నారింజ లాంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది ద్రాక్షపండు- లేదా పలుచనపై నారింజ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
|
ఉత్పత్తి పేరు: |
ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడియన్ -1-అల్ |
|
పర్యాయపదాలు: |
(2 ఇ, 4 ఇ) -డెకా-2,4-డైనల్; ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడినల్, 95%, టెక్ .; (2 ఇ, 4 ఇ) -2,4-డెకానెడినల్; ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4- డెకాడియల్, రిమైండర్ ప్రధానంగా ట్రాన్స్, సిస్ ఐసోమర్; 2,4-డెకాడియానా (ట్రాన్స్, ట్రాన్స్); ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడియల్; ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడియల్ టెక్నికల్ గ్రేడ్, 85%; డిడిఎ |
|
CAS: |
25152-84-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
MW: |
152.23 |
|
ఐనెక్స్: |
246-668-9 |
|
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
సి-డి; రుచులు మరియు సుగంధాలు; ఆల్డిహైడ్ రుచి; ఆల్డిహైడ్లు; సి 10 నుండి సి 21; కార్బొనిల్ సమ్మేళనాలు; అక్షర జాబితాలు |
|
మోల్ ఫైల్: |
25152-84-5.మోల్ |
|
|
|
|
మరుగు స్థానము |
114-116 ° C10 mm Hg (వెలిగిస్తారు.) |
|
సాంద్రత |
20 ° C వద్ద 0.872 గ్రా / ఎంఎల్ (వెలిగిస్తారు.) |
|
ఆవిరి సాంద్రత |
> 1 (గాలికి వ్యతిరేకంగా) |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.515 (వెలిగిస్తారు.) |
|
ఫెమా |
3135 | 2-ట్రాన్స్, 4-ట్రాన్స్-డికాడియల్ |
|
Fp |
214. F. |
|
నిల్వ తాత్కాలిక. |
రిఫ్రిజిరేటర్ (+ 4 ° C) |
|
రూపం |
ద్రవ |
|
రంగు |
పసుపు క్లియర్ |
|
నీటి ద్రావణీయత |
కరగని |
|
సున్నితమైనది |
ఎయిర్ సెన్సిటివ్ |
|
JECFA సంఖ్య |
1190 |
|
BRN |
1704897 |
|
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
25152-84-5 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
2,4-డెకాడినల్, (ఇ, ఇ) - (25152-84-5) |
|
EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
2,4-డెకాడినల్, (2 ఇ, 4 ఇ) - (25152-84-5) |
|
విపత్తు సంకేతాలు |
జి |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36-37 / 39 |
|
WGK జర్మనీ |
2 |
|
RTECS |
HD3000000 |
|
ఎఫ్ |
10-23 |
|
TSCA |
అవును |
|
ప్యాకింగ్ గ్రూప్ |
III |
|
HS కోడ్ |
29121900 |
|
రసాయన లక్షణాలు |
స్పష్టమైన పసుపు ద్రవ |
|
రసాయన లక్షణాలు |
2-ట్రాన్స్, 4-ట్రాన్స్-డెకాడినల్ శక్తివంతమైన, జిడ్డుగల, చికెన్ కొవ్వు వాసన మరియు అధిక సాంద్రత వద్ద తీపి, నారింజ లాంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది ద్రాక్షపండు- లేదా పలుచనపై నారింజ లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. |
|
ఉపయోగాలు |
ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడినల్ అనేది కోడి యొక్క కొవ్వు రుచి సుగంధ లక్షణంతో కూడిన ఆల్డిహైడ్, అయితే తక్కువ సాంద్రత వద్ద సిట్రస్ వాసన కలిగి ఉంటుంది. ట్రాన్స్, ట్రాన్స్ -2,4-డెకాడినల్ వెన్న, వండిన తేనెటీగ ఎఫ్, చేపలు, బంగాళాదుంప చిప్స్, కాల్చిన వేరుశెనగ, బుక్వీట్ మరియు గోధుమ రొట్టె ముక్కలలో చూడవచ్చు. |
|
తయారీ |
మిథైల్ (ట్రాన్స్, ట్రాన్స్) -లినోలేట్ హైడ్రోపెరాక్సైడ్ యొక్క ఆటోఆక్సిడేషన్ ద్వారా. |
|
ముడి సరుకులు |
హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్ -> మిథైల్ లినోలియేట్ |
