ట్రాన్స్, ట్రాన్స్-2.4-డే-1-అల్

ఉత్పత్తి పేరు:

ట్రాన్స్, ట్రాన్స్-2.4-డే-1-టు ది

పర్యాయపదాలు:

(2E,4E)-Deca-2,4-dienal;Trans, trans-2,4-decadienal, 95%, tech.;(2E,4E)-2,4-Decanedienal;Trans,Trans-2,4-Decadienal, Remainder Mainly Trans,Cis ఐసోమర్;2,4-డెకాడియెనా(ట్రాన్స్,ట్రాన్స్);ట్రాన్స్,ట్రాన్స్-2,4-డెకాడినల్;ట్రాన్స్,ట్రాన్స్-2,4-డెకాడినల్ టెక్నికల్ గ్రేడ్, 85%;DDA

CAS:

25152-84-5

MF:

C10H16O

MW:

152.23

EINECS:

246-668-9

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

C-D;రుచులు మరియు పరిమళాలు;ఆల్డిహైడ్ రుచి

మోల్ ఫైల్:

25152-84-5.mol

మరిగే స్థానం 

114-116 °C10 mm Hg(లిట్.)

సాంద్రత 

0.872 g/mL 20 °C వద్ద (లిట్.)

ఆవిరి సాంద్రత 

>1 (వర్సెస్ గాలి)

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.515(లి.)

ఫెమా 

3135 | 2-ట్రాన్స్, 4-ట్రాన్స్-డెకాడినల్

Fp 

214 °F

నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. 

రిఫ్రిజిరేటర్ (+4°C)

రూపం 

లిక్విడ్

రంగు 

స్పష్టమైన పసుపు

నీటి ద్రావణీయత 

కరగని

సెన్సిటివ్ 

ఎయిర్ సెన్సిటివ్

JECFA నంబర్

1190

BRN 

1704897

CAS డేటాబేస్ సూచన

25152-84-5(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

2,4-డెకాడినల్, (E,E)-(25152-84-5)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

2,4-డెకాడినల్, (2E,4E)- (25152-84-5)

ప్రమాద సంకేతాలు 

Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు 

36/37/38-36/38

భద్రతా ప్రకటనలు 

26-36-37/39

WGK జర్మనీ 

2

RTECS 

HD3000000

ఎఫ్ 

10-23

TSCA 

అవును

ప్యాకింగ్ గ్రూప్ 

III

HS కోడ్ 

29121900

రసాయన లక్షణాలు

స్పష్టమైన పసుపు ద్రవం

రసాయన లక్షణాలు

2-ట్రాన్స్, 4-ట్రాన్స్-డెకాడినల్ శక్తివంతమైన, జిడ్డుగల, కోడి కొవ్వు వాసన మరియు అధిక సాంద్రతలో తీపి, నారింజ-వంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది పలుచనపై ద్రాక్షపండు- లేదా నారింజ వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు

ట్రాన్స్,ట్రాన్స్-2,4-డెకాడినల్ అనేది కోడి యొక్క కొవ్వు రుచి సువాసన లక్షణం కలిగిన ఆల్డిహైడ్, కానీ తక్కువ సాంద్రతలలో సిట్రస్ వాసనను కలిగి ఉంటుంది. ట్రాన్స్, ట్రాన్స్-2,4-డెకాడినల్ వెన్న, వండిన బీ ఎఫ్, చేపలు, బంగాళాదుంప చిప్స్, కాల్చిన వేరుశెనగ, బుక్వీట్ మరియు గోధుమ రొట్టె ముక్కలలో చూడవచ్చు.

తయారీ

మిథైల్ (ట్రాన్స్, ట్రాన్స్)-లినోలేట్ హైడ్రోపెరాక్సైడ్ యొక్క ఆటోఆక్సిడేషన్ ద్వారా.

ముడి పదార్థాలు

హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్-->మిథైల్ లినోలేట్