గామా హెక్సాలక్టోన్ వెచ్చని, శక్తివంతమైన, గుల్మకాండ, తీపి వాసన మరియు తీపి, కొమారిన్-కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
|
ఉత్పత్తి పేరు: |
4-హెక్సానోలైడ్ |
|
పర్యాయపదాలు: |
4-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయిక్ యాసిడ్ జి-లాక్టోన్;4-హెక్సానోలైడ్;4-ఇథైల్-4-హైడ్రాక్సీబుటానోయిక్ ఆమ్లం లాక్టోన్;గామా-హెక్సాలాక్టోన్;గామా-హెక్సానోలాక్టోన్;డైహైడ్రో-5-ఇథైల్-2(3H)-ఫ్యూరానోన్;గామా-ఇథైల్బ్యూటిరోలాక్టోన్;గామా-ఇథైల్-ఎన్-బ్యూటిరోలాక్టోన్ |
|
CAS: |
695-06-7 |
|
MF: |
C6H10O2 |
|
MW: |
114.14 |
|
EINECS: |
211-778-8 |
|
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
హెటెరోసైకిల్స్; లాక్టోన్ రుచులు;-; సౌందర్య సాధనాలు; ఆహార సంకలితం |
|
మోల్ ఫైల్: |
695-06-7.mol |
|
|
|
|
ద్రవీభవన స్థానం |
-18°C |
|
మరిగే స్థానం |
219 °C(లిట్.) |
|
సాంద్రత |
1.023 g/mL 25 °C వద్ద (లిట్.) |
|
ఫెమా |
2556 | గామా-హెక్సాలాక్టోన్ |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20/D 1.439(లిట్.) |
|
Fp |
209 °F |
|
నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. |
+30 ° C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి. |
|
నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ |
1.023 |
|
JECFA నంబర్ |
223 |
|
BRN |
107260 |
|
CAS డేటాబేస్ సూచన |
695-06-7(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ సూచన |
2(3H)-ఫ్యూరానోన్, 5-ఇథైల్డిహైడ్రో-(695-06-7) |
|
EPA సబ్స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
2(3H)-ఫ్యూరనోన్, 5-ఇథైల్డిహైడ్రో- (695-06-7) |
|
ప్రమాద సంకేతాలు |
Xi |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
36/37/38-36 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36 |
|
WGK జర్మనీ |
2 |
|
RTECS |
LU4220000 |
|
ప్రమాద గమనిక |
చిరాకు |
|
TSCA |
అవును |
|
HS కోడ్ |
29322090 |
|
ప్రొవైడర్ |
భాష |
|
సిగ్మాఆల్డ్రిచ్ |
ఇంగ్లీష్ |
|
ఆల్ఫా |
ఇంగ్లీష్ |
|
వివరణ |
గామా-హెక్సాలక్టోన్ వెచ్చని, శక్తివంతమైన, గుల్మకాండ, తీపి వాసన మరియు తీపి, కొమారిన్-కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. Zn, Sn, లేదా SnCl2 మరియు 85°C వద్ద ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణంలో సాంద్రీకృత HCLని ఉపయోగించి సోర్బిక్ ఆమ్లాన్ని తగ్గించడం ద్వారా తయారుచేయవచ్చు; ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ మరియు సోడియో-మలోనిక్ ఈస్టర్ నుండి; డి-టెర్ట్-బ్యూటిల్ పెరాక్సైడ్ సమక్షంలో ప్రొపైల్ ఆల్కహాల్ మరియు మిథైలాక్రిలేట్ నుండి కూడా. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
γ-హెక్సాలాక్టోన్ ఒక తీపి, గుల్మకాండ, వెచ్చని, శక్తివంతమైన, వాసన, తీపి, కొమారిన్-కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనం తీపి, క్రీము, లాక్టోనిక్, పొగాకు మరియు పచ్చి కొబ్బరి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో కొమారిన్ వంటి వాసన కలిగి ఉంటుందని కూడా వివరించబడింది. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
4-హెక్సానోలైడ్ స్పష్టమైన రంగులేని ద్రవం |
|
సంభవం |
ఆపిల్ రసం, నేరేడు పండు, ఆరెంజ్ జ్యూస్, జామ, ఎండుద్రాక్ష, బొప్పాయి, పీచు, పైనాపిల్, బెర్రీలు, ఆస్పరాగస్, బఠానీలు, బంగాళాదుంపలు, టొమాటో, బ్రెడ్లు, చీజ్లు, వెన్న, పాలు, చికెన్ ఫ్యాట్, వండిన గొడ్డు మాంసం, వండిన పంది మాంసం, బీర్, కాగ్నాక్, జపనీస్ పాసెస్, జపనీస్ పాస్, టీపెక్ వైన్స్, కోకోబర్స్, కోకోబర్స్, కోకోబెర్ వైన్స్ ప్లం, బీన్స్, పుట్టగొడుగు, స్టార్ఫ్రూట్, మామిడి, ఎండిన అంజీర్, ప్రిక్లీ పియర్, లికోరైస్, సోర్సోప్, కేప్ గూస్బెర్రీ, నెక్టరైన్లు, క్విన్సు, పావ్పావ్ మరియు ఇతర వనరులు. |
|
ఉపయోగాలు |
4-హెక్సానోలైడ్ బిస్ఫినాల్ A యొక్క డైగ్లైసిడైల్ ఈథర్కు క్యూరింగ్ ఏజెంట్గా యిటర్బియం ట్రిఫ్లేట్తో ఇనిషియేటర్గా ఉపయోగించబడింది. |
|
నిర్వచనం |
4-హెక్సానోలైడ్ అనేది గామా-లాక్టోన్, ఇది ఆక్సోలాన్-2-ఒకటి 5వ స్థానంలో ఉన్న ఇథైల్ సమూహం ద్వారా భర్తీ చేయబడుతుంది. |
|
తయారీ |
Zn, Sn లేదా SnCl2 మరియు 85°C వద్ద ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణంలో సాంద్రీకృత HCl ఉపయోగించి సోర్బిక్ ఆమ్లాన్ని తగ్గించడం ద్వారా; ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ మరియు సోడియో-మలోనిక్ ఈస్టర్ నుండి; డి-టెర్ట్-బ్యూటిల్ పెరాక్సైడ్ సమక్షంలో ప్రొపైల్ ఆల్కహాల్ మరియు మిథైలాక్రిలేట్ నుండి కూడా |
|
అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు |
గుర్తింపు: 1.6 ppm |
|
రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు |
75 ppm వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, క్రీము, ఆకుపచ్చ లాక్టోనిక్ పౌడర్ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో వనిల్లా లాంటిది |