గామా డోడెకాలక్టోన్

ఉత్పత్తి పేరు:

4-డోడెకనోలైడ్

పర్యాయపదాలు:

గామా-డోడెకాలక్టోన్ ఎఫ్‌సిసి; γ- డోడెకాలక్టోన్, 4-డోడెకనోలైడ్, డైహైడ్రో -5-ఆక్టిల్ -2 (3 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్; ) -4-హైడ్రాక్సీ -6-డోడెసెనోయికాసిడ్లాక్టోన్; డైహైడ్రో -5-ఆక్టిల్ఫ్యూరాన్ -2 (3 హెచ్) -ఒక;

CAS:

2305-05-7

MF:

C12H22O2

MW:

198.3

ఐనెక్స్:

218-971-6

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

సౌందర్య సాధనాలు; -; ఆహార సంకలితం

మోల్ ఫైల్:

2305-05-7.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం

17-18 ° C (వెలిగిస్తారు.)

మరుగు స్థానము

130-132 ° C1.5 mm Hg (వెలిగిస్తారు.)

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 0.936 గ్రా / ఎంఎల్ (వెలిగిస్తారు.)

ఫెమా

2400 | గామా-డోడెకాలాక్టోన్

వక్రీభవన సూచిక

n20 / D 1.452 (వెలిగిస్తారు.)

Fp

> 230 ° F.

నిర్దిష్ట గ్రావ్ity

0.94

JECFA సంఖ్య

235

BRN

126680

InChIKey

WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్

2305-05-7 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్

«గామా» డోడెకాలక్టోన్ (2305-05-7)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

2 (3 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్, డైహైడ్రో -5-ఆక్టిల్- (2305-05-7)

విపత్తు సంకేతాలు

జి

ప్రమాద ప్రకటనలు

36/37/38

భద్రతా ప్రకటనలు

26-36

WGK జర్మనీ

2

RTECS

LU3600000

విపత్తు గమనిక

చికాకు

HS కోడ్

29322090

ప్రొవైడర్

భాష

సిగ్మాఆల్డ్రిచ్

ఆంగ్ల

రసాయన లక్షణాలు

γ- డోడెకాలక్టోన్ కొవ్వు, పీచీ, కొంతవరకు ముస్కీ వాసన మరియు బట్టీ, పీచు లాంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది

సంభవించిన

నేరేడు పండు, వండిన పంది మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, పీచు, బిల్‌బెర్రీ, గువా ఫ్రూట్, బొప్పాయి, పైనాపిల్, ఫ్రెష్ బ్లాక్‌బెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, సెలెరీ ఆకులు మరియు కాండాలు, సెలెరీ రూట్, బ్లూ చీజ్, చెడ్డార్ జున్ను, స్విస్ జున్ను, మాంసాలు, బీర్, రమ్, పుట్టగొడుగులు, ప్లం బ్రాందీ, క్విన్స్, చెర్విల్, నరంజిల్లా పండు మరియు ఇతర సహజ వనరులు

తయారీ

1-డోడెసెన్ -12-ఓయిక్ ఆమ్లం నుండి H2SO4 తో 90 ° C వద్ద; లాక్టోనైజేషన్ ద్వారా 4-హైడ్రాక్సిడొడెకానాయిక్ ఆమ్లం నుండి; మిథైలాక్రిలేట్ మరియు ఆక్టనాల్ నుండి కూడా

అరోమా ప్రవేశ విలువలు

గుర్తింపు: 7 పిపిబి; వాసన లక్షణాలు 1.0%; తీపి, క్రీము, ఫల పీచు మరియు నేరేడు పండు, లాక్టోనిక్, పాల మైనపు మరియు కొవ్వు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో.

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

1 నుండి 10 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, ఫల పీచు, మిల్కీ ఫ్యాటీ మరియు గుజ్జు ఫల మౌత్ఫీల్తో మైనపు.

ముడి సరుకులు

మిథైల్ యాక్రిలేట్ -> డోడెకానాయిక్ ఎసిఐడి -1-13 సి