మిథైల్ P-Tert-Butylphenylacetate

ఉత్పత్తి పేరు:

మిథైల్ p-tert-butylphenylacetate

పర్యాయపదాలు:

బెంజెనిసిటికాసిడ్,4-(1,1-డైమిథైల్)-,మిథైలెస్టర్;4-టెర్ట్-బ్యూటిల్ఫెనిలాసెటిక్ యాసిడ్ మిథైల్ ఈస్టర్ P-TERT-BUTYLPHENYLACETATE;Labotest-BB LT00848279;మిథైల్ 4-టెర్ట్-బ్యూటిల్‌బెంజెనిసిటేట్;మిథైల్ 4-టెర్ట్-బ్యూటిల్ఫెనిలాసెటేట్

CAS:

3549-23-3

MF:

C13H18O2

MW:

206.28

EINECS:

222-602-4

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

సుగంధ ఎస్టర్లు; ఈస్టర్ ఫ్లేవర్; ఆల్ఫాబెటికల్ జాబితాలు; రుచులు మరియు సువాసనలు; M-N

మోల్ ఫైల్:

3549-23-3.mol

మరిగే స్థానం 

106 °C2 మి.మీ Hg(లిట్.)

సాంద్రత 

0.999 g/mL వద్ద 25 °C(లిట్.)

ఫెమా 

2690 | మిథైల్ P-TERT-BUTYLPHENYLACETATE

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.501(లి.)

Fp 

>230 °F

JECFA నంబర్

1025

BRN 

2502880

InChIKey

HXVTYMWVMVKVTF-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ సూచన

3549-23-3(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

బెంజినెసిటిక్ ఆమ్లం, 4-(1,1-డైమిథైల్)-, మిథైల్ ఈస్టర్ (3549-23-3)

భద్రతా ప్రకటనలు 

24/25

WGK జర్మనీ 

3

TSCA 

అవును

HS కోడ్ 

29163990

వివరణ

మిథైల్ p-tert-butylphenylacetate ఒక తీపి, చెక్క మరియు కర్పూరం వాసనను కలిగి ఉంటుంది కాల్చిన, చాక్లెట్ లాంటి రుచి. యొక్క ఎస్టరిఫికేషన్ ద్వారా తయారు చేయవచ్చు మిథనాల్‌తో p-tert-butylphenylacetic యాసిడ్.

రసాయన లక్షణాలు

మిథైల్ p-tert-butylphenylacetate ఒక తీపి, చెక్క మరియు కర్పూరం వాసన మరియు ఒక కాల్చిన, చాక్లెట్ లాంటి రుచి.

తయారీ

యొక్క ఎస్టరిఫికేషన్ ద్వారా మిథనాల్‌తో p-tert-butylphenylacetic యాసిడ్

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

సువాసన 1.0% లక్షణాలు: మాంసపు, కోడి కొవ్వు, కోకో తేనె, పూల, పుల్లని, కొవ్వు మిల్కీ, డైరీ మరియు చేపల సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు.

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

రుచి 5 ppm వద్ద లక్షణాలు: ఆకు, ఆకుపచ్చ, మైనపు మరియు తేనె లాంటి, తీపి కోకో, వెన్నతో కూడిన క్రీము, కొవ్వుతో కూడిన మిల్కీ డైరీ-వంటి చేపలు మరియు పండ్ల సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు