మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్

పర్యాయపదాలు:

3-ఆక్సో-2-పెంటైల్-సైక్లోపెంటనీఅసిటికాసిమెథైలెస్టర్;సైక్లోపెంటనీఅసిటికాసిడ్,3-ఆక్సో-2-పెంటిల్-,మిథైలెస్టర్;హెడియోన్;సిపియోనేట్ ఎ.కె.ఎ. మిథైల్ ఎపిఐ-డైహైడ్రోజాస్మోనేట్;(3-ఆక్సో-2-పెంటైల్-సైక్లోపెంటైల్)-ఎసిటిక్ యాసిడ్ మిథైల్ ఈస్టర్;మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ (సిస్- మరియు ట్రాన్స్- మిశ్రమం);METHYL డైహైడ్రోజాస్మోనేట్ HC;(2-పెంటిల్-3-ఆక్సోసైక్లోపెంటైల్)ఎసిటిక్ యాసిడ్ మిథైల్ ఈస్టర్

CAS:

24851-98-7

MF:

C13H22O3

MW:

226.31

EINECS:

246-495-9

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

ఆల్ఫాబెటికల్ జాబితాలు;రుచులు మరియు సువాసనలు రుచి, సువాసన మరియు ఇతర అప్లికేషన్లు;ఇన్హిబిటర్స్;M-N

మోల్ ఫైల్:

24851-98-7.mol

మరిగే స్థానం 

110 °C0.2 మి.మీ Hg(లిట్.)

సాంద్రత 

0.998 g/mL వద్ద 25 °C(లిట్.)

ఫెమా 

3408 | మిథైల్ డైహైడ్రోజాస్మోనేట్

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.459(లిట్.)

Fp 

>230 °F

ద్రావణీయత 

H2O: కరగని

నీటి ద్రావణీయత 

399.8mg/L(25 ºC)

JECFA నంబర్

1898

మెర్క్ 

14,6052

InChIKey

KVWWIYGFBYDJQC-GHMZBOCLSA-N

CAS డేటాబేస్ సూచన

24851-98-7(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

సైక్లోపెంటానాసిటిక్ యాసిడ్, 3-ఆక్సో-2-పెంటైల్-, మిథైల్ ఈస్టర్(24851-98-7)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

మిథైల్ 3-ఆక్సో-2-పెంటైల్-సైక్లోపెంటనీఅసిటేట్ (24851-98-7)

భద్రతా ప్రకటనలు 

23-24/25

WGK జర్మనీ 

2

RTECS 

GY2453800

HS కోడ్ 

29183000

విషపూరితం

LD50 (గ్రా/కిలో): >5 ఎలుకలలో మౌఖికంగా; >కుందేళ్ళలో 5 చర్మం (ఆహార రసాయనం. టాక్సికాల్.)

వివరణ

మిథైల్ డైహైడ్రోజాస్మోనేట్ ఒక శక్తివంతమైన తీపి-పుష్ప, మల్లెల వంటి, కొంతవరకు ఫలాలను కలిగి ఉంటుంది వాసన. ఇది జాస్మిన్ ఆయిల్ (జాస్మిన్ గ్రాడిఫ్లోరమ్ ఎల్.). 2-పెంటైల్-2-సైక్లోపెంటెన్-ఎల్-వన్ యొక్క సంక్షేపణం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు ఇథైల్ మలోనేట్, తరువాత జలవిశ్లేషణ, డీకార్బాక్సిలేషన్ మరియు మిథైలేషన్.

రసాయన లక్షణాలు

మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ ఒక శక్తివంతమైన తీపి-పుష్ప, మల్లెల వంటి, కొంతవరకు ఫలాలను కలిగి ఉంటుంది వాసన. ఈ సమ్మేళనం వాసన[1]ఇఫెరస్ భాగం జాస్మిన్ ఆయిల్ (జాస్మినం గ్రాడిఫ్లోరమ్ ఎల్.)

రసాయన లక్షణాలు

మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ అనేది మల్లెల సువాసన, ఇది మిథైల్‌తో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటుంది జాస్మోనేట్, ఇది మల్లె నూనెలో వస్తుంది. మిథైల్ డైహైడ్రోజాస్మోనేట్ ఉంది టీలో గుర్తించబడింది. ఇది ఒక సాధారణ ఫల, మల్లె వంటి పుష్పించే ద్రవం వాసన.
మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ మైఖేల్ మలోనిక్ యాసిడ్‌ను జోడించడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది ఈస్టర్ నుండి 2-పెంటైల్-2-సైక్లోపెంటెన్-ఎల్-వన్, తరువాత జలవిశ్లేషణ మరియు ఫలితంగా (2-పెంటిల్-3-ఆక్సోసైక్లోపెంటిల్) మలోనేట్ యొక్క డీకార్బాక్సిలేషన్, మరియు (2-పెంటిల్-3-ఆక్సోసైక్లోపెంటైల్) ఎసిటిక్ యాసిడ్ [304] యొక్క ఎస్టెరిఫికేషన్. 2-పెంటైల్-2-సైక్లోపెంటెన్-1-వన్ ఆల్డోల్ ఘనీభవనం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది సైక్లోపెంటనోన్ మరియు వాలెరాల్డిహైడ్ మరియు తదుపరి ఐసోమెరైజేషన్ ఫలితంగా 2- పెంటిలిడెనెసైక్లోపెంటనోన్ లేదా పల్లాడియం ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది అల్లైల్ 2-ఆక్సో-1-పెంటైల్సైక్లోపెంటనేకార్బాక్సిలేట్స్ యొక్క డీకార్బాక్సిలేషన్.
మలోనేట్ యొక్క డీల్కోక్సికార్బోనైలేషన్ కూడా నేరుగా దీనితో సాధించవచ్చు అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు.
పైన పేర్కొన్న నాణ్యత మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ 9 : 1ని కలిగి ఉంటుంది ట్రాన్స్- మరియు సిస్-ఐసోమర్ల సమతౌల్య మిశ్రమం. అయితే, మిథైల్ సిస్డిహైడ్రోజస్మోనేట్ అనేది చాలా ఇంటెన్సివ్ ఐసోమర్, దీని గురించి థ్రెషోల్డ్ ఉంటుంది ట్రాన్స్-ఐసోమర్ కంటే 20 రెట్లు తక్కువ. అందువలన, మిథైల్ సిస్-ఐసోమర్ యొక్క సుసంపన్నమైన భాగాలతో డైహైడ్రోజాస్మోనేట్ లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి మార్కెట్ చేయబడింది.
ఈ "హై-సిస్" ఉత్పత్తులు చాలా శక్తివంతమైన రంగులేని ద్రవాలు జాస్మిన్ క్యారెక్టర్.విభిన్నమైన వాణిజ్య లక్షణాలు వేర్వేరుగా ఉండవచ్చు సిస్-ఐసోమర్ మొత్తాలు.
హై-సిస్ మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ చక్కటి సువాసనలలో విలువైన పదార్థం కానీ దానిలోకి ఐసోమరైజ్ చేసే ధోరణి కారణంగా స్థిరత్వ సమస్యలతో బాధపడుతోంది సమతౌల్య మిశ్రమం మరియు అందువలన, ఇతర పరిమళ ద్రవ్యాలలో పరిమిత వినియోగాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది అప్లికేషన్లు.
సమతౌల్య మిశ్రమం నుండి హై-సిస్ మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్‌ను ఉత్పత్తి చేయవచ్చు ప్రత్యేక స్వేదనం పద్ధతుల ద్వారా, దీనిలో ఐసోమెరైజేషన్ ప్రభావం చూపుతుంది సోడియం కార్బోనేట్ చర్య. సిస్ మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ యొక్క అధిక నిష్పత్తి మిథైల్ డీహైడ్రోడిహైడ్రోజస్మోనేట్ యొక్క హైడ్రోజనేషన్ ద్వారా కూడా పొందవచ్చు, ఇది పునర్వ్యవస్థీకరణ, ఐసోమైరైజేషన్, ద్వారా 1(2-ఫ్యూరిల్)-హెక్సానాల్ నుండి అందుబాటులో ఉంటుంది ఈథరిఫికేషన్, మరియు డైమిథైల్ మలోనేట్‌తో సంక్షేపణం.
ఇతర స్టీరియోసెలెక్టివ్ సింథటిక్ విధానాల కోసం, సమీక్షను చూడండి.
సాధ్యమయ్యే అన్ని ఐసోమర్‌లలో, (+)-(1R)-cis-ఐసోమర్ అత్యధికంగా కలిగి ఉంటుంది లక్షణం మరియు ఇంటెన్సివ్ మల్లె వాసన.అందువలన, పారిశ్రామికంగా సాధ్యమయ్యేది అధిక భాగంతో మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్ ఉత్పత్తికి సంబంధించిన ప్రక్రియ ఈ ఐసోమర్ అభివృద్ధి చేయబడింది. ప్రక్రియ ఉత్ప్రేరకాన్ని కలిగి ఉంటుంది సమక్షంలో సంబంధిత సైక్లోపెంటెనెసిటిక్ యాసిడ్ యొక్క హైడ్రోజనేషన్ రుథేనియం(II) కాంప్లెక్స్‌తో చిరల్ లిగాండ్‌లు మరియు తదుపరి ఎస్టరిఫికేషన్.
మిథైల్ డైహైడ్రోజస్మోనేట్‌ను సుగంధ ద్రవ్యాల తయారీలో వికసించే సువాసనల కోసం ఉపయోగిస్తారు, ముఖ్యంగా జాస్మిన్ రకాల్లో.

తయారీ

యొక్క సంక్షేపణం ద్వారా 2-పెంటైల్-2-సైక్లోపెంటెన్-1-ఇథైల్ మలోనేట్‌తో ఒకటి, తర్వాత జలవిశ్లేషణ, డీకార్బాక్సిలేషన్ మరియు మిథైలేషన్

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

రుచి 20 ppm వద్ద లక్షణాలు: తీపి, పూల, సిట్రస్, ఫల మరియు బెర్రీలతో tutti-frutti undernotes.

వాణిజ్య పేరు

క్లైజియోన్®, Cepionate®(నిప్పాన్ Zeon),Hedione®,Hedione®HC (Firmenich), Kharismal® (IFF).

ముడి పదార్థాలు

సైక్లోపెంటనోన్-->వాలెరాల్డిహైడ్