మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్

పర్యాయపదాలు:

మిథైల్-3-హైడ్రాక్సీకాప్రోట్;మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్;హెక్సానోయిక్ ఆమ్లం, 3-హైడ్రాక్సీ-, మిథైల్ ఈస్టర్;FEMA 3508;3-హైడ్రాక్సీ C6:0 మిథైల్ ఈస్టర్;మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్ 97+%;3-హైడ్రాక్సీహెక్సనోయిక్ యాసిడ్ మిథైల్ ఈస్టర్ మెథైల్ ఈస్టర్ ప్రొవైడ్రాక్సీ యాసిడ్;

CAS:

21188-58-9

MF:

C7H14O3

MW:

146.18

EINECS:

244-261-0

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

ఆల్ఫాబెటికల్ జాబితాలు;రుచులు మరియు సువాసనలు;M-N

మోల్ ఫైల్:

21188-58-9.mol

మరిగే స్థానం 

98 °C(ప్రెస్: 15 టోర్)

సాంద్రత 

వద్ద 1 గ్రా/మి.లీ 25 °C(లిట్.)

ఫెమా 

3508 | మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.43(లి.)

Fp 

185°F

pka

13.95 ± 0.20(అంచనా)

రూపం 

చక్కగా

JECFA నంబర్

600

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్ (21188-58-9)

ప్రమాద సంకేతాలు 

Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు 

41

భద్రతా ప్రకటనలు 

26-39

RIDADR 

1993 / Pigiii

WGK జర్మనీ 

3

HS కోడ్ 

29181990

వివరణ

మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్ అతీతమైనది, వైన్ లాంటిది, ఫలవంతమైనది మరియు జిడ్డుగలది.

రసాయన లక్షణాలు

మిథైల్ 3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయేట్ ఒక అతీతమైన, వైన్ లాంటి, ఫల, జిడ్డు, వాసన కలిగి ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు

3-హైడ్రాక్సీహెక్సానోయిక్ యాసిడ్ మిథైల్ ఈస్టర్ అనేది పైనాపిల్ జ్యూస్‌లో కనిపించే ఈస్టర్ మరియు దీనిని ఎగా ఉపయోగిస్తారు ఆహారంలో సువాసన సమ్మేళనం.

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

రుచి 5 ppm వద్ద లక్షణాలు: తీపి, ఫల, అతిగా పండిన, పైనాపిల్ మరియు ఉష్ణమండల చెక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో