|
ఉత్పత్తి పేరు: |
ఇథైల్ ఆక్టానోయేట్ |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
MW: |
172.26 |
|
ఐనెక్స్: |
203-385-5 |
|
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
ఫార్మాస్యూటికల్ ఇంటర్మీడియట్స్ |
|
మోల్ ఫైల్: |
106-32-1.మోల్ |
|
|
|
|
ద్రవీభవన స్థానం |
-47. C. |
|
మరుగు స్థానము |
206-208 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
|
సాంద్రత |
0.868 |
|
ఆవిరి పీడనం |
0.02 mm Hg (25 ° C) |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.417 (వెలిగిస్తారు.) |
|
ఫెమా |
2449 | ETHYL OCTANOATE |
|
Fp |
167 ° F. |
|
నిల్వ తాత్కాలిక. |
+ 30 below C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి. |
|
ద్రావణీయత |
ఇథనాల్: కరిగే 1 ఎంఎల్ / 4 ఎంఎల్, స్పష్టమైన, రంగులేని (70% ఇథనాల్) |
|
రూపం |
ద్రవ |
|
రంగు |
రంగులేని క్లియర్ |
|
పేలుడు పరిమితి |
0.7% (వి) |
|
నీటి ద్రావణీయత |
కరగని |
|
JECFA సంఖ్య |
33 |
|
మెర్క్ |
14,3778 |
|
BRN |
1754470 |
|
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
106-32-1 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
ఆక్టానోయిక్ ఆమ్లం, ఇథైల్ ఈస్టర్ (106-32-1) |
|
EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
ఇథిలోక్టానోయేట్ (106-32-1) |
|
విపత్తు సంకేతాలు |
జి |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
38 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36 |
|
WGK జర్మనీ |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
ఆటోనిగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత |
325. C. |
|
TSCA |
అవును |
|
HS కోడ్ |
29159080 |
|
విషపూరితం |
ఎలుకలలో LD50 మౌఖికంగా: 25,960 mg / kg, P. M. జెన్నర్ మరియు ఇతరులు., ఫుడ్ కాస్మెట్. టాక్సికోల్. 2, 327 (1964) |
|
వివరణ |
ఇథైల్ క్యాప్రిలేట్ (ఇథైల్ ఆక్టానోయేట్) అనేది కాప్రిలిక్ ఆమ్లం ఆండెనాల్ నుండి ఏర్పడిన కొవ్వు ఆమ్లం ఈస్టర్. ఇది ఒక రకమైన సహజ పండ్ల సువాసన ఏజెంట్. ఇది సాధారణంగా ఆల్కహాల్ పానీయంలో చేర్చబడుతుంది. నోన్-ఫ్లేవర్ మద్యం యొక్క ప్రధాన సువాసన భాగాలలో, ఇథైల్ క్యాప్రిలేట్ యొక్క సంపూర్ణ కంటెంట్ అధికంగా లేదు, అయితే ఈథైల్ అసిటేట్, ఇథైల్ లాక్టేట్ మరియు ఆండైల్ బ్యూటిరేట్ కంటే సువాసన రచనలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, ఇథైల్ కాప్రోయేట్ కంటే తక్కువ. తక్కువ మొత్తంలో ఇథైల్కాప్రిలేట్ మాత్రమే నాంగ్-ఫ్లేవర్ మద్యంలో స్పష్టమైన పండ్ల సుగంధాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఏదేమైనా, ఇథైల్ క్యాప్రిలేట్ యొక్క అధిక కంటెంట్ ఇతర ఫ్లోవరింగ్ భాగాల పనితీరును నిరోధిస్తుంది. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
COLOURLESSLIQUID ని క్లియర్ చేయండి |
|
రసాయన లక్షణాలు |
ఇథైల్ ఆక్టానోయేట్ ఫల, పూల వాసనతో ద్రవంగా ఉంటుంది. ఇది చాలా పండ్లు మరియు ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో సంభవిస్తుంది మరియు పండ్ల రుచులలో ఉపయోగించబడుతుంది. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
ఇథైల్ ఆక్టానోయేట్ హసా ఆహ్లాదకరమైన, ఫల, పూల వాసన (వైన్ - నేరేడు పండు నోట్) |
|
ఉపయోగాలు |
పండ్ల తయారీ; ఎన్యాంటిక్, కోకోయిక్ మరియు కాగ్నాక్ ఈథర్స్ యొక్క భాగం. |
|
ఉపయోగాలు |
ఇథైల్ క్యాప్రిలేట్ ఉబ్బిన మరియు సువాసన ఏజెంట్. |
|
అరోమా ప్రవేశ విలువలు |
గుర్తింపు: 5 నుండి 92 పిపిబి |
|
ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి |
5 పిపిఎమ్ వద్ద రుచిచర లక్షణాలు: మైనపు, కొవ్వు, ఆల్డిహైడిక్, కొబ్బరి, క్రీము మరియు పాల వంటివి. |
|
ముడి సరుకులు |
ఎటనాల్ -> ఆక్టానాయిక్ ఆమ్లం |
