ఇథైల్ సైక్లోపెంటెనోలోన్

ఉత్పత్తి పేరు:

ఇథైల్సైక్లోపెంటెనోలోన్

CAS:

21835-01-8

MF:

C7H10O2

MW:

126.15

ఐనెక్స్:

244-606-5

మోల్ ఫైల్:

21835-01-8.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం

39.0 నుండి 43.0. C.

మరుగు స్థానము

75 ° C / 0.3mmHg (వెలిగిస్తారు.)

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 1.067 గ్రా / ఎంఎల్

ఫెమా

3152 | 3-ఇథైల్ -2-హైడ్రాక్సీ -2-సైక్లోపెంటెన్ -1 వన్

వక్రీభవన సూచిక

n20 / డి 1.476

Fp

225. F.

నిల్వ తాత్కాలిక.

2-8. C.

pka

9.17 ± 0.20 (icted హించబడింది)

JECFA సంఖ్య

419

InChIKey

JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్

21835-01-8 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్

2-సైక్లోపెంటెన్ -1 వన్, 3-ఇథైల్ -2 హైడ్రాక్సీ- (21835-01-8)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

2-సైక్లోపెంటెన్ -1 వన్, 3-ఇథైల్ -2 హైడ్రాక్సీ- (21835-01-8)

విపత్తు సంకేతాలు

Xn, Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు

20 / 22-43

భద్రతా ప్రకటనలు

26-36-36 / 37

WGK జర్మనీ

3

HS కోడ్

29144000

రసాయన లక్షణాలు

3-ఇథైల్ -2 హైడ్రాక్సీ -2 సైక్లోపెంటెన్ -1 వన్ కారామెల్ లాంటి రుచి. ఈ సమ్మేళనం తరచూ కారా [1] మెల్ రుచి లేదా కొబ్బరి నోట్లను ఆహారంలో ఇవ్వడానికి ఉపయోగిస్తారు. సమ్మేళనం రుచిని పెంచే లక్షణాలను ప్రదర్శిస్తుంది.

తయారీ

ఫ్రమ్ 5-మిథైల్ -3,5-డైకార్బెథాక్సీ -2 సైక్లోపెన్-టెన్ -2 ఓల్-వన్ మరియు ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం; apatented ప్రక్రియ ద్వారా; డైమెథైల్ అడిపేట్ నుండి కూడా.

అరోమా ప్రవేశ విలువలు

0.5% వద్ద సుగంధ ద్రవ్యాలు: తీపి, గోధుమ, పంచదార పాకం, మాపుల్, బ్రౌన్ షుగర్, రమ్, విస్కీ, ఫ్యూరానోన్.

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

3-మిథైల్ అనలాగ్ మాదిరిగానే 5 పిపిఎమ్ యొక్క ప్రవేశ విలువ తులనాత్మక సెన్సరీ మూల్యాంకనం ద్వారా నిర్ణయించబడింది. 12 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, జామి, ఫల, గోధుమ, కాల్చిన, మాపుల్, నట్టి

ముడి సరుకులు

సైక్లోపెంటెన్ -> డైమెథైల్ అడిపేట్