ఇథైల్ కాప్రేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

ఇథైల్ క్యాప్రేట్

పర్యాయపదాలు:

కాప్రిక్ యాసిడ్ ఇథైల్ ఈస్టర్, ఇథైల్ క్యాప్రేట్;కాప్రిక్ యాసిడ్ ఇథైల్;డెకనోయిక్ యాసిడ్ ఇథైల్;ఇథైల్ క్యాప్రేట్, 99+% 100ML;సింథసిస్ కోసం ఇథైల్ డీకనోయేట్;ఇథైల్ డెకనోయేట్ రీజెంట్‌ప్లస్(R), >=99%;ఇథైల్ డెకనోయేట్ వెటెక్(TM) రియాజెంట్ గ్రేడ్, 98%;డెకానోయిక్ ఆమ్లం యొక్క ఇథైల్ ఈస్టర్

CAS:

110-38-3

MF:

C12H24O2

MW:

200.32

EINECS:

203-761-9

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

ఫార్మాస్యూటికల్ మధ్యవర్తులు

మోల్ ఫైల్:

110-38-3.mol

ద్రవీభవన స్థానం 

-20°C

మరిగే స్థానం 

245°C(లిట్.)

సాంద్రత 

25 °C వద్ద 0.862 g/mL

ఆవిరి సాంద్రత 

6.9 (వర్సెస్ గాలి)

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.425

ఫెమా 

2432 | ఇథైల్ డీకనోయేట్

Fp 

216 °F

నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. 

2-8°C

ద్రావణీయత 

H2O: కరగని

రూపం 

లిక్విడ్

రంగు 

స్పష్టమైన రంగులేని

పేలుడు పరిమితి

0.7%(V)

నీటి ద్రావణీయత 

కరగని

JECFA నంబర్

35

మెర్క్ 

14,3776

BRN 

1762128

CAS డేటాబేస్ సూచన

110-38-3(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

డెకనోయిక్ ఆమ్లం, ఇథైల్ ఈస్టర్(110-38-3)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

ఇథైల్ డెకనోయేట్ (110-38-3)

భద్రతా ప్రకటనలు 

24/25

WGK జర్మనీ 

2

RTECS 

HD9420000

TSCA 

అవును

HS కోడ్ 

29159080

వివరణ

ఇథైల్ క్యాప్రేట్ (కూడా ఇథైల్ డెకనోయేట్ అని పిలుస్తారు) అనేది క్యాప్రేట్ యొక్క ఇథైల్ ఈస్టర్ రూపం. ఇది ఒక రకమైనది వైన్ తయారీ యొక్క కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి. లో కూడా ఉంది అనేక రకాల సహజ పండ్ల యొక్క ముఖ్యమైన నూనెలు. ఇది సాధారణమైనదిగా ఉపయోగించవచ్చు సువాసన ఏజెంట్ మరియు ఆహార సుగంధ ద్రవ్యాలు.

సూచనలు

[1]లాంగ్‌రాండ్, జి., ఎట్ అల్. "షార్ట్ చైన్ ఫ్లేవర్ ఎస్టర్స్ సింథసిస్ బై మైక్రోబియల్ లిపేసెస్." బయోటెక్నాలజీ లెటర్స్ 12.8 (1990): 581-586.
[2]కాకిర్, అహ్మెట్. "పండ్ల యొక్క ముఖ్యమైన నూనె మరియు కొవ్వు ఆమ్లాల కూర్పు హిప్పోఫే రామ్నోయిడ్స్ L.(సీ బక్‌థార్న్) మరియు మిర్టస్ కమ్యూనిస్ L. నుండి టర్కీ." బయోకెమికల్ సిస్టమాటిక్స్ అండ్ ఎకాలజీ 32.9 (2004): 809-816.
[3]టేకియోకా, గ్యారీ R., రాన్ G. బట్టరీ, మరియు రాబర్ట్ A. ఫ్లాత్. "అస్థిర ఆసియా పియర్ (పైరస్ సెరోటినా) యొక్క భాగాలు." జర్నల్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ మరియు ఫుడ్ కెమిస్ట్రీ40.10 (1992): 1925-1929.

రసాయన లక్షణాలు

స్పష్టమైన రంగులేని ద్రవ

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్ డెకనోయేట్ ఉంది ద్రాక్ష (కాగ్నాక్) ను గుర్తుచేసే పండ్ల వాసన. ఇది కూడా నివేదించబడింది జిడ్డు, బ్రాందీ లాంటి వాసన కలిగి ఉంటాయి.

సంభవం

లో కనుగొనబడినట్లు నివేదించబడింది కాగ్నాక్, ఆపిల్, అరటి, చెర్రీ, సిట్రస్, ద్రాక్ష, పుచ్చకాయ, పియర్, పైనాపిల్ మరియు మరింత.

ఉపయోగాలు

వైన్ తయారీ బొకేట్స్, కాగ్నాక్ సారాంశం.

నిర్వచనం

చెబి: ఒక కొవ్వు ఆమ్లం డెకనోయిక్ ఆమ్లం యొక్క ఇథైల్ ఈస్టర్.

తయారీ

యొక్క ఎస్టరిఫికేషన్ ద్వారా HCl లేదా H2SO4 సమక్షంలో decanoic యాసిడ్ మరియు ఇథైల్ ఆల్కహాల్.

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

గుర్తింపు: 8 నుండి 12 ppb

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

రుచి 20 ppm వద్ద లక్షణాలు: మైనపు, ఫల, తీపి ఆపిల్.

భద్రతా ప్రొఫైల్

చర్మానికి చికాకు కలిగించేది. వేడి లేదా మంటకు గురైనప్పుడు మండే ద్రవం; ఆక్సీకరణతో చర్య తీసుకోవచ్చు పదార్థాలు. కుళ్ళిపోయేలా వేడి చేసినప్పుడు అది తీవ్రమైన పొగను మరియు చికాకును విడుదల చేస్తుంది పొగలు. ESTERS మరియు ETHERS చూడండి

ముడి పదార్థాలు

ఇటనాల్-->కాప్రిక్ యాసిడ్