ఇథైల్ 3-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

ఇథైల్ 3-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్

పర్యాయపదాలు:

RARECHEM AL BI 0161;ఇథైల్-బీటా-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్;ఇథైల్ 3-(మిథైల్థియో)ప్రొపియోనేట్;ఫెమా 3343;3-(మిథైల్థియో)-ప్రొపనోయిక్ యాసిడ్ ఇథైల్ ఈస్టర్,రోప్పైల్-3I సహజం;ఇథైల్ పైనాపిల్;ఇథైల్ 3-మిథైల్థియో ప్రొపియోనేట్ >=98.0%

CAS:

13327-56-5

MF:

C6H12O2S

MW:

148.22

EINECS:

236-370-7

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

సేంద్రీయ ఆమ్లాలు;సల్ఫైడ్ ఫ్లేవర్;అక్షరాల జాబితాలు;E-F;రుచులు మరియు సువాసనలు;సల్ఫైడ్ రుచులు

మోల్ ఫైల్:

13327-56-5.mol

మరిగే స్థానం 

197°C(లిట్.)

సాంద్రత 

1.032 g/mL 25 °C వద్ద (లిట్.)

ఫెమా 

3343 | ఇథైల్ 3-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.46(లి.)

Fp 

177 °F

నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ

1.032

JECFA నంబర్

476

BRN 

1748688

InChIKey

జోవెక్ జోవెక్జెక్రినిస్-ఎన్

CAS డేటాబేస్ సూచన

13327-56-5(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

3-(మిథైల్థియో)ప్రొపనోయిక్ యాసిడ్ ఇథైల్ ఈస్టర్(13327-56-5)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

ఇథైల్ 3-(మిథైల్థియో) ప్రొపియోనేట్ (13327-56-5)

భద్రతా ప్రకటనలు 

24/25

RIDADR 

మరియు 3334

WGK జర్మనీ 

3

TSCA 

అవును

HS కోడ్ 

29309090

రసాయన లక్షణాలు

క్లియర్ కలర్‌లెస్ నుండి లేత ఎల్లోవిష్ లిక్విడ్

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్-β-మిథైల్థియోప్రొపియోనేట్ పైనాపిల్, సిట్రస్ వాసన మరియు ఫల, పైనాపిల్, పాషన్ ఫ్రూట్, మాల్ట్ విస్కీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

నిర్వచనం

చెబి: ఇథనాల్‌తో 3-(మిథైల్థియో)ప్రోపియోనిక్ యాసిడ్ కార్బాక్సీ సమూహం యొక్క అధికారిక సంక్షేపణం ద్వారా పొందిన కార్బాక్సిలిక్ ఈస్టర్.

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

గుర్తింపు: 7 ppb. సువాసన లక్షణాలు 1.0%: పండు, చిన్నగా ఉండే పైనాపిల్, ఉల్లిపాయ సల్ఫరస్, మెటాలిక్ పక్వత మరియు తయారుగా ఉన్న నోట్స్‌తో కూడిన మెత్తని టమోటా, గుర్రపుముల్లంగి మరియు ఉష్ణమండల గమనికల సూచనలతో రుచికరమైన ఆకుపచ్చ.

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

30 ppm వద్ద రుచి లక్షణాలు: సల్ఫ్యూరేషియస్, ఉల్లిపాయ వెల్లుల్లి, పండు, పండిన, గుజ్జు మరియు టమోటా.

ముడి పదార్థాలు

ఇథైల్ అక్రిలేట్-->మిథైల్ మెర్కాప్టాన్