|
ఉత్పత్తి పేరు: |
కోకల్ |
|
పర్యాయపదాలు: |
మిథైల్ -2 ఫినైల్ -2 హెక్సెనల్, 5 -; (ఇ) -5-మిథైల్ -2 ఫినైల్హెక్స్ -2-ఎనాల్; ఫెమా 3199; కోకల్; 2-ఫెనిల్‌హెక్స్ -2-ఎనాల్; 5-మిథైల్ -2-ఫినైల్ -2-హెక్సెనల్; (2 ఇ) -5-మిథైల్ -2 ఫినైల్ -2 హెక్సెనల్ |
|
CAS: |
21834-92-4 |
|
MF: |
C13H16O |
|
MW: |
188.27 |
|
ఐనెక్స్: |
244-602-3 |
|
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
ఫార్మాస్యూటికల్ రా మెటీరియల్స్; అక్షర జాబితాలు; రుచులు మరియు సుగంధాలు; M-N |
|
మోల్ ఫైల్: |
21834-92-4.మోల్ |
|
|
|
|
మరుగు స్థానము |
97-99 ° C 0,7 మిమీ |
|
సాంద్రత |
25 ° C వద్ద 0.973 g / mL (వెలిగిస్తారు.) |
|
ఆవిరి సాంద్రత |
> 1 (గాలికి వ్యతిరేకంగా) |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.534 (వెలిగిస్తారు.) |
|
ఫెమా |
3199 | 5-METHYL-2-PHENYL-2-HEXENAL |
|
Fp |
> 230 ° F. |
|
సున్నితమైనది |
ఎయిర్ సెన్సిటివ్ |
|
JECFA సంఖ్య |
1472 |
|
BRN |
2043290 |
|
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
21834-92-4 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
5-మిథైల్ -2 ఫినైల్ -2 హెక్సెనల్ (21834-92-4) |
|
EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
బెంజీనాసెటాల్డిహైడ్, .అల్ఫా .- (3-మిథైల్బ్యూటిలిడిన్) - (21834-92-4) |
|
విపత్తు సంకేతాలు |
జి |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
36/38 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36 / 37/39 |
|
WGK జర్మనీ |
3 |
|
TSCA |
అవును |
|
HS కోడ్ |
29122990 |
|
వివరణ |
5-మిథైల్ -2 ఫినైల్ -2 హెక్సెనాల్హాస్ ఒక కోకో వాసన. ఇది తరచుగా చాక్లెట్ మరియు కోకో -టైప్ రుచులలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఆల్డోలిక్ కండెన్సేషన్ ద్వారా ఫినైల్ ఎసిటాల్డిహైడ్ మరియు ఐసోప్రొపైల్ ఎసిటాల్డిహైడ్ నుండి తయారుచేయబడి ఉండవచ్చు. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
5-మిథైల్ -2 ఫినైల్ -2 హెక్సెనాల్హాస్ ఒక కోకో వాసన. ఇది చాక్లెట్ మరియు కోకో-రకం రుచులలో ఉపయోగించబడుతుంది |
|
సంభవించిన |
పిప్పరమింట్ నూనె, పంది మాంసం, కోకో, టీ, కాల్చిన ఫిల్బర్ట్స్, నువ్వులు, మాల్ట్, వోర్ట్ మరియు కోకో మద్యంలో కాల్చిన వేరుశెనగ యొక్క తటస్థ అస్థిర భాగాన్ని కనుగొన్నట్లు నివేదించబడింది. |
|
తయారీ |
ఆల్డోలిక్ కండెన్సేషన్ ద్వారా ఫెనిలాసెటాల్డిహైడ్ మరియు ఐసోప్రొపైల్ ఎసిటాల్డిహైడ్ నుండి |
|
ముడి సరుకులు |
ఫెనిలాసెటాల్డిహైడ్ |
