ఉత్పత్తి పేరు: |
సిట్రల్ |
పర్యాయపదాలు: |
6-ఆక్టాడినల్, 3,7-డైమెథైల్ -2; సిస్, ట్రాన్స్-సిట్రల్; సిస్-సిట్రల్; సిట్రల్ (సిస్ మరియు ట్రాన్స్); సిట్రాలసిస్ -3,7-డైమెథైల్-2,6-ఆక్టాడియల్; సిట్రల్, సి & టి; ; femanumber2303 |
CAS: |
5392-40-5 |
MF: |
C10H16O |
MW: |
152.23 |
ఐనెక్స్: |
226-394-6 |
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
|
మోల్ ఫైల్: |
5392-40-5.మోల్ |
|
ద్రవీభవన స్థానం |
<-10. C. |
మరుగు స్థానము |
229 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
సాంద్రత |
0.888 g / mL వద్ద 25 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
ఆవిరి సాంద్రత |
5 (vs గాలి) |
ఆవిరి పీడనం |
0.2 mm Hg (200 ° C) |
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.488 (వెలిగిస్తారు.) |
ఫెమా |
2303 | సిట్రాల్ |
Fp |
215. F. |
నిల్వ తాత్కాలిక. |
2-8. C. |
ద్రావణీయత |
0.42 గ్రా / ఎల్ |
రూపం |
ద్రవ |
రంగు |
రంగులేని నుండి తేలికపాటి |
పేలుడు పరిమితి |
4.3-9.9% (వి) |
నీటి ద్రావణీయత |
ప్రాక్టికాలిన్సోల్యూబుల్ |
JECFA సంఖ్య |
1225 |
మెర్క్ |
14,2322 |
BRN |
1721871 |
స్థిరత్వం: |
స్థిరంగా. కానీ తక్షణమే ఐసోమైరైజ్ చేస్తుంది. క్షారాలు, బలమైన ఆక్సీకరణ కారకాలు, స్ట్రాంగ్సిడ్స్తో అననుకూలంగా ఉంటుంది. మండే. గాలి మరియు కాంతి సున్నితమైనది. |
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
5392-40-5 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
సిట్రల్ (5392-40-5) |
EPA సబ్స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
సిట్రల్ (5392-40-5) |
విపత్తు సంకేతాలు |
జి |
ప్రమాద ప్రకటనలు |
38-43 |
భద్రతా ప్రకటనలు |
24 / 25-37 |
RIDADR |
1760 |
WGK జర్మనీ |
1 |
RTECS |
RG5075000 |
ఆటోనిగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత |
225. C. |
TSCA |
అవును |
HS కోడ్ |
2912 19 00 |
హజార్డ్ క్లాస్ |
8 |
ప్యాకింగ్ గ్రూప్ |
III |
ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా |
5392-40-5 (ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా) |
విషపూరితం |
ఎలుకలలో మౌఖికంగా LD50: 4.96 గ్రా / కిలో (ఒప్డికే) |
అవలోకనం |
సిట్రాల్ (C10H16O), 3,7-డైమెథైల్-2,6-ఆక్టాడినల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది లేత పసుపు రంగు ద్రవం, స్ట్రాంగ్లెమన్ వాసనతో, మొక్కల ముఖ్యమైన నూనెలలో సంభవిస్తుంది. ఇది కరగని నీటిలో కానీ ఇథనాల్ (ఇథైల్ ఆల్కహాల్), డైథైల్ ఈథర్ మరియు మినరల్ ఆయిల్లో కరిగేది.ఇది పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు సువాసనలలో మరియు ఇతర రసాయనాల తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. రసాయనికంగా, సిట్రాల్ అనేది రెండు ఆల్డిహైడ్ల మిశ్రమం, ఇవి ఒకే పరమాణు సూత్రాన్ని కలిగి ఉంటాయి కాని విభిన్న నిర్మాణాలను కలిగి ఉంటాయి. |
విషపూరితం |
ADI 0 ~ 0.5mg / kg (FAO / WHO, 1994-). LD50 4960 mg / kg (ఎలుక, నోటి); MNL 500 mg / kg. |
వినియోగ పరిమితులు |
ఫెమా (mg / kg): సాఫ్ట్డ్రింక్స్ 9.2; శీతల పానీయాలు 23; మిఠాయి 41; కాల్చిన వస్తువులు 43; చూయింగ్ చిగుళ్ళు 170 |
రసాయన లక్షణాలు |
రంగులేని orslightly పసుపు ద్రవ; బలమైన నిమ్మ రుచి; ఆప్టికల్ భ్రమణం లేదు; మరిగే స్థానం 228 ° C; ఫ్లాష్ పాయింట్ 92 ° C; |
అప్లికేషన్ |
సిట్రాల్ అనేది చైనాలో ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడిన అనార్టిఫిషియల్ రుచి, దీనిని స్ట్రాబెర్రీలు, ఆపిల్ల, ఆప్రికాట్లు, తీపి నారింజ, నిమ్మ మరియు ఇతర పండ్ల ఆధారిత ఫ్లేవర్లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. సాధారణ ఉత్పత్తి అవసరాల ప్రకారం, చిగుళ్ళను చొప్పించే సిట్రల్స్ మొత్తం 1.70mg / kg; కాల్చిన వస్తువులు 43mg / kg; మిఠాయి 41mg / kg; శీతల పానీయాలు 23mg / kg; శీతల పానీయాలు 9.2mg / kg. |
ఉత్పత్తి పద్ధతి |
లిట్సియా క్యూబా ఆయిల్ (సుమారు 80%), నిమ్మ గడ్డి నూనె (80%), లవంగం బాసిలోయిల్ (65%), పుల్లని నిమ్మ నూనె (35%) మరియు నిమ్మ నూనెలో సిట్రల్ నేచురలెక్సిస్టులు. పరిశ్రమలో, సిట్రాల్ సహజ ముఖ్యమైన నూనెల నుండి పడగొట్టవచ్చు లేదా రసాయనంతో తయారు చేయవచ్చు. |
రసాయన లక్షణాలు |
నిమ్మకాయ లాంటి వాసనతో మొబైల్ లైట్ పసుపు రంగు |
రసాయన లక్షణాలు |
సిట్రల్ (2Z) - మరియు (2E) - ఐసోమర్లు (వరుసగా సిట్రల్ ఎ మరియు బి), సంబంధిత ఆల్కహాల్స్, జెరానియోల్ మరియు నెరోల్తో సమానంగా ఉంటాయి: జెరానియల్ (సిట్రల్ ఎ), బిపి 2.7 కెపి 118 - 119 ° సి, డి 20 0.8888, ఎన్ 20 డి 1.4898; neral (సిట్రల్ బి), bp2.7 kPa 120 ° C, d200.8869, n20 D 1.4869. సహజ సిట్రల్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ రెండుసోమర్ల మిశ్రమం. ఇది నిమ్మకాయ నూనెలో (85% వరకు), లిట్సియా క్యూబా నూనెలో (75% వరకు), మరియు తక్కువ మొత్తంలో ఇతర ముఖ్యమైన నూనెలలో సంభవిస్తుంది. సిట్రల్స్ నిమ్మకాయను గుర్తుచేసే వాసనతో, కొద్దిగా పసుపు రంగు ద్రవాలకు రంగులేనివి. |
రసాయన లక్షణాలు |
సిట్రాల్ బలమైన, నిమ్మకాయ వంటి వాసన మరియు లక్షణం బిట్టర్ స్వీట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. వాణిజ్యపరంగా, ఉత్పత్తి అనేది రెండు రేఖాగణిత ఐసోమర్ల మిశ్రమం - సిట్రల్ మరియు β- సిట్రల్, డబుల్ బాండ్ యొక్క స్థానం కారణంగా సిస్ మరియు ట్రాన్స్-ఐసోమర్లను ఎచేక్సిబిటింగ్ చేస్తుంది. |
ఉపయోగాలు |
సిట్రల్ ఒక లిక్విడ్ ఫ్లేవరింగ్ ఏజెంట్, సిట్రస్ వాసనతో లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది నిమ్మకాయ నిమ్మకాయ నూనెలలో సంభవిస్తుంది. ఇది సాధారణంగా సిట్రాల్-కలిగిన నూనెలు రసాయన మార్గాల నుండి పొందబడుతుంది, కాని వాటిని కృత్రిమంగా ముందే తయారు చేయవచ్చు. ఇది కరిగే మిశ్రమ నూనెలు, మినరల్ ఆయిల్ మరియు ప్రో-పైలిన్ గ్లైకాల్. ఇది మధ్యస్తంగా స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు గాజు, టిన్ లేదా రెసిన్తో కప్పబడిన కంటైనర్లలో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఇది మిఠాయిలు, కాల్చిన వస్తువులు మరియు ఐస్క్రీమ్లలోని అనువర్తనాలతో నిమ్మకాయలకు రుచులలో 20- 40 పి.పి.ఎమ్. దీనిని 2,6-డైమెథైల్-ఆక్టాడియన్ -2-6-అల్ -8 అని కూడా పిలుస్తారు. |
ఉపయోగాలు |
సిట్రాల్ అనంటి-సూక్ష్మజీవుల ఏజెంట్, ఇది కొన్ని ఆహార వ్యాధికారక క్రిములకు వ్యతిరేకంగా యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్య కలిగిన మొక్కలలో కనిపిస్తుంది. ఇది ప్రత్యేకమైన నిమ్మ సువాసనతో సువాసన సమ్మేళనం. |
ఉపయోగాలు |
సిట్రల్ అనేది నిమ్మ-రకం సువాసనను అందించడానికి ఉపయోగించే సహజంగా సంభవించే సుగంధ సమ్మేళనం. సిట్రల్ అనేది నిమ్మ నూనె, నిమ్మకాయ నూనె, సున్నం నూనె, అల్లం నూనె, వెర్బెనా నూనె మరియు ఇతర మొక్కల నుండి పొందిన సి ముఖ్యమైన నూనెలు. |
తయారీ |
విటమిన్ ఎ సంశ్లేషణకు సిట్రాల్ పెద్ద మొత్తంలో ప్రారంభ పదార్థంగా ఉపయోగించబడుతోంది కాబట్టి, ఇది పెద్ద ఎత్తున ఉత్పత్తి అవుతుంది. చిన్న పరిమాణాలు కూడా ముఖ్యమైన నూనెల నుండి వేరుచేయబడతాయి. |
నిర్వచనం |
వాణిజ్య పదార్థం Î ± మరియు ఐసోమర్ల మిశ్రమం. |
అరోమా ప్రవేశ విలువలు |
1.0% వద్ద గుర్తించడం: క్యారెక్టరైజింగ్ లెమోన్ లాంటి, స్వేదన సున్నం పై తొక్క, తీవ్రమైన ఆల్డిహైడిక్ సిట్రస్ లైక్. |
ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి |
5% చక్కెర మరియు 0.1% CA లో 5 ppm వద్ద రుచిచర లక్షణాలు: లక్షణం నిమ్మ, పీలీ, సిట్రస్, కలప మరియు మిఠాయి నోట్లతో ఆకుపచ్చ పూల జ్యుసి. |
సాధారణ వివరణ |
నిమ్మ లాంటి వాసనతో స్పష్టమైన పసుపు రంగు ద్రవం. నీటి కంటే తక్కువ దట్టమైన మరియు కరగని నీటిలో. తీసుకోవడం ద్వారా విషం. ఇతర రసాయనాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. |
గాలి & నీటి ప్రతిచర్యలు |
నీటిలో కరగదు. |
రియాక్టివిటీ ప్రొఫైల్ |
సిట్రాల్ అనాల్డిహైడ్. ఆల్డిహైడ్లు తరచుగా స్వీయ-సంగ్రహణ ఆర్పోలిమరైజేషన్ ప్రతిచర్యలలో పాల్గొంటాయి. ఈ ప్రతిచర్యలు ఎక్సోథర్మిక్; అవి తరచుగా యాసిడ్ ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతాయి. కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలను ఇవ్వడానికి ఆల్డిహైడ్లు తక్షణమే ఆక్సీకరణం చెందుతాయి. ఆల్డిహైడెస్విత్ అజో, డయాజో సమ్మేళనాలు, డితియోకార్బమేట్స్, నైట్రైడ్లు మరియు బలమైన తగ్గించే కారకాల కలయిక ద్వారా మంట మరియు / లేదా విష వాయువులు ఉత్పత్తి అవుతాయి. ఆల్డిహైడ్లు గాలితో చర్య తీసుకొని మొదటి పెరాక్సో ఆమ్లాలను, చివరికి కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలను ఇస్తాయి. ఈ ఆక్సీకరణ ప్రతిచర్యలు బైలైట్ను సక్రియం చేస్తాయి, పరివర్తన లోహాల లవణాల ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతాయి మరియు ఆటోకాటలిటిక్ (ప్రతిచర్య యొక్క ఉత్పత్తుల ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతాయి). ఆల్డిహైడ్ల సరుకుకు స్టెబిలైజర్లు (యాంటీఆక్సిడెంట్లు) అదనంగా ఉండటం ఆక్సీకరణను తగ్గిస్తుంది. క్షారాలు మరియు బలమైన ఆమ్లాలతో సిట్రల్ కాన్రాక్ట్. సిట్రల్ తక్షణమే ఐసోమైరైజ్ చేయగలదు. |
విపత్తు |
ప్రశ్నార్థక కార్సినోజెన్. |
ఫైర్ హజార్డ్ |
సిట్రల్ కంబస్టిబుల్. |
అలెర్జీ కారకాలను సంప్రదించండి |
సిట్రాల్ అనాల్డిహైడ్ సువాసన మరియు సువాసన పదార్ధం, ఐసోమర్లు సిస్ (నెరల్) మరియు ట్రాన్స్ (జెరేనియల్) మిశ్రమం. సువాసన అలెర్జీ కారకంగా, EU లోని సౌందర్య సాధనాలలో సిట్రాల్ పేరును పేర్కొనాలి. |
భద్రతా ప్రొఫైల్ |
మధ్యస్తంగా విషపూరితమైన బైంట్రాపెరిటోనియల్ మార్గం. తీసుకోవడం ద్వారా కొద్దిగా విషపూరితం. ప్రయోగాత్మక పునరుత్పత్తి ప్రభావాలు. తీవ్రమైన మానవ మరియు ప్రయోగాత్మక చర్మం చికాకు. మ్యుటేషన్ డేటాపోర్ట్ చేయబడింది. మండే ద్రవం. కుళ్ళిపోవడానికి వేడి చేసినప్పుడు అది యాక్రిడ్స్మోక్ మరియు చికాకు కలిగించే పొగలను విడుదల చేస్తుంది. |
రసాయన సంశ్లేషణ |
సిట్రాల్ సాధారణంగా సిట్రాల్ కలిగిన నూనె నుండి రసాయన మార్గాల ద్వారా లేదా రసాయన సంశ్లేషణ ద్వారా (β- పినిన్, ఐసోప్రేన్ మొదలైనవి) వేరుచేయబడుతుంది. |
తయారీ ఉత్పత్తులు |
సిట్రోనెల్లోల్ -> జెరానియోల్ -> సిట్రోనెల్ -> నెరోల్ -> అయోనోన్ -> 3,7-డైమెథైల్ -7-హైడ్రాక్సీఆక్టనాల్ -> బీటా-సైక్లోసిట్రల్ -> ఐసోఫైటోల్ -> ఐసోడెకనల్ -> ఆల్ఫా-ఐయోనోన్- -> METHYLIONONE -> isometheptene -> DIHYDRO-BETA-IONONE -> IRONE -> ALPHA-ISO-METHYLIONONE -> beta-Damascenone -> 3,7-Dimethyl-2,6-octadienenitrile -> 1,1-డైథాక్సీ -3,7-డైమెథైలోక్టా-2,6-డైన్ -> 4- (2,2-డైమెథైల్ -6-మిథైలెన్సైక్లోహెక్సిల్) -3-బ్యూటెన్ -2 వన్ -> లెమన్ ఆయిల్ -> 4 - (2,6,6-ట్రిమెథైల్ -1-సైక్లోహెక్సెనిల్) -3-బ్యూటెన్ -2-వన్ -> అన్ని అయోన్ |
ముడి సరుకులు |
సోడియం బైకార్బోనేట్ -> సోడియం బైసల్ఫైట్ -> పాలియోక్సైథిలిన్ లౌరిల్ ఈథర్ -> సల్ఫరస్ ఎసిడ్ -> లినలూల్ -> జెరానియోల్ -> 1-ఆక్టేన్ -> నెరోల్ -> యూకలిప్టస్ సిట్రియోడారా ఆయిల్ -> లెమోంగ్రాస్ ఆయిల్, వెస్ట్ ఇండియన్ TYPE -> 6-Methyl-5-hepten-2-one -> Ethoxyethyne -> Litsea cubeba oil -> తులసి నూనె -> సిట్రస్ ఆయిల్ -> Verbena Oil -> Hotrienol -> CITRUS LIMETTA OIL -> నిమ్మ ఆకు నూనె |