|
ఉత్పత్తి పేరు: |
సిట్రల్ |
|
పర్యాయపదాలు: |
6-ఆక్టాడినల్,3,7-డైమిథైల్-2;సిస్,ట్రాన్స్-సిట్రల్;సిస్-సిట్రల్;సిట్రల్ (సిస్ మరియు ట్రాన్స్);సిట్రల్ acis-3,7-dimethyl-2,6-octadienal;Citral,c&t;citral,mixtureofcisandtrans;femanumber2303 |
|
CAS: |
5392-40-5 |
|
MF: |
C10H16O |
|
MW: |
152.23 |
|
EINECS: |
226-394-6 |
|
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
|
|
మోల్ ఫైల్: |
5392-40-5.mol |
|
|
|
|
ద్రవీభవన స్థానం |
<-10°C |
|
మరిగే స్థానం |
229 °C(లిట్.) |
|
సాంద్రత |
0.888 g/mL వద్ద 25 °C(లిట్.) |
|
ఆవిరి సాంద్రత |
5 (వర్సెస్ గాలి) |
|
ఆవిరి ఒత్తిడి |
0.2 mm Hg (200 °C) |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20/D 1.488(లి.) |
|
ఫెమా |
2303 | సిట్రల్ |
|
Fp |
215°F |
|
నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. |
2-8°C |
|
ద్రావణీయత |
0.42గ్రా/లీ |
|
రూపం |
లిక్విడ్ |
|
రంగు |
కాంతికి రంగులేనిది పసుపు |
|
పేలుడు పరిమితి |
4.3-9.9%(V) |
|
నీటి ద్రావణీయత |
ఆచరణాత్మకంగా కరగని |
|
JECFA నంబర్ |
1225 |
|
మెర్క్ |
14,2322 |
|
BRN |
1721871 |
|
స్థిరత్వం: |
స్థిరమైన. కానీ వెంటనే ఐసోమరైజ్ చేస్తుంది. క్షారాలతో అననుకూలమైనది, బలమైన ఆక్సీకరణ ఏజెంట్లు, బలమైనవి ఆమ్లాలు. మండే. గాలి మరియు కాంతి సెన్సిటివ్. |
|
CAS డేటాబేస్ సూచన |
5392-40-5(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ సూచన |
సిట్రల్(5392-40-5) |
|
EPA సబ్స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
సిట్రల్ (5392-40-5) |
|
ప్రమాద సంకేతాలు |
Xi |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
38-43 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
24/25-37 |
|
RIDADR |
1760 |
|
WGK జర్మనీ |
1 |
|
RTECS |
RG5075000 |
|
ఆటోఇగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత |
225 °C |
|
TSCA |
అవును |
|
HS కోడ్ |
2912 19 00 |
|
హజార్డ్ క్లాస్ |
8 |
|
ప్యాకింగ్ గ్రూప్ |
III |
|
ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా |
5392-40-5(ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా) |
|
విషపూరితం |
ఎలుకలలో మౌఖికంగా LD50: 4.96 గ్రా/కిలో (ఆప్డైక్) |
|
అవలోకనం |
సిట్రల్ (C10H16O),
3,7-డైమిథైల్-2,6-ఆక్టాడినల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది ఒక లేత పసుపు ద్రవం, బలమైన
నిమ్మ వాసన, ఇది మొక్కల ముఖ్యమైన నూనెలలో వస్తుంది. ఇది కరగనిది
నీరు కానీ ఇథనాల్ (ఇథైల్ ఆల్కహాల్), డైథైల్ ఈథర్ మరియు మినరల్ ఆయిల్లో కరుగుతుంది.
ఇది పరిమళ ద్రవ్యాలు మరియు రుచులలో మరియు ఇతర తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది
రసాయనాలు. రసాయనికంగా, సిట్రల్ అనేది రెండు ఆల్డిహైడ్ల మిశ్రమం
ఒకే పరమాణు సూత్రం కానీ విభిన్న నిర్మాణాలు. |
|
విషపూరితం |
ADI 0~0.5mg/kg (FAO/WHO, 1994-). LD50 4960 mg/kg (ఎలుక, నోటి); MNL 500 mg/kg. |
|
వినియోగ పరిమితులు |
FEMA (mg/kg): మృదువైనది పానీయాలు 9.2; శీతల పానీయాలు 23; మిఠాయి 41; కాల్చిన వస్తువులు 43; చూయింగ్ గమ్స్ 170 |
|
రసాయన లక్షణాలు |
రంగులేని లేదా
కొద్దిగా పసుపు ద్రవం; బలమైన నిమ్మ రుచి; ఆప్టికల్ రొటేషన్ లేదు; ఉడకబెట్టడం
పాయింట్ 228 °C; ఫ్లాష్ పాయింట్ 92 °C; |
|
అప్లికేషన్ |
సిట్రల్ అనేది ఒక
కృత్రిమ రుచి చైనాలో ఉపయోగించడానికి అనుమతించబడింది, దీనిని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు
స్ట్రాబెర్రీలు, ఆపిల్లు, ఆప్రికాట్లు, తీపి నారింజ, నిమ్మ మరియు ఇతర పండ్ల ఆధారిత
రుచులు. సాధారణ ఉత్పత్తి అవసరాల ప్రకారం, సిట్రల్స్ మొత్తం ఉపయోగించబడుతుంది
చూయింగ్ గమ్స్ 1.70mg/kg; కాల్చిన వస్తువులు 43mg/kg; మిఠాయి 41mg/kg; చల్లని పానీయాలు
23mg/kg; శీతల పానీయాలు 9.2mg/kg. |
|
ఉత్పత్తి పద్ధతి |
సహజ సిట్రల్
లిట్సీ క్యూబెబా ఆయిల్ (సుమారు 80%), లెమన్ గ్రాస్ ఆయిల్ (80%), లవంగం బాసిల్లో ఉంది
నూనె (65%), పుల్లని నిమ్మ నూనె (35%) మరియు నిమ్మ నూనె. పరిశ్రమలో, సిట్రల్ కావచ్చు
సహజమైన ముఖ్యమైన నూనెల నుండి తీసుకోబడింది లేదా రసాయనాల ద్వారా తయారుచేయబడుతుంది. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
మొబైల్ లేత పసుపు నిమ్మకాయ వంటి వాసనతో ద్రవం |
|
రసాయన లక్షణాలు |
సిట్రల్ గా ఏర్పడుతుంది
(2Z)- మరియు (2E) -ఐసోమర్లు (వరుసగా సిట్రల్ a మరియు b)
సంబంధిత ఆల్కహాల్లు, జెరానియోల్ మరియు నెరోల్: జెరానియల్ (సిట్రల్ a), bp2.7 kPa
118–119 °C, d20 0.8888, n20 D 1.4898; నెరల్ (సిట్రల్ బి), bp2.7 kPa 120 °C, d20
0.8869, n20 D 1.4869. సహజ సిట్రల్ దాదాపు ఎల్లప్పుడూ రెండింటి మిశ్రమం
ఐసోమర్లు. ఇది లెమన్గ్రాస్ ఆయిల్లో (85% వరకు), లిట్సియా క్యూబెబా ఆయిల్లో (వరకు
75%), మరియు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన నూనెలలో చిన్న మొత్తంలో. సిట్రల్స్ ఉంటాయి
రంగులేని నుండి కొద్దిగా పసుపు రంగులో ఉండే ద్రవాలు, నిమ్మకాయను గుర్తుకు తెచ్చే వాసనతో ఉంటాయి. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
సిట్రల్ బలమైన, నిమ్మకాయ వంటి వాసన మరియు ఒక లక్షణం చేదు రుచి. వాణిజ్యపరంగా, ది ఉత్పత్తి అనేది రెండు జ్యామితీయ ఐసోమర్ల మిశ్రమం-α-సిట్రల్ మరియు β-సిట్రల్, ఒక్కొక్కటి డబుల్ బాండ్ యొక్క స్థానం కారణంగా సిస్- మరియు ట్రాన్స్-ఐసోమర్లను ప్రదర్శిస్తుంది. |
|
ఉపయోగాలు |
సిట్రల్ ఒక ద్రవం సువాసన ఏజెంట్, సిట్రస్ వాసనతో లేత పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది నిమ్మకాయలో సంభవిస్తుంది మరియు లెమన్ గ్రాస్ నూనెలు. ఇది సాధారణంగా సిట్రల్-కలిగిన నూనెల నుండి పొందబడుతుంది రసాయన సాధనాలు కానీ కృత్రిమంగా కూడా తయారు చేయవచ్చు. అది కరుగుతుంది స్థిర నూనెలు, మినరల్ ఆయిల్ మరియు ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్. ఇది మధ్యస్తంగా స్థిరంగా ఉంటుంది మరియు గాజు, టిన్ లేదా రెసిన్తో కప్పబడిన కంటైనర్లలో నిల్వ చేయాలి. ఇది రుచులలో ఉపయోగించబడుతుంది 20-40 వద్ద మిఠాయి, కాల్చిన వస్తువులు మరియు ఐస్ క్రీంలో అప్లికేషన్లతో నిమ్మకాయ కోసం ppm దీనిని 2,6-డైమిథైల్-ఆక్టాడియన్-2-6-అల్-8 అని కూడా పిలుస్తారు. |
|
ఉపయోగాలు |
సిట్రల్ అనేది ఒక కొన్నింటికి వ్యతిరేకంగా యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్య ఉన్న మొక్కలలో యాంటీ-మైక్రోబయల్ ఏజెంట్ కనుగొనబడుతుంది ఆహార వ్యాధికారకాలు. ఇది ప్రత్యేకమైన నిమ్మ సువాసనతో సువాసన సమ్మేళనం కూడా. |
|
ఉపయోగాలు |
సిట్రల్ అనేది a సహజంగా లభించే సుగంధ సమ్మేళనం నిమ్మకాయ-రకం సువాసనను అందించడానికి ఉపయోగిస్తారు. సిట్రల్ అనేది నిమ్మ నూనె, లెమన్ గ్రాస్ ఆయిల్, లైమ్ ఆయిల్, అల్లం నూనె, వెర్బెనా ఆయిల్ మరియు ఇతర మొక్కల నుండి పొందిన సి ముఖ్యమైన నూనెలు. |
|
తయారీ |
సిట్రల్ ఉపయోగించబడుతుంది కాబట్టి
విటమిన్ ఎ యొక్క సంశ్లేషణ కోసం ఒక ప్రారంభ పదార్థంగా పెద్దమొత్తంలో, ఇది ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది
పారిశ్రామికంగా పెద్ద ఎత్తున. చిన్న పరిమాణాలు కూడా వేరుచేయబడతాయి
ముఖ్యమైన నూనెలు. |
|
నిర్వచనం |
వాణిజ్య పదార్థం α మరియు β ఐసోమర్ల మిశ్రమం. |
|
అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు |
1.0% వద్ద డిటెక్షన్: క్యారెక్టరైజింగ్ నిమ్మకాయ వంటి, స్వేదన సున్నం పై తొక్క, తీవ్రమైన ఆల్డిహైడిక్ సిట్రస్ లాంటిది. |
|
రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు |
రుచి 5% చక్కెర మరియు 0.1% CAలో 5 ppm వద్ద లక్షణాలు: లక్షణం నిమ్మకాయ, పీలీ, సిట్రస్, వుడీ మరియు మిఠాయి నోట్లతో కూడిన ఆకుపచ్చ పూల జ్యుసి. |
|
సాధారణ వివరణ |
స్పష్టమైన పసుపు నిమ్మకాయ వంటి వాసనతో రంగు ద్రవం. నీటి కంటే తక్కువ సాంద్రత మరియు కరగనిది నీరు. తీసుకోవడం ద్వారా విషపూరితం. ఇతర రసాయనాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. |
|
గాలి & నీటి ప్రతిచర్యలు |
నీటిలో కరగదు. |
|
రియాక్టివిటీ ప్రొఫైల్ |
సిట్రల్ అనేది ఒక ఆల్డిహైడ్. ఆల్డిహైడ్లు తరచుగా స్వీయ-సంక్షేపణంలో పాల్గొంటాయి లేదా పాలిమరైజేషన్ ప్రతిచర్యలు. ఈ ప్రతిచర్యలు ఎక్సోథర్మిక్; అవి తరచుగా ఉంటాయి యాసిడ్ ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది. కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలను ఇవ్వడానికి ఆల్డిహైడ్లు తక్షణమే ఆక్సీకరణం చెందుతాయి. ఆల్డిహైడ్ల కలయిక ద్వారా మండే మరియు/లేదా విషపూరిత వాయువులు ఉత్పన్నమవుతాయి అజో, డయాజో సమ్మేళనాలు, డైథియోకార్బమేట్స్, నైట్రైడ్లు మరియు బలమైన తగ్గింపుతో ఏజెంట్లు. ఆల్డిహైడ్లు గాలితో చర్య జరిపి మొదటి పెరాక్సో ఆమ్లాలను అందించగలవు, మరియు చివరికి కార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లాలు. ఈ ఆటోక్సిడేషన్ ప్రతిచర్యలు సక్రియం చేయబడతాయి కాంతి, పరివర్తన లోహాల లవణాల ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది మరియు ఆటోకాటలిటిక్ (ప్రతిచర్య యొక్క ఉత్పత్తుల ద్వారా ఉత్ప్రేరకమవుతుంది). స్టెబిలైజర్ల జోడింపు (యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు) ఆల్డిహైడ్ల ఎగుమతులకు ఆటోక్సిడేషన్ను తగ్గిస్తుంది. సిట్రల్ డబ్బా ఆల్కాలిస్ మరియు బలమైన ఆమ్లాలతో చర్య జరుపుతుంది. సిట్రల్ తక్షణమే ఐసోమరైజ్ చేయగలదు. |
|
ప్రమాదం |
ప్రశ్నార్థకం క్యాన్సర్ కారకం. |
|
అగ్ని ప్రమాదం |
సిట్రల్ ఉంది మండే. |
|
అలెర్జీ కారకాలను సంప్రదించండి |
సిట్రల్ అనేది ఒక ఆల్డిహైడ్ సువాసన మరియు సువాసన పదార్ధం, ఐసోమర్ల సిస్ (నెరల్) మిశ్రమం మరియు ట్రాన్స్ (జెరానియల్). సువాసన అలెర్జీ కారకంగా, సిట్రల్ను పేర్కొనాలి EUలోని సౌందర్య సాధనాలలో పేరు. |
|
భద్రతా ప్రొఫైల్ |
ద్వారా మధ్యస్తంగా విషపూరితం ఇంట్రాపెరిటోనియల్ మార్గం. తీసుకోవడం ద్వారా స్వల్పంగా విషపూరితం. ప్రయోగాత్మక పునరుత్పత్తి ప్రభావాలు. తీవ్రమైన మానవ మరియు ప్రయోగాత్మక చర్మ చికాకు. మ్యుటేషన్ డేటా నివేదించారు. మండే ద్రవం. కుళ్ళిపోయేలా వేడిచేసినప్పుడు అది కరుకుగా విడుదలవుతుంది పొగ మరియు చికాకు కలిగించే పొగలు. |
|
రసాయన సంశ్లేషణ |
సిట్రల్ సాధారణంగా ఉంటుంది సిట్రల్-కలిగిన నూనె నుండి రసాయన మార్గాల ద్వారా లేదా రసాయనం ద్వారా వేరుచేయబడుతుంది సంశ్లేషణ (β-పైనేన్, ఐసోప్రేన్ మొదలైన వాటి నుండి). |
|
తయారీ ఉత్పత్తులు |
Citronellol-->Geraniol-->Citronellal-->NEROL-->Ionone-->3,7-Dimethyl-7-hydroxyoctanal-->BETA-CYCL OCITRAL-->Isophytol-->isodecanal-->alpha-Ionone-->METHYLIONONE-->isometheptene-->DIHYDRO-BETA-IONO NE-->IRONE-->ALPHA-ISO-METHYLIONONE-->beta-Damascenone-->3,7-Dimethyl-2,6-octadienenitrile-->1,1- డైథాక్సీ-3,7-డైమెథైలోక్టా-2,6-డైన్-->4-(2,2-డైమెథైల్-6-మిథైలెనెసైక్లోహెక్సిల్)-3-బ్యూటెన్-2-వన్-->నిమ్మకాయ ఆయిల్-->4-(2,6,6-ట్రైమిథైల్-1-సైక్లోహెక్సేనైల్)-3-బ్యూటెన్-2-వన్-->అల్లీల్ అయోనోన్ |
|
ముడి పదార్థాలు |
సోడియం బైకార్బోనేట్-->సోడియం బైసల్ఫైట్-->పాలియోక్సీథైలీన్ లారిల్ ఈథర్-->సల్ఫ్యూరస్ యాసిడ్-->లినాలూల్-->జెరానియోల్-->1-ఆక్టీన్-->నెరోల్-->యూకలిప్టస్ సిట్రియోడరా ఆయిల్-->ఆయిల్, డైమంగ్రా TYPE-->6-Methyl-5-hepten-2-one-->Ethoxyethyne-->Litsea cubeba oil-->Basil నూనె-->సిట్రస్ ఆయిల్-->వెర్బెనా ఆయిల్-->హోట్రినాల్-->సిట్రస్ లిమెట్టా ఆయిల్-->నిమ్మ ఆకు నూనె |