బ్యూటైల్ బ్యూటిరిల్ లాక్టేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

బ్యూటిల్ బ్యూటిరిల్ లాక్టేట్

CAS:

7492-70-8

MF:

C11H20O4

MW:

216.27

EINECS:

231-326-3

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

A-B;వర్ణమాల జాబితాలు;రుచులు మరియు సువాసనలు;ఈస్టర్లు

మోల్ ఫైల్:

7492-70-8.mol

మరిగే స్థానం 

90 °C2 మి.మీ Hg(లిట్.)

సాంద్రత 

0.972 g/mL వద్ద 25 °C(లిట్.)

ఫెమా 

2190 | బ్యూటిల్ బ్యూటిరిల్లాక్టేట్

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.415-1.425(lit.)

Fp 

>230 °F

JECFA నంబర్

935

CAS డేటాబేస్ సూచన

7492-70-8(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

బ్యూటానిక్ యాసిడ్, 2-బుటాక్సీ-1-మిథైల్-2-ఆక్సోథైల్ ఈస్టర్(7492-70-8)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

బ్యూటానిక్ యాసిడ్, 2-బుటాక్సీ-1-మిథైల్-2-ఆక్సోఇథైల్ ఈస్టర్ (7492-70-8)

ప్రమాద సంకేతాలు 

Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు 

36/37/38

భద్రతా ప్రకటనలు 

26-36

WGK జర్మనీ 

2

RTECS 

ES8123000

రసాయన లక్షణాలు

బ్యూటిల్ బ్యూటిరిల్ లాక్టేట్ పాలు, తేలికపాటి చీజ్, వెన్న మరియు క్రీమ్ వంటి రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు

బ్యూటిల్ బ్యూటిరిలాక్టేట్ ఒక సింథటిక్ ఫ్లేవర్ ఏజెంట్, ఇది స్థిరమైన, రంగులేని నుండి లేత పసుపు వరకు ఉంటుంది వండిన వెన్న యొక్క వాసనతో ద్రవం. ఇది ఆల్కహాల్ మరియు చాలా వరకు కలిసిపోతుంది స్థిర నూనెలు, ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్‌లో కరిగేవి మరియు గ్లిజరిన్ మరియు నీటిలో కరగనివి. ఇది గాజు, టిన్ లేదా రెసిన్తో కప్పబడిన కంటైనర్లలో నిల్వ చేయాలి. లో ఉపయోగించబడుతుంది 14-60 ppm వద్ద కాల్చిన వస్తువులు మరియు మిఠాయిలలో అప్లికేషన్లతో వెన్న రుచులు.

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

సువాసన దాదాపు 1.0% లక్షణాలు: క్రీము, కొవ్వు, పాల వంటి, పాత పాలతో మైనపు కొబ్బరి వంటి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు.

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

రుచి 5 ppm వద్ద లక్షణాలు: క్రీము మౌత్ ఫీల్, బట్టరీ డైరీ, మైనపు, మిల్కీతో కొబ్బరి మరియు చీజీ సూక్ష్మ నైపుణ్యాలు.

భద్రతా ప్రొఫైల్

చర్మానికి చికాకు కలిగించేది. చూడండి ESTERS కూడా. మండే ద్రవం. కుళ్ళిపోయేలా వేడిచేసినప్పుడు అది కరుకుగా విడుదలవుతుంది పొగ మరియు చికాకు కలిగించే పొగలు.

ముడి పదార్థాలు

బ్యూట్రిక్ అన్హైడ్రైడ్-->బ్యూటిల్ లాక్టేట్