అనిసిల్ అసిటేట్ అనేది ఫల, కొద్దిగా పరిమళించే వికసించిన వాసన లేని రంగులేని ద్రవం మరియు అప్పుడప్పుడు తీపి, పూల కూర్పులలో ఉపయోగిస్తారు, కాని ఫల నోట్ల కోసం రుచి కూర్పులలో ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తారు.
ఉత్పత్తి పేరు: |
అనిసిల్ అసిటేట్ |
పర్యాయపదాలు: |
బెంజైల్ ఆల్కహాల్, పి-మెథాక్సీ-, అసిటేట్; కాస్సీ కీటోన్; పి-అనిసిల్ అసిటేట్; పి-మెథాక్సిబెంజైల్; పారా మెథాక్సీ బెంజైల్ ఎసిటేట్; పి-మెథాక్సిబెన్జైల్ ఎసిటేట్; పి-మెథాక్సిబెన్జైల్ ఆల్కోమోల్ ఎసిటేట్ 20; |
CAS: |
104-21-2 |
MF: |
C10H12O3 |
MW: |
180.2 |
ఐనెక్స్: |
203-185-8 |
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
A-B; అక్షర జాబితాలు; రుచులు మరియు సుగంధాలు |
మోల్ ఫైల్: |
104-21-2.మోల్ |
|
ద్రవీభవన స్థానం |
84 ° C. |
మరుగు స్థానము |
137-139 ° C12 mm Hg (వెలిగిస్తారు.) |
సాంద్రత |
25 ° C వద్ద 1.107 గ్రా / ఎంఎల్ (వెలిగిస్తారు.) |
ఫెమా |
2098 | పి-అనిసిల్ ఎసిటేట్ |
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.513 (వెలిగిస్తారు.) |
Fp |
> 230 ° F. |
నీటి ద్రావణీయత |
1.982g / L (25 ºC) |
JECFA సంఖ్య |
873 |
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
104-21-2 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
బెంజెనెమెథనాల్, 4-మెథాక్సీ-, అసిటేట్ (104-21-2) |
EPA సబ్స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
4-మెథాక్సిబెంజెనెమెథనాల్, అసిటేట్ (104-21-2) |
విపత్తు సంకేతాలు |
Xn |
ప్రమాద ప్రకటనలు |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
భద్రతా ప్రకటనలు |
24 / 25-36-26 |
WGK జర్మనీ |
2 |
HS కోడ్ |
29153900 |
>
రసాయన లక్షణాలు |
లేత పసుపు రంగు ద్రవానికి రంగులేని స్పష్టమైన |
రసాయన లక్షణాలు |
అనిసిల్ అసిటేట్ పూల, పండ్ల వంటి వాసన (ఆహ్లాదకరమైన, వనిల్లా, ప్లం, లిలక్) మరియు కొంచెం తీవ్రమైన, తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. |
ఉపయోగాలు |
పెర్ఫ్యూమెరీ, ఫ్లేవర్. |
తయారీ |
ఎసిటిక్ అన్హైడ్రైడ్తో అనిసిక్ ఆల్కహాల్ యొక్క ప్రతిచర్య ద్వారా తయారుచేయబడవచ్చు |
ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి |
30 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: ఫల, పూల, వనిల్లా, కొబ్బరి, తేనె, కోకో, సోంపు మరియు లైకోరైస్ |
భద్రతా ప్రొఫైల్ |
మండే ద్రవం. కుళ్ళిపోవడానికి వేడిచేసినప్పుడు అది తీవ్రమైన పొగ మరియు చికాకు కలిగించే పొగలను విడుదల చేస్తుంది. |
ముడి సరుకులు |
సోడియం అసిటేట్ -> అనిసోల్ -> 4-మెథాక్సిబెంజైల్ ఆల్కహాల్ |