ఉత్పత్తి పేరు: |
అసిటోయిన్ |
పర్యాయపదాలు: |
2,3-బుటనోలోన్; 2-బుటనాల్ -3-వన్; 2-బుటానోన్, 3-హైడ్రాక్సీ-; -2-బ్యూటనన్; 3-హైడ్రాక్సీ -2-బ్యూటనోన్ (అసిటోయిన్) |
CAS: |
513-86-0 |
MF: |
C4H8O2 |
MW: |
88.11 |
ఐనెక్స్: |
208-174-1 |
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
కీటోన్; కీటోన్ ఫ్లేవర్; ఫార్మాస్యూటికల్ రా మెటీరియల్స్; ఇతర API లు |
మోల్ ఫైల్: |
513-86-0.మోల్ |
|
ద్రవీభవన స్థానం |
15 ° C (మోనోమర్) |
మరుగు స్థానము |
148 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
సాంద్రత |
1.013 g / mL వద్ద 25 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
ఫెమా |
2008 | ACETOIN |
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.417 (వెలిగిస్తారు.) |
Fp |
123. F. |
నిల్వ తాత్కాలిక. |
2-8. C. |
ద్రావణీయత |
H2O: 0.1 g / mL, క్లియర్ |
pka |
13.21 ± 0.20 (icted హించబడింది) |
రూపం |
లిక్విడ్ (మోనోమర్) లేదా పౌడర్ లేదా స్ఫటికాలు (డైమర్) |
రంగు |
లేత పసుపు టోగ్రీన్-పసుపు లేదా తెలుపు నుండి పసుపు |
వాసన |
వెన్న వాసన |
నీటి ద్రావణీయత |
SOLUBLE |
JECFA సంఖ్య |
405 |
మెర్క్ |
14,64 |
BRN |
385636 |
InChIKey |
ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
513-86-0 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
2-బుటానోన్, 3-హైడ్రాక్సీ- (513-86-0) |
EPA సబ్స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
2-బుటానోన్, 3-హైడ్రాక్సీ- (513-86-0) |
విపత్తు సంకేతాలు |
జి, ఎఫ్ |
ప్రమాద ప్రకటనలు |
10-36 / 38-38-11 |
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36-36 / 37 |
RIDADR |
UN 2621 3 / PG 3 |
WGK జర్మనీ |
1 |
RTECS |
EL8790000 |
TSCA |
అవును |
హజార్డ్ క్లాస్ |
3 |
ప్యాకింగ్ గ్రూప్ |
III |
HS కోడ్ |
29144090 |
ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా |
513-86-0 (ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా) |
విషపూరితం |
skn-rbt 500 mg / 24HMOD CNREA8 33,3069,73 |
రసాయన లక్షణాలు |
అసిటోయిన్ ఒక చప్పగా, కలప, పెరుగు వాసన మరియు కొవ్వు క్రీము "టబ్" వెన్న రుచి కలిగిన అయోలోయిష్ ద్రవం. ఇది వెన్న, పాలు, పెరుగు ఆర్స్ట్రాబెర్రీ రుచులలో రుచి పదార్ధంగా ఉపయోగపడుతుంది. |
రసాయన లక్షణాలు |
స్పష్టమైన పసుపు పరిష్కారం |
సంభవించిన |
తాజా ఆపిల్, వెన్న, చెడ్డార్ జున్ను, కాఫీ, కోకో, తేనె, గోధుమ రొట్టె మరియు వైన్ |
ఉపయోగాలు |
అసిటోయిన్ వైన్స్, పాల ఉత్పత్తులు మరియు చక్కెరలను కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా పులియబెట్టిన బాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేస్తారు. అసిటోయిన్ ఆహార రుచి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో ఉపయోగించబడుతుంది మరియు కొన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలలో కూడా ఇది కనుగొనబడుతుంది. |
ఉపయోగాలు |
వాడిన అస్ఫార్మాస్యూటికల్ ఇంటర్మీడియట్స్, ఫుడ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు; ప్రధానంగా క్రీమ్, డెయిరీ, పెరుగు మరియు స్ట్రాబెర్రీ మసాలా దినుసుల తయారీకి. |
నిర్వచనం |
చిబి: బ్యూటాన్ -2 వన్ మిథైల్కెటోన్ 3 వ స్థానంలో హైడ్రాక్సీ సమూహం ప్రత్యామ్నాయం. |
అరోమా ప్రవేశ విలువలు |
అరోమాచరాక్టిరిస్టిక్స్ 1.0%: బలమైన బట్టీ మరియు క్రీము |
ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి |
10 పిపిఎమ్ వద్ద రుచిచర లక్షణాలు: తీపి, క్రీము, పాడి మరియు వెన్న లాంటివి. |
సాధారణ వివరణ |
లేత-పసుపు రంగు ద్రవం. నీటి కంటే కొంచెం సాంద్రత. అందువల్ల నీటిలో మునిగిపోతుంది. బాయిలింగ్ పాయింట్ 280. F. 100 మరియు 141 between F మధ్య ఫ్లాష్ పాయింట్. ఇతర రసాయనాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. |
గాలి & నీటి ప్రతిచర్యలు |
మండే. నీటిలో కొద్దిగా కరుగుతుంది. |
అనారోగ్య కారకం |
పదార్థంతో ఉచ్ఛ్వాసము చర్మం మరియు కళ్ళను చికాకు పెట్టవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు. అగ్నిప్రమాదం, తినివేయు మరియు / లేదా విష వాయువులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆవిర్లు మైకము orsuffocation కు కారణం కావచ్చు. అగ్ని నియంత్రణ నుండి ప్రవహించడం కాలుష్యానికి కారణం కావచ్చు. |
ఫైర్ హజార్డ్ |
హై ఫ్లమాబుల్: వేడి, స్పార్క్స్ లేదా మంటల ద్వారా సులభంగా మండించబడుతుంది. ఆవిర్లు గాలితో పేలుడు మిశ్రమాలను ఏర్పరుస్తాయి. ఆవిర్లు జ్వలన మరియు ఫ్లాష్ బ్యాక్ యొక్క మూలానికి ప్రయాణించవచ్చు. చాలా ఆవిర్లు గాలి కంటే భారీగా ఉంటాయి. అవి భూమి మరియు వ్యాప్తి చెందుతాయి తక్కువ లేదా పరిమిత ప్రాంతాలు (మురుగు కాలువలు, నేలమాళిగలు, ట్యాంకులు). ఆవిరి పేలుడు ప్రమాదకర ప్రదేశాలు, ఆరుబయట లేదా మురుగు కాలువలలో. మురుగునీటి నుండి ప్రవహించడం అగ్ని లేదా పేలుడు ప్రమాదాలను సృష్టించవచ్చు. వేడిచేసినప్పుడు కంటైనర్లు పేలిపోవచ్చు. చాలా ద్రవాలు నీటి కంటే తేలికైనవి. |
భద్రతా ప్రొఫైల్ |
ప్రయోగాత్మక పునరుత్పత్తి ప్రభావాలు. సబ్కటానియస్ మార్గం ద్వారా LWdly విషపూరితం. మితమైన స్కిన్రిరిటెంట్. మండించే ద్రవం. కుళ్ళిపోవడానికి వేడి చేసినప్పుడు అది తీవ్రమైన పొగ మరియు పొగలను విడుదల చేస్తుంది. KETONES కూడా చూడండి |
రసాయన సంశ్లేషణ |
జింక్ మరియు ఆమ్లంతో డయాసిటైల్ బైపార్షియల్ తగ్గింపు నుండి. ఇది కిణ్వ ప్రక్రియ యొక్క ఉత్పత్తి. అసిటోయిన్ దృశ్యపరంగా క్రియాశీల సమ్మేళనం. డి (-) ఎసిటైల్ మిథైల్ కార్బినాల్ కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో కలిపి, 2,3-బ్యూటానెడియోల్ యొక్క ఉత్ప్రేరక ఆక్సీకరణ నుండి. 1 (+) ఎసిటైల్ మిథైల్ కార్బినాల్ కిణ్వ ప్రక్రియ నుండి కూడా ఉంటుంది. ఆప్టికల్గా స్వచ్ఛమైన రూపం వేరుచేయబడలేదు; ఆప్టికల్గా క్రియారహిత రూపం కృత్రిమంగా తయారు చేయబడుతుంది |
శుద్దీకరణ పద్ధతులు |
అసిటోయిన్ను ఎటోహెచ్తో రంగులేని వరకు కడగాలి, ఆపై డైయాథైల్ ఈథర్ లేదా అసిటోన్తో బయాసెటైల్ తొలగించండి. చూషణ ద్వారా గాలిలో ఆరబెట్టి, వాక్యూమ్ డెసికేటర్లో మరింత ఆరబెట్టండి. [బీల్స్టెయిన్ 1 ఐవి 3991.] |
ముడి సరుకులు |
క్లోరిన్ -> 2,3-బుటానెడియోన్ -> 2,3-బుటానెడియోల్ -> 2,3-బుటానెడియోల్ |