5- (2-హైడ్రాక్సీథైల్) -4-మిథైల్థియాజోల్ eమీటీ ‰

ఉత్పత్తి పేరు:

5- (2-హైడ్రాక్సీథైల్) -4-మిథైల్థియాజోల్ eమీటీ ‰

పర్యాయపదాలు:

A875 సెల్; 1- (4-మిథైల్ -5-థియాజోలైల్) ఇథనాల్; 4-మిథైల్ -5-థియాజోలీథనాల్, 98% 100 ఎంఎల్; -5- థియాజోల్ ఆల్కహాల్; స్టాక్ ఫ్యాక్టరీలో 5- (2-హైడ్రాక్సీథైల్) -4-మిథైల్థియాజోల్; 4-మిథైల్ -5-హైడ్రాక్సీథైల్ థియాజోల్ (మీటీ, బీనీ & మిల్కీ)

CAS:

137-00-8

MF:

C6H9NOS

MW:

143.21

ఐనెక్స్:

205-272-6

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

ఆల్కహాల్; థియాజోల్; ఆల్కోహోల్స్; థియాజోల్ ఫ్లేవర్

మోల్ ఫైల్:

137-00-8.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం

<25 ° C.

మరుగు స్థానము

135 ° C7 mm Hg (వెలిగిస్తారు.)

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 1.196 g / mL (వెలిగిస్తారు.)

ఫెమా

3204 | 4-మిథైల్ -5-థియాజోలీథనాల్

వక్రీభవన సూచిక

n20 / D 1.550 (వెలిగిస్తారు.)

Fp

> 230 ° F.

నిల్వ తాత్కాలిక.

+ 30 below C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి.

ద్రావణీయత

ఆల్కహాల్: కరిగే (వెలిగించిన)

రూపం

ద్రవ (స్పష్టమైన, జిగట)

pka

14.58 ± 0.10 (icted హించబడింది)

రంగు

లోతైన పసుపు

నిర్దిష్ట ఆకర్షణ

1.196

వాసన

మాంసం, కాల్చిన వాసన

సున్నితమైనది

దుర్వాసన

JECFA సంఖ్య

1031

మెర్క్

14,6126

BRN

114249

InChIKey

BKAWJIRCKVUVED-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్

137-00-8 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్

5-థియాజోలీథనాల్, 4-మిథైల్- (137-00-8)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

5-థియాజోలీథనాల్, 4-మిథైల్- (137-00-8)

విపత్తు సంకేతాలు

జి

ప్రమాద ప్రకటనలు

36/37/38

భద్రతా ప్రకటనలు

26-36-24 / 25-7 / 9

RIDADR

యుఎన్ 3334

WGK జర్మనీ

3

ఎఫ్

13

విపత్తు గమనిక

చికాకు / దుర్గంధం

TSCA

అవును

HS కోడ్

29341000

విషయ విశ్లేషణ

నాన్‌పోలార్ కాలమ్ పద్ధతిని ఉపయోగించి గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ (జిటి -10-4) ద్వారా ఇది నిర్ణయించబడింది.

విషపూరితం

గ్రాస్ (ఫెమా)

వినియోగ పరిమితి ఫెమా

శీతల పానీయాలు, శీతల పానీయాలు, మిఠాయి, కాల్చిన వస్తువులు, జెల్లీ, పుడ్డింగ్, జెల్లీ షుగర్, చేర్పులు, మాంసం ఉత్పత్తులు, మాంసం సూప్, పాలు మరియు పాల ఉత్పత్తులు అలాగే తృణధాన్యాల ఉత్పత్తి: 55.0mg / kg.

రసాయన లక్షణాలు

ఇది పసుపు జిగట జిడ్డుగల ద్రవానికి రంగులేనిదిగా కనిపిస్తుంది. దీర్ఘకాలిక నిల్వకు లోనైన తర్వాత రంగు ముదురు రంగులోకి మారుతుంది. ఇది గింజ సుగంధాన్ని ఉత్పత్తి చేసే అధిక పలుచనతో అసహ్యకరమైన థియోఫేన్ సమ్మేళనం వాసనను విడుదల చేస్తుంది. మరిగే స్థానం 103 ° C (133 Pa), లేదా 135 ° C (933 Pa). ఇది నీటిలో సులభంగా కరుగుతుంది, ఇథనాల్, ఈథర్, బెంజీన్ మరియు క్లోరోఫామ్‌లో కరుగుతుంది.

అప్లికేషన్

Temp తాత్కాలికంగా అనుమతించదగిన ఆహార సుగంధ ద్రవ్యాలుగా ఉపయోగిస్తారు;

Nut గింజలు, పాల ఉత్పత్తులు, మాంసం ఉత్పత్తులు మొదలైన వాటికి ce షధ మధ్యవర్తులుగా;

Chocolate చాక్లెట్, పాలు మరియు గింజల విస్తరణకు ఉపయోగిస్తారు

తయారీ

లిథియం అల్యూమినియం హైడ్రైడ్‌తో 4-మిథైల్ థియాజోల్ 5-ఇథైల్ అసిటేట్ తగ్గింపు నుండి ఇది పొందబడుతుంది.

వివరణ

4-మెథీ 1-5-థియాజోలీథనాల్ థియాజోల్ సమ్మేళనాల యొక్క అసమ్మతి వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది కొంతవరకు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది మరియు విపరీతమైన పలుచనపై గింజ లాంటిది. LiAlH4 ను ఉపయోగించి ఇథైల్- 4-మిథైల్థియాజోల్ -5-అసిటేట్ తగ్గించడం ద్వారా దీనిని తయారు చేయవచ్చు; థియోఫార్మామైడ్ యొక్క బ్రోమోఅసెటోప్రొపనాల్ లేదా y, y-dichloro-y, ydiacetodipropyl ఈథర్‌తో సంగ్రహించడం ద్వారా.

రసాయన లక్షణాలు

4-మిథైల్ -5-థియాజోలీథనాల్ థియాజోల్ సమ్మేళనాలకు విలక్షణమైన వాసన కలిగి ఉంది; కొంతవరకు ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది, గొడ్డు మాంసం మరియు గింజ లాంటిది, విపరీతమైన పలుచనపై

రసాయన లక్షణాలు

లేత పసుపు ద్రవానికి రంగులేనిది

తయారీ

LiAlH4 ఉపయోగించి ఇథైల్ -4-మిథైల్థియాజోల్ -5-అసిటేట్ తగ్గించడం ద్వారా; బ్రోమోఅసెటోప్రో పనోల్‌తో లేదా γ, y- డిక్లోరో- γ, γ- డయాసెటోడిప్రొపైల్ ఈథర్‌తో థియోఫార్మామైడ్ యొక్క సంగ్రహణ ద్వారా

నిర్వచనం

చిబి: థియాజోల్ అయిన 1,3-థియాజోల్ 4 వ స్థానంలో మిథైల్ సమూహం మరియు 5 వ స్థానంలో 2-హైడ్రాక్సీథైల్ సమూహం.

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

20 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: మాంసం, ఉడకబెట్టిన పులుసు, కాల్చిన, లోహ మరియు నట్టి.

తయారీ ఉత్పత్తులు

2- [2- (4-ఫ్లోరోఫెనిల్) -2-ఆక్సో -1 ఫినైల్థైల్] -4-మిథైల్ -3-ఆక్సో-ఎన్-ఫినైల్పెంటనామైడ్

ముడి సరుకులు

లిథియం అల్యూమినియం హైడ్రైడ్ -> థియోఫార్మామైడ్ -> 4-మిథైల్థియాజోల్