4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్పెంటాన్-2-వన్

ఉత్పత్తి పేరు:

4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్పెంటాన్-2-వన్

పర్యాయపదాలు:

PGలో 4-మిథైల్-4-మెర్కాప్టోపెంటాన్-2-వన్ 1%;4-మిథైల్-4-మెర్కాప్టోపెంటన్-2-ఒక ప్యూర్;4-మిథైల్-4-మెర్కాప్టోపెంటాన్-2-వన్;ఇనెక్స్ 243-386-8;4-మిథైల్-4-సల్ఫనైల్పెంటాన్-2-వన్;4-మిథైల్-4-మెర్కాప్టాన్-2-పెంటనోన్ >=98.0%;2-పెంటనోన్, 4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్-;4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్-2-పెంటనాన్

CAS:

19872-52-7

MF:

C6H12OS

MW:

132.22

EINECS:

243-386-8

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

థియోల్ రుచి

మోల్ ఫైల్:

19872-52-7.mol

మరిగే స్థానం 

174℃

సాంద్రత 

0.961

ఫెమా 

3997 | 4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్-2-పెంటనోన్

Fp 

54 °C

వక్రీభవన సూచిక 

1.4620

pka

10.32 ± 0.25(అంచనా వేయబడింది)

నీటి ద్రావణీయత 

నీటిలో కరుగుతుంది.

సెన్సిటివ్ 

ఎయిర్ సెన్సిటివ్

JECFA నంబర్

1293

CAS డేటాబేస్ సూచన

19872-52-7(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

2-పెంటనోన్, 4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్-(19872-52-7)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

2-పెంటనోన్, 4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్- (19872-52-7)

ప్రమాద ప్రకటనలు 

10-36/37/38

భద్రతా ప్రకటనలు 

26

TSCA 

అవును

హజార్డ్ క్లాస్ 

3

రసాయన లక్షణాలు

4-మెర్కాప్టో-4-మిథైల్-2-పెంటనోన్ చక్కగా లేదా అధిక సాంద్రతలో ఉన్నప్పుడు వికర్షకం. ఇది మాంసం, నల్ల ఎండుద్రాక్ష వంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇది నల్ల ఎండుద్రాక్ష యొక్క "కాటీ నోట్" (పిల్లి లాంటిది) సృష్టించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది.

నిర్వచనం

చెబి: మెర్కాప్టో సమూహం ద్వారా 4-మిథైల్పెంటాన్-2-ఒక ఆల్కైల్థియోల్ స్థానంలో 4వ స్థానంలో ఉంది.

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

నీటిలో వాసన థ్రెషోల్డ్, 0.0001 నుండి 0.005 ppb (2-mercapto-2-methyl-4-pentanone కోసం).