|
ఉత్పత్తి పేరు: |
2-మిథైల్ బ్యూట్రిక్ ఆమ్లం |
|
CAS: |
116-53-0 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
ఐనెక్స్: |
204-145-2 |
|
మోల్ ఫైల్: |
116-53-0.మోల్ |
|
|
|
|
ద్రవీభవన స్థానం |
-70. C. |
|
మరుగు స్థానము |
176-177 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
|
సాంద్రత |
25 ° C వద్ద 0.936 గ్రా / ఎంఎల్ (వెలిగిస్తారు.) |
|
ఆవిరి పీడనం |
0.5 mm Hg (20 ° C) |
|
ఫెమా |
2695 | 2-మిథైల్బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.405 (వెలిగిస్తారు.) |
|
Fp |
165 ° F. |
|
నిల్వ తాత్కాలిక. |
0-6. C. |
|
ద్రావణీయత |
20 గ్రా / ఎల్ |
|
pka |
4.8 (25â at at వద్ద) |
|
రూపం |
ద్రవ |
|
రంగు |
రంగులేని టోపలే పసుపు క్లియర్ చేయండి |
|
పేలుడు పరిమితి |
1.6-7.3% (వి) |
|
నీటి ద్రావణీయత |
45 గ్రా / ఎల్ (20 ºC) |
|
JECFA సంఖ్య |
255 |
|
BRN |
1720486 |
|
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
116-53-0 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
బుటానాయిక్ ఆమ్లం, 2-మిథైల్- (116-53-0) |
|
EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
2-మిథైల్బ్యూట్రిక్ ఆమ్లం (116-53-0) |
|
విపత్తు సంకేతాలు |
C |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
21 / 22-34 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36 / 37 / 39-45 |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 3 |
|
WGK జర్మనీ |
1 |
|
RTECS |
EK7897000 |
|
ఎఫ్ |
13 |
|
TSCA |
అవును |
|
హజార్డ్ క్లాస్ |
8 |
|
ప్యాకింగ్ గ్రూప్ |
III |
|
HS కోడ్ |
29156090 |
|
వివరణ |
2-మిథైల్బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ ఒక తీవ్రమైన, తీవ్రమైన వాసనతో రోక్ఫోర్ట్ జున్ను మాదిరిగానే ఉంటుంది. అట్లో డిల్యూషన్స్, ఇది ఆహ్లాదకరమైన ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మిథైల్ ఇథైల్ మలోనిక్ ఆమ్లం (వేడితో) యొక్క బైకార్బాక్సిలేషన్ తయారుచేయవచ్చు; కిణ్వ ప్రక్రియ అమిల్ ఆల్కహాల్ (ఫ్యూసెల్ ఆయిల్) ద్వారా కూడా. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
2-మిథైల్బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ ఒక తీవ్రమైన, తీవ్రమైన వాసనతో రోక్ఫోర్ట్ జున్ను మాదిరిగానే ఉంటుంది. పలుచన వద్ద, ఇది ఆహ్లాదకరమైన, ఫల రుచిని కలిగి ఉంటుంది |
|
రసాయన లక్షణాలు |
స్పష్టమైన రంగులేని టోపలే పసుపు ద్రవ |
|
ఉపయోగాలు |
2-మిథైల్బ్యూట్రిక్ అన్హైడ్రైడ్ యొక్క సింథసిస్లో ఉపయోగిస్తారు |
|
నిర్వచనం |
చిబి: 2-మిథైల్సబ్‌స్టిట్యూంట్‌ను మోసే బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ కోర్ కలిగి ఉన్న అమెథైల్బ్యూట్రిక్ ఆమ్లం. పోషక ఆకలి ఇన్బాక్టీరియా సమయంలో అమైనో ఆమ్లం లూసిన్ నుండి ఉత్పత్తి అవుతుంది. |
|
అరోమా ప్రవేశ విలువలు |
గుర్తింపు: 10 నుండి 60 పిపిబి. సుగంధ లక్షణాలు 1.0%: ఆమ్ల పుల్లని, పదునైన, పండిన పండ్ల తోలు, లింగన్ [1] బెర్రీ, మురికి చీజీ, పులియబెట్టిన పైనాపిల్ ఫల |
|
ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి |
10 పిపిఎమ్ వద్ద రుచిచర లక్షణాలు: మురికి, ఆమ్ల పుల్లని, పండిన ఫల, డైరీబటరీ మరియు చీజీ స్వల్పభేదాన్ని కలిగి ఉంటాయి |
|
ముడి సరుకులు |
ఫ్యూసెల్ ఆయిల్ -> మిథైల్థైల్మలోనిక్ ఆమ్లం |
|
తయారీ ఉత్పత్తులు |
3-మిథైల్-బ్యూటిరామిడిన్ హెచ్‌సిఎల్ -> మిథైల్బ్యూట్రిక్ యాసిడ్ -> 2-మిథైల్బ్యూటిల్ 2-మిథైల్బ్యూటిరేట్ -> ఫెమా 3632 -> ఫెమా 3393 -> జిసి కోసం హెక్సైల్ ఐసోవలెరేట్ స్టాండర్డ్ |
