ఉత్పత్తి పేరు: |
2-ఎసిటైల్పైరిడిన్ |
పర్యాయపదాలు: |
1- (2-పిరిడినిల్) -ఎథనోన్; 2-ఎసిటిపైరిడిన్; ఎసిటైల్ పిరిడిన్; కీటోన్, మిథైల్ 2-పిరిడైల్; కీటోన్, మిథైల్ 2-పిరిడైల్; 2-పిరిడైల్ మిథైల్ కెటోన్; 2-ఎసిటైల్పైరిడిన్; 2-ఎసిటోపైరైడ్ |
CAS: |
1122-62-9 |
MF: |
C7H7NO |
MW: |
121.14 |
ఐనెక్స్: |
214-355-6 |
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
ACETYLGROUP; కార్బొనిల్ కాంపౌండ్స్; హెటెరోసైకిల్స్; పిరిడిన్స్ ఉత్పన్నం; పిరిడిన్ ఫ్లేవర్; హెటెరోసైకిల్-పిరిడిన్ సిరీస్; కీటోన్ |
మోల్ ఫైల్: |
1122-62-9.మోల్ |
|
ద్రవీభవన స్థానం |
8-10. C. |
మరుగు స్థానము |
188-189 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
సాంద్రత |
1.0 ° g / mL వద్ద 25 ° C (వెలిగిస్తారు.) |
ఫెమా |
3251 | 2-ఎసిటైల్పైరిడిన్ |
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.521 (వెలిగిస్తారు.) |
Fp |
164. F. |
నిల్వ తాత్కాలిక. |
+ 30 below C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి. |
ద్రావణీయత |
170 గ్రా / ఎల్ |
pka |
pK1: 2.643 (+1) (25 ° C) |
రూపం |
ద్రవ |
రంగు |
రంగులేని టోస్ట్లీ బ్రౌన్ క్లియర్ చేయండి |
వాసన |
కాల్చిన వాసన |
PH |
7 (100 గ్రా / ఎల్, హెచ్ 2 ఓ, 20â „) |
నీటి ద్రావణీయత |
నీటిలో కరిగేది (18.2 గ్రా / 100 గ్రా @ 25 సి). లో కరిగే మరియు అసిటేట్. కార్బోంటెట్రాక్లోరైడ్లో కొద్దిగా కరుగుతుంది. |
JECFA సంఖ్య |
1309 |
BRN |
107759 |
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
1122-62-9 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
ఇథనోన్, 1- (2-పిరిడినిల్) - (1122-62-9) |
EPA సబ్స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
2-ఎసిటైల్పైరిడిన్ (1122-62-9) |
విపత్తు సంకేతాలు |
జి |
ప్రమాద ప్రకటనలు |
36/37 / 38-38 |
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36-37 |
RIDADR |
NA 1993 / PGIII |
WGK జర్మనీ |
3 |
RTECS |
OB5310000 |
ఎఫ్ |
8 |
విపత్తు గమనిక |
చికాకు |
TSCA |
అవును |
HS కోడ్ |
29333999 |
వివరణ |
పొగాకు లాంటి వాసనతో రంగులేని ద్రవ. |
ఉత్పత్తి |
ఇది ఇథైల్పైరజైన్ యొక్క బ్రోమినేషన్ ద్వారా పొందబడుతుంది, తరువాత దానిని పొందటానికి ఆక్సీకరణం చెందుతుంది. |
రసాయన లక్షణాలు |
స్పష్టమైన రంగులేని గోధుమ ద్రవం |
రసాయన లక్షణాలు |
పొగాకు లాంటి వాసనతో రంగులేని ద్రవ |
ఉపయోగాలు |
2-ఎసిటైల్పైరిడిన్ ఇసాన్ వాసన మరియు రుచి సమ్మేళనం ఆహారాలలో ఉన్నాయి. |
తయారీ |
ఇథైల్పికోలినేట్ నుండి |
అరోమా ప్రవేశ విలువలు |
గుర్తింపు: 19 పిపిబి |
ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి |
10 పిపిఎమ్ వద్ద రుచిచరత: నట్టి, బ్రెడ్ స్వల్పభేదం కలిగిన మొక్కజొన్న |
తయారీ ఉత్పత్తులు |
1,3-DI (2-PYRIDYL) -1,3-PROPANEDIONE |
ముడి సరుకులు |
ఇథైల్పైరజైన్ |