2-ఎసిటైల్ పైరోల్

ద్రవీభవన స్థానం 

88-93 °C(లిట్.)

మరిగే స్థానం 

220 °C(లిట్.)

సాంద్రత 

1.1143 (స్థూల అంచనా)

ఫెమా 

3202 | మిథైల్ 2-పైరోలిల్ కీటోన్

వక్రీభవన సూచిక 

1.5040 (అంచనా)

Fp 

220°C

నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. 

+30 ° C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి.

pka

14.86 ± 0.50(అంచనా)

రూపం 

స్ఫటికాకార పొడి

రంగు 

తెలుపు నుండి లేత గోధుమరంగు

వాసన

కాల్చిన వాసన

JECFA నంబర్

1307

BRN 

1882

CAS డేటాబేస్ సూచన

1072-83-9(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

ఇథనోన్, 1-(1H-పైరోల్-2-yl)-(1072-83-9)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

2-ఎసిటైల్‌పైరోల్ (1072-83-9)

ప్రమాద సంకేతాలు 

Xn,Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు 

22-37/38-36/37/38

భద్రతా ప్రకటనలు 

37/39-26-24/25-36

WGK జర్మనీ 

3

RTECS 

OB5970000

ప్రమాద గమనిక 

హానికరం

TSCA 

అవును

HS కోడ్ 

29339990

వివరణ

2-ఎసిటైల్ పైరోల్ రంగులేని లేదా పసుపు ద్రవం. ఇది తృణధాన్యాలు మరియు తృణధాన్యాల ఉత్పత్తిలో సహజంగా సంభవిస్తుంది మరియు వాల్‌నట్, లికోరైస్, కాల్చిన రొట్టె, కాల్చిన హాజెల్‌నట్ మరియు చేపలను గుర్తుకు తెచ్చే వాసనను కలిగి ఉంటుంది. ఇది కోకో, రమ్, బ్రాందీ, పంచదార పాకం వంటి ఆహార సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది.

వివరణ

మిథైల్ 2-పైరోలిల్ కీటోన్ బ్రెడ్, వాల్‌నట్, లికోరైస్ వంటిది. పైరిల్ మెగ్నీషియం అయోడైడ్ మరియు ఎసిటైల్ క్లోరైడ్ నుండి తయారు చేయవచ్చు; కాల్చిన ఫిల్బర్ట్‌లలో ఒక అస్థిర రుచి భాగం.

రసాయన లక్షణాలు

మిథైల్-2-పైరోలిల్ కీటోన్ బ్రెడ్, వాల్‌నట్ మరియు లికోరైస్‌లను గుర్తుకు తెచ్చే వాసన కలిగి ఉంటుంది.

రసాయన లక్షణాలు

తెలుపు నుండి లేత గోధుమరంగు స్ఫటికాకార పొడి

ఉపయోగాలు

హెపాటోప్రొటెక్టెంట్, ఆర్గానోలెప్టిక్

నిర్వచనం

చెబి: 2-స్థానంలో ఎసిటైల్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని మోసుకెళ్ళే పైరోల్.

తయారీ

పైరోల్ మెగ్నీషియం అయోడైడ్ మరియు ఎసిటైల్ క్లోరైడ్ నుండి; కాల్చిన ఫిల్బర్ట్‌లలో ఒక అస్థిర రుచి భాగం

తయారీ ఉత్పత్తులు

4-మిథైల్-2-(1H-పైరోల్-2-YL)క్వినోలిన్

ముడి పదార్థాలు

ఎసిటిక్ అన్హైడ్రైడ్-->సోడియం అసిటేట్-->జింక్ క్లోరైడ్-->సోడియం అసిటేట్ ట్రైహైడ్రేట్-->N,N-డైమెథైలాసెటమైడ్-->పైరోల్