సహజ డయాసిటైల్

విపత్తు సంకేతాలు

F, Xn

ప్రమాద ప్రకటనలు

11-20 / 22-38-41-36 / 38-20 / 21 / 22-37 / 38

భద్రతా ప్రకటనలు

9-16-26-37 / 39-36 / 37 / 39-39

RIDADR

UN 2346 3 / PG 2

WGK జర్మనీ

2

RTECS

EK2625000

ఎఫ్

13

ఆటోనిగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత

365. C.

TSCA

అవును

హజార్డ్ క్లాస్

3

ప్యాకింగ్ గ్రూప్

II

HS కోడ్

29141990

ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా

431-03-8 (ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా)

విషపూరితం

ఎలుకలలో మౌఖికంగా LD50: 1580 mg / kg (జెన్నర్)

విషయ విశ్లేషణ

ఆల్డిహైడ్ మరియు కీటోన్ విశ్లేషణ పద్ధతుల (OT-7) యొక్క పద్ధతి 1 (హైడ్రాక్సిలామైన్ పద్ధతి) ప్రకారం డయాసెటైల్ యొక్క కంటెంట్ విశ్లేషించబడుతుంది. నమూనా బరువు 500 ఎంజి. గణనలో సమానమైన కారకం (ఇ) 21.52 .ఇది జిటి -10-4లోని నాన్‌పోలార్ కాలమ్‌ను ఉపయోగించి విశ్లేషించడం సరిపోతుంది.

రసాయన లక్షణాలు

పసుపు నుండి పసుపు ఆకుపచ్చ ద్రవ, బల్క్ పలుచన తర్వాత క్రీము సువాసన (1 మి.గ్రా / కేజీ), అధిక ఆవిరి పీడనం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా ఆవిరైపోతుంది, ద్రవీభవన స్థానం -3～-4⠃， ƒï¼Œ బాయిలింగ్ పాయింట్ 87～88â flash flash, ఫ్లాష్ పాయింట్ 13â. ఇథనాల్, ఈథర్, చాలా అస్థిర నూనె మరియు ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్‌లో కరిగేవి, గ్లిజరిన్ మరియు నీటిలో కరిగేవి, మినరల్ ఆయిల్‌లో కరగవు. లారెల్ ఆయిల్, అజావా ఆయిల్, ఏంజెలికా రూట్ ఆయిల్, కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ, క్రీమ్, వైన్ మొదలైన వాటిలో సహజ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి. ఇది అస్థిరత కారణంగా, ఇది ప్రాధమిక స్వేదనం మరియు స్వేదనజలంలో మాత్రమే ఉంటుంది.

వాడుక

ఇది ప్రస్తుతానికి తినదగిన సుగంధ ద్రవ్యాల GB 2760- 1996 ప్రమాణాలను కలుస్తుంది. ఇది ప్రధానంగా క్రీమ్, జున్ను కిణ్వ ప్రక్రియ మరియు కాఫీ టైప్ చేసిన సారాంశం వంటి పాలు, వెన్న, వనస్పతి, జున్ను, స్వీట్లు మరియు బెర్రీ, కారామెల్, చాక్లెట్, కాఫీ, చెర్రీ, వనిల్లా బీన్, తేనె, కోకో, పండు, వైన్, వాసన, రమ్, కాయలు, బాదం, అల్లం మరియు మొదలైనవి. మేకప్ కోసం తాజా పండ్ల సువాసన సారాంశంలో లేదా ట్రేస్ మొత్తంలో కొత్త రకం సారాంశంలో కూడా దీనిని ఉపయోగించవచ్చు మరియు జెలటిన్ గట్టిపడే ఏజెంట్ మరియు ఫోటోగ్రాఫిక్ అంటుకునే ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించవచ్చు.

ఉత్పత్తి

ప్రకృతిలో, ఐరిస్ ఆయిల్, ఏంజెలికా ఆయిల్, లారెల్ ఆయిల్ వంటి అనేక మొక్కల ముఖ్యమైన నూనెలలో డయాసెటైల్ విస్తృతంగా ఉంది. ఇది వెన్న మరియు ఇతర సహజ ఉత్పత్తుల సువాసన యొక్క ప్రధాన భాగం.
పరిశ్రమలో, డయాసిటైల్మోనాక్సిమ్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మిథైల్ ఇథైల్ కీటోన్‌ను నైట్రేట్ ఆమ్లంతో చికిత్స చేశారు. డయాసిటైల్మోనాక్సిమ్ తరువాత సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం ద్వారా కుళ్ళిపోయి బుటానెడియోన్ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
ముఖ్యమైన నూనె యొక్క అధిక కంటెంట్ నుండి రసాయన అయనీకరణ పద్ధతి ద్వారా డయాసెటైల్ పొందవచ్చు. ముఖ్యమైన నూనె యొక్క ఒక భాగానికి ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం యొక్క రెండు భాగాలు జోడించబడ్డాయి
స్ఫటికాకార వ్యసనం CH3CO-COCH3 ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. నీరు కలిపిన తరువాత బుటానెడియోన్ విడుదల చేయబడింది. ఫాస్పోరిక్ ఆమ్లం యొక్క అధిక అదనంగా ద్రవ వ్యసనం ఉత్పత్తికి దారి తీస్తుంది.
గ్లూకోజ్ యొక్క ప్రత్యేక కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా డయాసిటైల్ పొందవచ్చు.
ముడి పదార్థంగా మిథైల్ ఇథైల్ కీటోన్ను ఉపయోగించి డయాసిటైల్ సంశ్లేషణ చేయవచ్చు.
హైడ్రోక్లోరిక్ ఆమ్లం సమక్షంలో సోడియం నైట్రేట్ ద్వారా డయాసెటైల్ ఆక్సీకరణం చెందింది,
అప్పుడు, బటానెడియోన్ను ఉత్పత్తి చేయడానికి సల్ఫ్యూరిక్ ఆమ్లం సమక్షంలో జలవిశ్లేషణ తర్వాత ఐస్టిలేషన్ ప్రక్రియ జరుగుతుంది.

వర్గం

మండించే ద్రవం

తీవ్రమైన విషపూరితం

ఓరల్-ఎలుక LD50: 1580mg / kg, నోటి-ఎలుకలు: 250 mg / kg

ఉద్దీపన డేటా

చర్మం-కుందేలు 500 mg / 24h మధ్య

మంట మరియు ప్రమాదకర లక్షణాలు

అగ్ని, అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు ఆక్సిడెంట్ విషయంలో మండే, దహన చికాకు కలిగించే పొగను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

నిల్వ

తక్కువ ఉష్ణోగ్రతతో వెంటిలేటెడ్ మరియు డ్రై గిడ్డంగి. ఆక్సిడెంట్, యాసిడ్ నుండి వేరు.

రసాయన లక్షణాలు

వెన్న లాంటి వాసనతో ద్రవ

రసాయన లక్షణాలు

2,3-బుటానెడియోన్ అనేక పండ్లు మరియు ఆహార సుగంధాల యొక్క భాగం మరియు వెన్న యొక్క ఒక భాగం. అనేక పద్ధతులు దాని తయారీకి ప్రసిద్ది చెందాయి, ఉదాహరణకు, రాగి క్రోమైట్ ఉత్ప్రేరకంతో 2,3-బ్యూటనేడియోల్ యొక్క డీహైడ్రోజనేషన్. పారిశ్రామిక స్థాయిలో బయోటెక్నాలజీ ఉత్పత్తిని సూచిస్తారు. ఇది వెన్న మరియు కాల్చిన నోట్ల కోసం ప్రధానంగా సుగంధాలలో ఉపయోగిస్తారు. వనస్పతి రుచి కోసం పెద్ద పరిమాణాలను ఉపయోగిస్తారు; చిన్న మొత్తాలను పరిమళ ద్రవ్యాలలో ఉపయోగిస్తారు.

రసాయన లక్షణాలు

డయాసిటైల్ చాలా పలుచన ద్రావణంలో చాలా బలమైన బట్టీ వాసన కలిగి ఉంటుంది.

సంభవించిన

వీటి నూనెలలో నివేదించబడింది: ఫిన్నిష్ పైన్, ఏంజెలికా మరియు లావెండర్; పాలిల్థియా కెనంగియోయిడ్స్ బోయెర్ల్ పువ్వులలో. var. అంగస్టిఫోలియా మరియు ఫాగ్రోయా రేస్‌మోసా జాక్. కింది మొక్కలలో డయాసిటైల్ కూడా ఉన్నట్లు నివేదించబడింది: మోనోడోరా గ్రాండిఫ్లోరా బెంత్., మాగ్నోలియా ట్రిపెటేల్ ఎల్., జిమెనియా ఈజిప్టియాకా ఎల్., పెటాసైట్స్ ఫ్రాగ్రాన్స్ ప్రెస్ల్., వివిధ నార్సిసి మరియు తులిప్స్. ఇది కొన్ని రకాల వైన్లలో, కోరిందకాయ మరియు స్ట్రాబెర్రీ యొక్క సహజ సుగంధాలు మరియు లావెండర్, లావాండిన్, రీయూనియన్ జెరేనియం, జావా సిట్రోనెల్లా మరియు సిస్టస్ లాడానిఫెరస్ ఎల్ యొక్క నూనెలలో గుర్తించబడింది. ఇది లిగాన్బెర్రీ, గువా, కోరిందకాయలలో కూడా కనుగొనబడింది. , స్ట్రాబెర్రీ, క్యాబేజీ, బఠానీలు, టమోటా, వెనిగర్, వివిధ చీజ్లు, పెరుగు, పాలు, వెన్న, చికెన్, గొడ్డు మాంసం, మటన్, పంది మాంసం, కాగ్నాక్, బీర్, వైన్స్, విస్కీలు, టీ మరియు కాఫీ.

ఉపయోగాలు

2,3-బుటానెడియోన్ ఒక సువాసన కారకం, ఇది స్పష్టమైన పసుపు నుండి పసుపు ఆకుపచ్చ ద్రవంగా ఉంటుంది. దీనిని 2,3-బ్యూటనేడియోన్ అని కూడా పిలుస్తారు మరియు మిథైల్ ఇథైల్ కీటోన్ నుండి రసాయనికంగా సంశ్లేషణ చేయబడుతుంది. ఇది నీరు, గ్లిసరిన్, ఆల్కహాల్ మరియు ఈథర్లలో తప్పుగా ఉంటుంది మరియు చాలా పలుచన నీటి ద్రావణంలో ఇది ఒక సాధారణ బట్టీ వాసన మరియు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు

ట్రైజైన్ 2 మరియు స్టెరిడిన్ రింగ్ సిస్టమ్స్‌ను రూపొందించడానికి అమినోపెప్టిడేస్-ఎన్ 1 సైక్లోకండెన్సేషన్‌ను క్రియాశీలం చేస్తుంది.

ఉపయోగాలు

వెన్న, వెనిగర్, కాఫీ మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాల వాసన.

నిర్వచనం

చిబి: 2 మరియు 3 స్థానాల్లో ఆక్సో సమూహాలచే బ్యూటేన్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండే ఆల్ఫా-డికెటోన్. ఇది మలోలాక్టిక్ కిణ్వ ప్రక్రియ సమయంలో ఉత్పత్తి అయ్యే మెటాబోలైట్.

తయారీ

ఐసోనిట్రోసో సమ్మేళనానికి మార్చడం ద్వారా మిథైల్ ఇథైల్ కీటోన్ నుండి, ఆపై హెచ్‌సిఎల్‌తో జలవిశ్లేషణ ద్వారా డయాసిటైల్ కు కుళ్ళిపోతుంది; మిథైల్ ఎసిటైల్ కార్బినాల్ ద్వారా గ్లూకోజ్ పులియబెట్టడం ద్వారా.

అరోమా ప్రవేశ విలువలు

గుర్తింపు: 0.3 నుండి 15 పిపిబి: గుర్తింపు: 5 పిపిబి

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

50 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, బట్టీ, క్రీము మరియు మిల్కీ.

సాధారణ వివరణ

బలమైన క్లోరిన్ లాంటి వాసనతో స్పష్టమైన రంగులేని ద్రవం. ఫ్లాష్ పాయింట్ 80 ° F. నీటి కంటే తక్కువ దట్టమైనది. గాలి కంటే భారీ ఆవిర్లు.

గాలి & నీటి ప్రతిచర్యలు

అత్యంత మండే. నీటిలో కరుగుతుంది.

రియాక్టివిటీ ప్రొఫైల్

2,3-బుటానెడియోన్ మండే ద్రవం, b.p. 88 ° C, మధ్యస్తంగా విషపూరితమైనది. కుళ్ళిపోయేటప్పుడు వేడి చేసినప్పుడు 2,3-బుటానెడియోన్ తీవ్రమైన పొగ మరియు పొగలను విడుదల చేస్తుంది [సాక్స్, 9 వ ఎడిషన్, 1996, పే. 544].

అనారోగ్య కారకం

పదార్థంతో ఉచ్ఛ్వాసము లేదా పరిచయం చర్మం మరియు కళ్ళను చికాకు పెట్టవచ్చు లేదా కాల్చవచ్చు. అగ్ని చికాకు కలిగించే, తినివేయు మరియు / లేదా విష వాయువులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆవిర్లు మైకము లేదా suff పిరి ఆడవచ్చు. అగ్ని నియంత్రణ నుండి ప్రవహించడం కాలుష్యానికి కారణం కావచ్చు.

ఫైర్ హజార్డ్

హై ఫ్లమాబుల్: వేడి, స్పార్క్స్ లేదా మంటల ద్వారా సులభంగా మండించబడుతుంది. ఆవిర్లు గాలితో పేలుడు మిశ్రమాలను ఏర్పరుస్తాయి. ఆవిర్లు జ్వలన మరియు ఫ్లాష్ బ్యాక్ యొక్క మూలానికి ప్రయాణించవచ్చు. చాలా ఆవిర్లు గాలి కంటే భారీగా ఉంటాయి. అవి భూమి వెంట వ్యాపించి తక్కువ లేదా పరిమిత ప్రాంతాలలో (మురుగు కాలువలు, నేలమాళిగలు, ట్యాంకులు) సేకరిస్తాయి. ఆవిరి పేలుడు ప్రమాదం ఇంటి లోపల, ఆరుబయట లేదా మురుగు కాలువలలో. మురుగునీటి నుండి ప్రవహించడం అగ్ని లేదా పేలుడు ప్రమాదాన్ని సృష్టించవచ్చు. వేడిచేసినప్పుడు కంటైనర్లు పేలిపోవచ్చు. చాలా ద్రవాలు నీటి కంటే తేలికైనవి.

భద్రతా ప్రొఫైల్

తీసుకోవడం మరియు ఇంట్రాపెరిటోనియల్ మార్గాల ద్వారా ఒక విషం. ఒక చర్మం చికాకు. పాప్‌కార్న్ తయారీలో మానవ ఉచ్ఛ్వాస ప్రమాదం. మానవ మ్యుటేషన్ డేటా నివేదించబడింది. మండించే ద్రవం. వేడి లేదా మంటకు గురైనప్పుడు ప్రమాదకరమైన అగ్ని ప్రమాదం. అగ్నితో పోరాడటానికి, ఆల్కహాల్ ఫోమ్, CO2, డ్రై కెమికల్ వాడండి. కుళ్ళిపోవడానికి వేడి చేసినప్పుడు అది తీవ్రమైన పొగ మరియు పొగలను విడుదల చేస్తుంది. KETONES కూడా చూడండి.

టాక్సికాలజీ

డయాసెటైల్ అనేది పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ-పసుపు మొబైల్ ద్రవం. ఇది చాలా శక్తివంతమైన మరియు డిఫ్యూసివ్, తీవ్రమైన, బట్టీ వాసన కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా వెన్న, పాలు, క్రీమ్ మరియు జున్నుతో సహా రుచి కూర్పులలో ఉపయోగిస్తారు. సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం జాతులతో వివిధ పరిస్థితులలో నిర్వహించిన అమె పరీక్షలో డయాసెటైల్ మ్యుటాజెనిక్ ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. ఉదాహరణకు, 40 mM / ప్లేట్ వరకు మోతాదులో S9 జీవక్రియ క్రియాశీలత లేనప్పుడు డయాసిటైల్ TA100 చేత ఉత్పరివర్తన చెందింది. S9 యాక్టివేషన్‌తో మరియు లేకుండా సాల్మొనెల్లా టైఫిమురియం జాతులు TA100 లో సవరించిన అమెస్ అస్సేలో ఇది ఉత్పరివర్తనంగా ఉంది. గినియా పందులలో డయాసిటైల్ యొక్క తీవ్రమైన నోటి LD50 990 mg / kg గా లెక్కించబడింది. మగ ఎలుకలలో డయాసిటైల్ యొక్క తీవ్రమైన నోటి LD50 3400 mg / kg గా లెక్కించబడింది, మరియు ఆడ ఎలుకలలో, LD50 3000 mg / kg గా లెక్కించబడుతుంది. మగ, ఆడ ఎలుకలను రోజువారీ 1, 30, 90, లేదా 540 మి.గ్రా / కేజీ / రోజుకు డయాసిటైల్ 90 రోజుల పాటు నీటిలో ఇచ్చినప్పుడు, అధిక మోతాదు రక్తహీనతను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, బరువు పెరుగుట తగ్గుతుంది, నీటి వినియోగం పెరిగింది, పెరిగింది ల్యూకోసైట్ లెక్కింపు మరియు కాలేయం, మూత్రపిండాలు మరియు అడ్రినల్ మరియు పిట్యూటరీ గ్రంథుల సాపేక్ష బరువులో పెరుగుదల. టెరాటోజెనిసిటీ మరియు కార్సినోజెనిసిటీకి సంబంధించిన డేటా అందుబాటులో లేదు. డయాసిటైల్ GRAS ను ఫ్లేవర్ ఏజెంట్‌గా FDA ధృవీకరించినప్పటికీ, ఫార్మాల్డిహైడ్, ఎసిటాల్డిహైడ్ మరియు గ్లైక్సాల్ వంటి తక్కువ మాలిక్యులర్ వెయిట్ కార్బొనిల్స్ ఒక నిర్దిష్ట దీర్ఘకాలిక విషాన్ని కలిగి ఉన్నట్లు నివేదించబడ్డాయి.

కార్సినోజెనిసిటీ

ప్రాధమిక lung పిరితిత్తుల కణితులను జాతి A / He ఎలుకలలో ప్రేరేపించే సామర్థ్యం కోసం డయాసిటైల్ పరీక్షించబడింది. ఎలుకలకు వారానికి మూడు ఐపి ఇంజెక్షన్లు డయాసిటైల్ 8 వారాలు అందుకున్నాయి మరియు మొదటి ఇంజెక్షన్ తర్వాత 24 వారాల తరువాత చంపబడ్డాయి. ఇచ్చిన డయాసిటైల్ మొత్తం మోతాదు 1.7 లేదా 8.4 గ్రా / కిలో. డయాసిటైల్ బహిర్గత ఎలుకలలో lung పిరితిత్తుల కణితుల సంఖ్య నియంత్రణ ఎలుకల నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా లేదు.
నేషనల్ టాక్సికాలజీ ప్రోగ్రాం ప్రకారం విస్టార్ హాన్ ఎలుకలు మరియు 0, 12.5, 25, మరియు 50 పిపిఎమ్ల ఎక్స్పోజర్ స్థాయిలలో బి 6 సి 3 ఎఫ్ 1 ఎలుకలతో ఉచ్ఛ్వాస క్యాన్సర్ బయోసేస్ జరుగుతున్నాయి.

శుద్దీకరణ పద్ధతులు

అన్‌హైడ్రస్ CaSO4, CaCl2 లేదా MgSO4 పై డ్రై బయాసెటైల్, తరువాత దానిని నత్రజని కింద శూన్యంలో స్వేదనం చేసి, మధ్య భాగాన్ని తీసుకొని చీకటిలో డ్రై-ఐస్ ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి (పాలిమరైజేషన్ నివారించడానికి). [బీల్‌స్టెయిన్ 1 IV 3644.]