సహజ ఇథైల్ బ్యూటిరేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

సహజ ఇథైల్ బ్యూటిరేట్

CAS:

105-54-4

MF:

C6H12O2

MW:

116.16

EINECS:

203-306-4

మోల్ ఫైల్:

105-54-4.mol

సహజ ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ రసాయన గుణాలు

ద్రవీభవన స్థానం 

-93.3 °C

మరిగే స్థానం 

120°C(లిట్.)

సాంద్రత 

0.875 g/mL 25 °C వద్ద (లిట్.)

ఆవిరి సాంద్రత 

4 (వర్సెస్ గాలి)

ఆవిరి ఒత్తిడి 

15.5 mm Hg (25 °C)

ఫెమా 

2427 | ఇథైల్ బ్యూటిరేట్

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.392(లి.)

Fp 

67 °F

నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. 

మండే ప్రాంతం

ద్రావణీయత 

ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్, పారాఫిన్ ఆయిల్ మరియు కిరోసిన్‌లో కరుగుతుంది.

రూపం 

లిక్విడ్

రంగు 

స్పష్టమైన రంగులేని

వాసన

ఆపిల్ లేదా పైనాపిల్ లాగా.

వాసన థ్రెషోల్డ్

0.00004ppm

నీటి ద్రావణీయత 

ఆచరణాత్మకంగా కరగని

JECFA నంబర్

29

మెర్క్ 

14,3775

BRN 

506331

స్థిరత్వం:

స్థిరమైన. మండగల. బలమైన ఆక్సీకరణ ఏజెంట్లు, ఆమ్లాలు, స్థావరాలు అనుకూలంగా లేదు.

InChIKey

OBNCKNCVKJNDBV-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ సూచన

105-54-4(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

బుటానోయిక్ ఆమ్లం, ఇథైల్ ఈస్టర్ (105-54-4)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ (105-54-4)

ప్రమాద సంకేతాలు 

Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు 

10-36/37/38

భద్రతా ప్రకటనలు 

16-26-36

RIDADR 

UN 1180 3/PG 3

WGK జర్మనీ 

1

RTECS 

ET1660000

ఆటోఇగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత

865 °F

TSCA 

అవును

హజార్డ్ క్లాస్ 

3

ప్యాకింగ్ గ్రూప్ 

III

HS కోడ్ 

29156000

ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా

105-54-4(ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా)

విషపూరితం

ఎలుకలలో LD50 నోటి ద్వారా: 13,050 mg/kg (జెన్నర్)

వివరణ

ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ అనేది ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్, పారాఫిన్ ఆయిల్ మరియు కిరోసిన్‌లలో కరిగే ఈస్టర్. ఇది పైనాపిల్ మాదిరిగా పండ్ల వాసన కలిగి ఉంటుంది. ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ అనేక పండ్లలో ఉంటుంది ఉదా. ఆపిల్, నేరేడు పండు, అరటి, ప్లం, టాన్జేరిన్ మొదలైనవి.

వివరణ

ఇథైల్ బ్యూటిరేట్, ఇథైల్ బ్యూటనోయేట్ లేదా బ్యూట్రిక్ ఈథర్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది CH3CH2CH2COO.CH2CH3 అనే రసాయన సూత్రంతో కూడిన ఈస్టర్. ఇది ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్, పారాఫిన్ ఆయిల్ మరియు కిరోసిన్‌లో కరుగుతుంది. ఇది పైనాపిల్ మాదిరిగానే పండ్ల వాసనను కలిగి ఉంటుంది.

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ పండ్లు మరియు ఆల్కహాల్ పానీయాలలో మాత్రమే కాకుండా జున్ను వంటి ఇతర ఆహారాలలో కూడా సంభవిస్తుంది. ఇది పైనాపిల్స్‌ను గుర్తుకు తెచ్చే పండ్ల వాసన కలిగి ఉంటుంది. పెర్ఫ్యూమ్ మరియు ఫ్లేవర్ కంపోజిషన్లలో పెద్ద మొత్తంలో ఉపయోగిస్తారు.

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ రంగులేని ద్రవం. పైనాపిల్ వాసన. వాసన థ్రెషోల్డ్ 0.015 ppm.

రసాయన లక్షణాలు

ఫల వాసనతో రంగులేని ద్రవం

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ పైనాపిల్ అండర్ టోన్ మరియు తీపి, సారూప్య రుచితో ఫల వాసన కలిగి ఉంటుంది.

సంభవం

ఆలివ్ నూనె మరియు ఇతర కూరగాయల నూనెలలో గ్యాస్ క్రోమాటోగ్రఫీ ద్వారా గుర్తించబడింది. ఆపిల్, అరటిపండు, సిట్రస్ పీల్ నూనెలు మరియు రసాలు, క్రాన్‌బెర్రీ, బ్లూబెర్రీ, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష, జామ, ద్రాక్ష, బొప్పాయి, స్ట్రాబెర్రీ, ఉల్లిపాయ, లీక్, చీజ్‌లు, చికెన్, గొడ్డు మాంసం, బీర్, కాగ్నాక్, రమ్, విస్కీలు, పళ్లరసం, షెర్రీ, కాఫీ బీఫ్, గ్రేయోన్, ద్రాక్ష పండు, రేగు పండ్లు, పుట్టగొడుగులు, మామిడి, పండు బ్రాందీలు, కివిపండు, మస్సెల్స్ మరియు పావ్పావ్.

ఉపయోగాలు

ఇది సాధారణంగా ఆల్కహాలిక్ పానీయాలలో నారింజ రసం లేదా పైనాపిల్‌ను పోలి ఉండే కృత్రిమ సువాసనగా (ఉదా. మార్టినిస్, డైక్విరిస్ మొదలైనవి), పెర్ఫ్యూమరీ ఉత్పత్తులలో ద్రావకం వలె మరియు సెల్యులోజ్‌కు ప్లాస్టిసైజర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. అదనంగా, ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ తరచుగా నారింజ రసంలో కూడా జోడించబడుతుంది, ఎందుకంటే చాలా వరకు దాని వాసన తాజా నారింజ రసంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
ఇథైల్ బ్యూటిరేట్ అనేది రుచులు మరియు సువాసనలలో ఉపయోగించే అత్యంత సాధారణ రసాయనాలలో ఒకటి. ఇది వివిధ రకాల రుచులలో ఉపయోగించవచ్చు: నారింజ (అత్యంత సాధారణం), చెర్రీ, పైనాపిల్, మామిడి, జామ, బబుల్‌గమ్, పీచు, నేరేడు పండు, అంజీర్ మరియు ప్లం. పారిశ్రామిక ఉపయోగంలో, ఇది చౌకైన రసాయనాలలో ఒకటి, ఇది దాని ప్రజాదరణను మాత్రమే జోడిస్తుంది.

ఉపయోగాలు

కృత్రిమ రమ్ తయారీ; పరిమళ ద్రవ్యం; ఆల్కహాలిక్ ద్రావణం "పైనాపిల్ ఆయిల్" అని పిలవబడేది.

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

గుర్తింపు: 0.1 నుండి 18 ppb

వివరణ ఉపయోగాలు ప్రస్తావనలుNatural Ethyl butyrate ప్రాథమిక సమాచారం