|
ఉత్పత్తి పేరు: |
సహజ 3-మిథైల్బ్యూట్రిక్ ఆమ్లం |
|
CAS: |
503-74-2 |
|
MF: |
C5H10O2 |
|
MW: |
102.13 |
|
ఐనెక్స్: |
207-975-3 |
|
మోల్ ఫైల్: |
503-74-2.మోల్ |
|
|
|
|
ద్రవీభవన స్థానం |
-35. C. |
|
మరుగు స్థానము |
176 ° C. |
|
సాంద్రత |
0.926 |
|
ఆవిరి పీడనం |
0.38 mm Hg (20 ° C) |
|
ఫెమా |
3102 | ISOVALERIC ACID |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20 / D 1.403 (వెలిగిస్తారు.) |
|
Fp |
159 ° F. |
|
నిల్వ తాత్కాలిక. |
+ 30 below C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి. |
|
ద్రావణీయత |
48 గ్రా / ఎల్ |
|
pka |
4.77 (25â at at వద్ద) |
|
రూపం |
ద్రవ |
|
రంగు |
రంగులేని పసుపు రంగు క్లియర్ చేయండి |
|
నిర్దిష్ట ఆకర్షణ |
0.928 (20 / 20â „) |
|
PH |
3.1 (10 గ్రా / ఎల్, హెచ్ 2 ఓ, 25â „ƒ) |
|
పేలుడు పరిమితి |
1.5-6.8% (వి) |
|
నీటి ద్రావణీయత |
25 గ్రా / ఎల్ (20 ºC) |
|
JECFA సంఖ్య |
259 |
|
మెర్క్ |
14,5231 |
|
BRN |
1098522 |
|
CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్ |
503-74-2 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్ |
బుటానాయిక్ ఆమ్లం, 3-మిథైల్- (503-74-2) |
|
EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
ఐసోవాలెరికాసిడ్ (503-74-2) |
|
విపత్తు సంకేతాలు |
సి, టి |
|
ప్రమాద ప్రకటనలు |
34-24-22 |
|
భద్రతా ప్రకటనలు |
26-36 / 37 / 39-45-38-28A |
|
RIDADR |
UN 3265 8 / PG 2 |
|
WGK జర్మనీ |
1 |
|
RTECS |
NY1400000 |
|
ఎఫ్ |
13 |
|
ఆటోనిగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత |
824 ° F. |
|
TSCA |
అవును |
|
HS కోడ్ |
2915 60 90 |
|
హజార్డ్ క్లాస్ |
6.1 |
|
ప్యాకింగ్ గ్రూప్ |
III |
|
ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా |
503-74-2 (ప్రమాదకర పదార్థాల డేటా) |
|
విషపూరితం |
LD50 i.v. ఎలుకలలో: 1120 ± 30 mg / kg (లేదా, రెట్లిండ్) |
|
వివరణ |
ఐసోవాలెరిక్ ఆమ్లం హాసా లక్షణం అసమ్మతి వాసన. ఇది పుల్లని రుచితో చాలా చొచ్చుకుపోతుంది. ఐసోఅమైలాల్ ఆల్కహాల్ లేదా ఐసోవాలెరిక్ ఆల్డిహైడ్ యొక్క ఆక్సీకరణ ద్వారా సంశ్లేషణ చేయబడవచ్చు. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
ఐసోవాలెరిక్ యాసిడ్ హాసా లక్షణం అసమ్మతి, రాన్సిడ్, జున్ను లాంటి వాసన. ఇది చాలా పుల్లని రుచితో మరియు నిరంతరాయంగా ఉంటుంది. ఐసోమర్లు లేదా ఎన్-పెంటనోయిక్ ఆమ్లం మరియు / లేదా 2- లేదా 3-మిథైల్ బ్యూటనోయిక్ ఆమ్లం ఉండవచ్చు. |
|
రసాయన లక్షణాలు |
స్పష్టమైన రంగులేని పసుపు ద్రవ |
|
సంభవించిన |
ఎన్-వాలెరిక్ ఆమ్లం యొక్క త్రీ పాజిబుల్ ఐసోమర్లలో, ఐసోవాలెరిక్ ఆమ్లం మాత్రమే సువాసనలో విస్తృతమైన అనువర్తనాన్ని కలిగి ఉంటుంది; మొదట సీల్ మరియు డాల్ఫిన్ కొవ్వులో నివేదించబడింది; తరువాత వలేరియన్ నుండి వేరుచేయబడింది. సైప్రస్, సిట్రోనెల్లా, లారెల్ ఆకులు, కాజెపుట్, సింబోపోగన్ జావానెన్సిస్, హాప్స్, పెర్సియా పబ్‌సెన్స్, జెరేనియం, అమెరికన్ పిప్పరమెంటు, స్పియర్‌మింట్, రోజ్‌మేరీ, లెమోన్‌గ్రాస్, యూకలిప్టస్ గోనియోకాలిక్స్ మరియు ఇతర ఎస్పిపి, పొగాకు, మోనార్డా ఆర్టెమిసియా ఫ్రిజిడా, మరియు బహుశా లావెండర్లో; పెటిట్‌గ్రెయిన్ నిమ్మకాయ యొక్క భాగాలు నివేదించబడ్డాయి. ఆపిల్, ఎండుద్రాక్ష, గువా, ద్రాక్ష, బొప్పాయి, పీచు, పైనాపిల్, కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ, బంగాళాదుంప, బెల్ పెప్పర్, వెనిగర్, రొట్టెలు, అనేక చీజ్లు, చేపలు, చికెన్, గొర్రె, హాప్ ఆయిల్, బీర్, కాగ్నాక్, విస్కీలతో సహా అనేక ఆహారాలలో కూడా కనుగొనబడింది . మాల్ట్, వోర్ట్, బోర్బన్ వనిల్లా, రొయ్యలు, మస్సెల్స్, చెరిమోయా, కేప్ గూస్బెర్రీ మరియు చైనీస్ క్విన్స్ ఫ్రూయి |
|
ఉపయోగాలు |
ఐసోవాలెరిక్ ఆమ్లం మద్యపానరహిత పానీయాలు మరియు ఐస్ క్రీం, మిఠాయి, కాల్చిన వస్తువులు మరియు జున్ను వంటి ఇన్ఫుడ్లలో సువాసన పదార్ధంగా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, పెర్ఫ్యూమ్లలో సువాసన పదార్థంగా మరియు సెడెటివ్స్ మరియు ఇతర ce షధ ఉత్పత్తుల తయారీలో రసాయన ఇంటర్మీడియట్ గా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది పెట్రోలియం హైడ్రోకార్బన్‌ల నుండి సేకరించే మెర్కాప్టాన్‌లుగా, వినైల్ స్టెబిలైజర్‌గా మరియు ప్లాస్టిసైజర్‌లు మరియు సింథటిక్ కందెనల తయారీలో అన్‌టెర్మీడియట్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. |
|
ఉపయోగాలు |
రుచులలో, పరిమళ ద్రవ్యాలలో, మత్తుమందుల తయారీ. |
