సహజ 2,5-డైమెథైల్ పైరజైన్

ఉత్పత్తి పేరు:

సహజ 2,5-డైమెథైల్పైరజైన్

CAS:

123-32-0

MF:

C6H8N2

MW:

108.14

ఐనెక్స్:

204-618-3

మోల్ ఫైల్:

123-32-0.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం

15. C.

మరుగు స్థానము

155 ° C (వెలిగిస్తారు.)

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 0.99 గ్రా / ఎంఎల్ (వెలిగిస్తారు.)

ఫెమా

3272 | 2,5-డైమెథైల్పైరజైన్

వక్రీభవన సూచిక

n20 / D 1.502 (వెలిగిస్తారు.)

Fp

147 ° F.

నిల్వ తాత్కాలిక.

+ 30 below C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి.

రూపం

ద్రవ

pka

2.21 ± 0.10 (icted హించబడింది)

నిర్దిష్ట ఆకర్షణ

0.990

రంగు

రంగులేని టోపలే పసుపు క్లియర్ చేయండి

PH

7 (హెచ్ 2 ఓ)

సున్నితమైనది

హైగ్రోస్కోపిక్

JECFA సంఖ్య

766

BRN

107052

CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్

123-32-0 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్

పైరాజైన్, 2,5-డైమెథైల్- (123-32-0)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

పైరాజైన్, 2,5-డైమెథైల్- (123-32-0)

విపత్తు సంకేతాలు

Xn, Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు

22-36 / 37/38-ఆర్ 22

భద్రతా ప్రకటనలు

26-36

RIDADR

NA 1993 / PGIII

WGK జర్మనీ

3

RTECS

UQ2800000

విపత్తు గమనిక

చికాకు

TSCA

అవును

HS కోడ్

29339990

రసాయన లక్షణాలు

స్పష్టమైన రంగులేని టోపలే పసుపు ద్రవ

రసాయన లక్షణాలు

2,5-డైమెథైల్పైరజినెస్ మట్టి, బంగాళాదుంప లాంటి వాసన యొక్క లక్షణం.

సంభవించిన

బేకరీ ఉత్పత్తులు, కాల్చిన బార్లీ, కోకో ఉత్పత్తులు, కాల్చిన కాఫీ, పాల ఉత్పత్తులు, పంది మాంసం, వేరుశెనగ, పెకాన్స్, ఫిల్బెర్ట్స్, పాప్‌కార్న్, బంగాళాదుంప ఉత్పత్తులు, రమ్ మరియు విస్కీ, సోయా ఉత్పత్తులు; కాల్చిన ఫిల్బర్ట్స్ మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్‌లో అస్థిర భాగం; వండిన గొడ్డు మాంసం యొక్క కొవ్వులో గుర్తించబడింది; కాల్చిన ఆఫ్-రుచులలో ఆల్సోర్పోర్ట్ చేయబడింది. చీజ్, వెన్న, ఉడికించిన గుడ్లు, కాల్చిన గొడ్డు మాంసం, టీ, బార్లీ, వోట్స్, వోట్మీల్, సోయాబీన్స్, వేడిచేసిన బీన్స్, కోహ్ల్రాబీ, రొయ్యలు మరియు పుట్టగొడుగులలో కూడా నివేదించబడింది. కాఫీ, బంగాళాదుంప చిప్సండ్ రొయ్యలలో కూడా కనుగొనబడింది

ఉపయోగాలు

2,5-డైమెథైల్పైరజైన్ ఆహారం, కాయలు మరియు పానీయాల రుచులను కలపడానికి ఉపయోగిస్తారు.