చరిత్రలో, ముఖ్యమైన నూనెలు చిన్న నొప్పిని తగ్గించడం, మూత్రపిండాల్లో రాళ్లను కరిగించడం, అపానవాయువును నివారించడం మరియు ప్రసవానికి సహాయం చేయడం వంటి అనేక రకాల వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగించబడ్డాయి.
వెనిలిన్ వనిల్లా బీన్‌లో సుగంధ పదార్ధం. దుంపలు, వనిల్లా బీన్స్, స్టైరాక్స్, పెరువియన్ బాల్సమ్, టోలో బాల్సమ్ మొదలైన వాటిలో లభిస్తుంది. ఇది ఒక ముఖ్యమైన సువాసన.
సహజ డయాసిటైల్ సాధారణంగా డయాసిటైల్‌ను సూచిస్తుంది. డయాసిటైల్ అనేది C4H6O2 యొక్క పరమాణు సూత్రంతో కూడిన కర్బన సమ్మేళనం. ఇది బలమైన వాసనతో లేత పసుపు నుండి పసుపు-ఆకుపచ్చ ద్రవం. ఇది నీరు, ఇథనాల్ మరియు ఈథర్లలో కరుగుతుంది. ఇది ఫుడ్ ఫ్లేవర్ క్యారియర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.
పిప్పరమెంటు నుండి పిప్పరమింట్ నూనె మరియు మెంథాల్ యొక్క పారిశ్రామిక వెలికితీత ఆవిరి స్వేదనం మరియు సేంద్రీయ ద్రావకం వెలికితీతను ఉపయోగిస్తుంది. మునుపటిది తక్కువ వెలికితీత సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు రెండోది అవశేష సేంద్రీయ ద్రావకాల యొక్క విషపూరితం కలిగి ఉంటుంది. పిప్పరమెంటు నుండి మెంథాల్ (మెంథాల్) తీయడానికి సూపర్ క్రిటికల్ కార్బన్ డయాక్సైడ్‌ను ఉపయోగించడం ద్వారా పై రెండు పద్ధతుల్లోని లోపాలను తొలగించవచ్చు.
నీటిలో కరిగే వెల్లుల్లి నూనెలోని అల్లిసిన్ అనేది వెల్లుల్లి యొక్క సారం లేదా సమ్మేళనం, ఇది సేంద్రీయ పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది, ఇందులో ముడి ప్రోటీన్, కొవ్వు, ముడి ఫైబర్, మొత్తం చక్కెర, తక్కువ మొత్తంలో కాల్షియం, ఫాస్పరస్ ఖనిజాలు, థయామిన్ మరియు రిబోఫ్లేవిన్ ఉన్నాయి. శాఖాహారం, వెల్లుల్లి నూనె మొదలైనవి. అదనంగా, ఇందులో 17 రకాల అమైనో ఆమ్లాలు మరియు పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, రాగి, సోడియం, జింక్, మాంగనీస్, ఇనుము మరియు బోరాన్ వంటి ఖనిజ మూలకాలు కూడా ఉన్నాయి.
