సహజ ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్

ఉత్పత్తి పేరు:

సహజ ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్

CAS:

79-09-4

MF:

C3H6O2

MW:

74.08

EINECS:

201-176-3

మోల్ ఫైల్:

79-09-4.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం 

−24-−23 °C(లిట్.)

మరిగే స్థానం 

141 °C(లిట్.)

సాంద్రత 

0.993 g/mL  వద్ద 25 °C(లిట్.)

ఆవిరి సాంద్రత 

2.55 (వర్సెస్ గాలి)

ఆవిరి ఒత్తిడి 

2.4 mm Hg (20 °C)

వక్రీభవన సూచిక 

n20/D 1.386(లిట్.)

ఫెమా 

2924 | ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం

Fp 

125°F

నిల్వ ఉష్ణోగ్రత. 

0-6°C

ద్రావణీయత 

సేంద్రీయ ద్రావకాలు: కరిగే (లిట్.)

pka

4.86(25° వద్ద)

రూపం 

లిక్విడ్

రంగు 

≤10, APHA:

నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ

0.996 (20/4℃)

PH

2.5 (100g/l, H2O, 20℃)

వాసన థ్రెషోల్డ్

0.0057ppm

పేలుడు పరిమితి

2.1-12%(V)

నీటి ద్రావణీయత 

37 గ్రా/100 మి.లీ

మెర్క్ 

14,7825

JECFA నంబర్

84

BRN 

506071

ఎక్స్పోజర్ పరిమితులు

TLV-TWA 10 ppm (～30 mg/m3) (ACGIH).

స్థిరత్వం:

స్థిరమైన. అననుకూలమైనది బలమైన ఆక్సీకరణ ఏజెంట్లతో. మండగల.

InChIKey

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ సూచన

79-09-4(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

ప్రొపనోయిక్ యాసిడ్(79-09-4)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్ (79-09-4)

ప్రమాద సంకేతాలు 

C

ప్రమాద ప్రకటనలు 

36/37/38-34-10

భద్రతా ప్రకటనలు 

26-36-45-23

RIDADR 

UN 3463 8/PG 2

WGK జర్మనీ 

1

RTECS 

UE5950000

ఆటోఇగ్నిషన్ ఉష్ణోగ్రత

955 °F

TSCA 

అవును

హజార్డ్ క్లాస్ 

8

ప్యాకింగ్ గ్రూప్ 

II

HS కోడ్ 

29155010

ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా

79-09-4(ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా)

విషపూరితం

ఎలుకలలో మౌఖికంగా LD50: 4.29 గ్రా/కిలో (స్మిత్)

రసాయన లక్షణాలు

ప్రొపియోనిక్ యాసిడ్, CH3CH2COOH, ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం మరియు మిథైలాసిటిక్ ఆమ్లం అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది స్పష్టమైనది, 140°C (284 OF) వద్ద ఉడకబెట్టే రంగులేని ద్రవం. ఇది మండుతుంది. ఇది ఒక కలిగి ఉంది తీవ్రమైన వాసన మరియు నీరు మరియు ఆల్కహాల్‌లో కరుగుతుంది. వాసన థ్రెషోల్డ్ 0.16 ppm ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం ఒక అలిఫాటిక్ మోనోకార్బాక్సిలిక్ ఆమ్లం. ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం నికెల్ ఎలక్ట్రోప్లేటింగ్ సొల్యూషన్స్, పెర్ఫ్యూమ్స్, కృత్రిమ రుచులలో ఉపయోగిస్తారు ఫార్మాస్యూటికల్స్, మరియు తయారీ ప్రొపియోనేట్స్.

సంభవం

లో కనుగొనబడినట్లు నివేదించబడింది ఆపిల్, ఆపిల్ రసం, అరటి, ఎండు ద్రాక్ష, పైనాపిల్, కోరిందకాయ, బొప్పాయి, ఉల్లిపాయ, సౌర్‌క్రాట్, టమోటా, వెనిగర్, గొడ్డు మాంసం, గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు, బీర్, బ్లాక్‌బెర్రీ జ్యూస్, బ్రెడ్, జున్ను, చెర్రీ రసం, వెన్న, పెరుగు, పాలు, క్రీమ్, లీన్ మరియు కొవ్వు చేప, నయమవుతుంది పంది మాంసం, వండిన గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్, చికెన్ కొవ్వు, కాగ్నాక్, రమ్, విస్కీలు, పళ్లరసాలు, షెర్రీ, కాల్చిన కోకో బీన్, కోకో పౌడర్, కాఫీ, బ్లాక్ ఎండుద్రాక్ష రసం, తెల్ల ఎండుద్రాక్ష రసం, ద్రాక్ష రసం, ద్రాక్ష మస్ట్స్ మరియు పోర్ట్ వైన్, ద్రాక్షపండు రసం, ద్రాక్ష సిరప్, నారింజ రసం, వాలెన్సియా ఆరెంజ్ ఆయిల్, ఆరెంజ్ ఎసెన్స్, కాల్చిన వేరుశెనగ, పెకాన్స్, బంగాళదుంప చిప్స్, తేనె, సోయాబీన్, ఆర్కిటిక్ బ్రాంబుల్, కొబ్బరి మాంసం, క్లౌడ్‌బెర్రీ, పుట్టగొడుగు, నువ్వులు, ఏలకులు, బియ్యం, జాక్‌ఫ్రూట్, సాక్, బుక్వీట్, లారెల్, పీటెడ్ మాల్ట్, కాసావా, బోర్బన్ వనిల్లా, ఓస్టెర్, మస్సెల్స్, స్కాలోప్, చైనీస్ క్విన్సు మరియు మేట్.

ఉపయోగాలు

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం అచ్చు నిరోధకాలు మరియు సంరక్షణకారుల వలె ఉపయోగించే ప్రొపియోనేట్ల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు ధాన్యాలు మరియు కలప చిప్స్ కోసం, పండ్ల రుచుల తయారీలో మరియు పెర్ఫ్యూమ్‌బేస్‌లు, మరియు ఎస్టెరిఫైయింగ్ ఏజెంట్‌గా.

ఉపయోగాలు

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం ప్రొపియోనేట్స్ యొక్క యాసిడ్ మూలం. ద్రవ రూపంలో ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం a కలిగి ఉంటుంది బలమైన వాసన మరియు తినివేయు, కాబట్టి ఇది సోడియం, కాల్షియం, మరియు పొటాషియం లవణాలు సంరక్షణకారిగా. ఇవి ph పరిధిలో ఉచిత యాసిడ్‌ను అందిస్తాయి వారు ఉపయోగించే ఆహారం. ఇది ప్రధానంగా అచ్చుకు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తుంది. కాల్షియం ప్రొపియోనేట్ చూడండి; సోడియం ప్రొపియోనేట్.

అగ్ని ప్రమాదం

మండే / మండే పదార్థం. వేడి, స్పార్క్స్ లేదా మంటల ద్వారా మండించబడవచ్చు. ఆవిర్లు పేలుడు పదార్థాన్ని ఏర్పరుస్తాయి గాలితో మిశ్రమాలు. ఆవిరిలు జ్వలన మరియు ఫ్లాష్ బ్యాక్ మూలానికి ప్రయాణించవచ్చు. చాలా ఆవిరిలు గాలి కంటే బరువుగా ఉంటాయి. అవి నేల పొడవునా విస్తరించి సేకరిస్తాయి తక్కువ లేదా పరిమిత ప్రాంతాలలో (మురుగు కాలువలు, నేలమాళిగలు, ట్యాంకులు). ఆవిరి పేలుడు ప్రమాదం ఇంటి లోపల, ఆరుబయట లేదా మురుగు కాలువలలో. మురుగు కాలువలోకి వెళ్లడం వల్ల మంటలు లేదా పేలుడు ఏర్పడవచ్చు ప్రమాదం. వేడిచేసినప్పుడు కంటైనర్లు పేలవచ్చు. అనేక ద్రవాలు కంటే తేలికైనవి నీరు.

అననుకూలతలు

ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం a మీడియం బలమైన ఆమ్లం. సల్ఫ్యూరిక్ యాసిడ్, బలమైన స్థావరాలుతో అననుకూలమైనది; అమ్మోనియా, ఐసోసైనేట్లు, ఆల్కైలీన్ ఆక్సైడ్లు; ఎపిక్లోరోహైడ్రిన్. స్థావరాలతో ప్రతిస్పందిస్తుంది; బలమైన ఆక్సిడైజర్లు; మరియు అమైన్‌లు, అగ్ని మరియు పేలుడు ప్రమాదానికి కారణమవుతాయి. పలువురిపై దాడి చేస్తుంది లోహాలు మండే/పేలుడు హైడ్రోజన్ వాయువును ఏర్పరుస్తాయి. దాని నుండి ఉప్పు వేయవచ్చు కాల్షియం క్లోరైడ్ లేదా ఇతర లవణాలు కలపడం ద్వారా సజల ద్రావణాలు.

వ్యర్థాల తొలగింపు

లో దహనం మండే ద్రావకంతో మిశ్రమం.

రెగ్యులేటరీ స్థితి

GRAS జాబితా చేయబడింది. ఐరోపాలో ఆహార సంకలితం వలె ఉపయోగించడానికి అంగీకరించబడింది. జపాన్లో, ప్రొపియోనిక్ ఆమ్లం సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించడానికి పరిమితం చేయబడింది.