సహజ ఇథైల్ లాక్టేట్

ఉత్పత్తి పేరు:

సహజ ఇథైల్ లాక్టేట్

పర్యాయపదాలు:

ఎక్సెల్ గ్రేడ్ ఇథైల్ లాక్టేట్;2-[[4-(ఫినైల్మిథైల్)-1-పైపెరాజినైల్]మిథైల్]ఐసోఇండోల్-1,3-డియోన్;ఇథైల్ లాక్టేట్ నేచురల్ ఎఫ్‌సిసి;ఇథైల్ లాక్టేట్ సాల్వెంట్ గ్రేడ్;ఇథైల్-2-హైడ్రాక్సీప్రోపియోనేట్;ఈథైల్-2-హైడ్రాక్సీప్రోపియోనేట్;ఈథైల్‌విల్‌ప్రోపియోనేట్; ELS

CAS:

97-64-3

MF:

C5H10O3

MW:

118.13

EINECS:

202-598-0

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

ఆహార సంకలితం మరియు ఆమ్లీకరణం

మోల్ ఫైల్:

97-64-3.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం 

-26°C

ఆల్ఫా 

D14 -10°

మరిగే స్థానం 

151°C

సాంద్రత 

1.03

ఫెమా 

2440 | ఇథైల్ లాక్టేట్

వక్రీభవన సూచిక 

1.4124

Fp 

46°C

ద్రావణీయత 

నీరు (పాక్షిక కుళ్ళిపోవడంతో), ఇథనాల్ (95%), ఈథర్, క్లోరోఫామ్, కీటోన్లు, ఈస్టర్లు మరియు హైడ్రోకార్బన్‌లతో కలిసిపోతుంది.

pka

13.21 ± 0.20(అంచనా)

వాసన

తేలికపాటి లక్షణం.

ఆప్టికల్ కార్యాచరణ

[α]20/D 10.5°, చక్కగా

JECFA నంబర్

931

మెర్క్ 

14,3817

స్థిరత్వం:

స్థిరమైన. మండే. బలమైన ఆక్సీకరణ ఏజెంట్లతో అననుకూలమైనది.

InChIKey

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ సూచన

97-64-3(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ సూచన

ప్రొపనోయిక్ ఆమ్లం, 2-హైడ్రాక్సీ-, ఇథైల్ ఈస్టర్(97-64-3)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

ఇథైల్ లాక్టేట్ (97-64-3)

ప్రమాద సంకేతాలు 

Xi

ప్రమాద ప్రకటనలు 

10-37-41

భద్రతా ప్రకటనలు 

24-26-39

RIDADR 

1192

WGK జర్మనీ 

1

RTECS 

OD5075000

హజార్డ్ క్లాస్ 

3.2

ప్యాకింగ్ గ్రూప్ 

III

HS కోడ్ 

29181100

ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా

97-64-3(ప్రమాదకర పదార్ధాల డేటా)

రసాయన లక్షణాలు

ఇది రమ్, పండు మరియు క్రీమ్ వాసనతో రంగులేని నుండి లేత పసుపు పారదర్శక ద్రవంగా కనిపిస్తుంది. ఘనీభవన స్థానం:-25 ° C; మరిగే స్థానం: 154 ° C, నిర్దిష్ట భ్రమణం [a] 14d:-10 °. ఇది ఇథనాల్, అసిటోన్, ఈథర్, ఈస్టర్లు మరియు ఇతర సేంద్రీయ ద్రావకాలలో సులభంగా కరుగుతుంది; నీటిలో కలపడం వల్ల కొంతవరకు జలవిశ్లేషణ జరుగుతుంది. మౌస్ నోటి LD50: 2.5g/kg, ADI ప్రత్యేక నిబంధనలకు లోబడి ఉండదు (FAO/WHO, 1994).

ఉపయోగాలు

ఇథైల్ లాక్టేట్ అనేది మన దేశంలో అనుమతించబడిన ఆహార సుగంధ ద్రవ్యాలు, సాధారణంగా పండ్ల రుచి, లాక్టిక్ యాసిడ్-రకం ఆహారం మరియు వైన్ రుచిని మాడ్యులేషన్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. సాధారణ ఉత్పత్తి అవసరాల ప్రకారం మద్య పానీయాలలో 1000mg/kg, చూయింగ్ గమ్‌లో 580-3100mg/kg, కాల్చిన ఆహారంలో 71mg/kg, మిఠాయిలో 28mg/kg మరియు శీతల పానీయాలలో 17mg/kg మోతాదు.
GB 2760-96 దీనిని క్యారియర్ ద్రావకం వలె అనుమతించదగిన ఆహార రుచులుగా అందిస్తుంది. మసాలాగా, ఇది ప్రధానంగా రమ్, పాలు, వెన్న, ద్రాక్ష, ఫ్రూట్ వైన్, కొబ్బరి మరియు ఇతర రకాల రుచి తయారీకి ఉపయోగిస్తారు.
ఇది నైట్రోసెల్యులోజ్ మరియు సెల్యులోజ్ అసిటేట్ కోసం ద్రావకం వలె ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది పరిమళ ద్రవ్యాల పరిశ్రమలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది.

వినియోగ పరిమితి

FEMA (mg/mL): మెత్తగా పానీయం: 5.4; శీతల పానీయాలు: 17; క్యాండీలు 28; కాల్చిన వస్తువులు 71; పుడ్డింగ్ క్లాస్ 8.3; చిగుళ్ళు 580 నుండి 3100; మద్యం 1000; సిరప్ 35.
మితమైన పరిమితిని తీసుకోండి (FDA § 172.515, 2000).

విషపూరితం

ADI నిర్దిష్ట ప్రత్యేక నిబంధనలకు లోబడి ఉండదు (FAO/WHO, 1994).
గ్రాస్ (ఫెమా).
LD50 2500 mg/kg (మౌస్, నోటి).

కంటెంట్ విశ్లేషణ

సుమారు 0.7 గ్రాముల నమూనా ఖచ్చితంగా తూకం వేయబడింది మరియు తరువాత పద్ధతి I (OT-18) వలె పరీక్షించబడింది. గణనలో సమానమైన అంశం (e) 59.07.
లేదా GT-10-4 ప్రకారం నాన్‌పోలార్ కాలమ్ పద్ధతి ద్వారా కొలుస్తారు;

ప్రమాదాలు & భద్రతా సమాచారం

వర్గం లేపే ద్రవాలు
విషపూరిత వర్గీకరణ విషం
తీవ్రమైన విషపూరితం ఓరల్-ఎలుక LD50: 5000 mg/kg; ఓరల్-మౌస్ LD50: 2500 mg/kg
పేలుడు పదార్థాల ప్రమాదకర లక్షణాలు గాలితో కలిసినప్పుడు పేలుడుగా ఉంటాయి 
మంట మరియు ప్రమాద లక్షణాలు అది మంటలు, అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పొగను ప్రేరేపించడానికి దహనంతో కూడిన ఆక్సిడైజర్‌ను చూసినప్పుడు మండుతుంది
నిల్వ మరియు రవాణా లక్షణాలు ట్రెజరీ: వెంటిలేషన్, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత మరియు పొడి; ఆక్సిడెంట్ నుండి విడిగా నిల్వ చేయండి;
ఆర్పే ఏజెంట్ పొడి పొడి, పొడి ఇసుక, కార్బన్ డయాక్సైడ్, నురుగు, 1211 ఆర్పివేసే ఏజెంట్

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్ లాక్టేట్ తేలికైన, వెన్న వంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది.

సంభవం

ఆపిల్, నేరేడు పండు, ద్రాక్ష, పైనాపిల్, కోరిందకాయ, చికెన్, కోకో, ప్లం, బ్లాక్‌బెర్రీ, క్యాబేజీ, విన్ ఎగర్, రై మరియు గోధుమ రొట్టె, వెన్న, బీర్, కాగ్నాక్, రమ్, విస్కీ, షెర్రీ, గ్రేప్ వైన్స్, ఫ్రూట్ బ్రాందీలు మరియు సోయా సాస్‌లలో ఉన్నట్లు నివేదించబడింది.

ఉపయోగాలు

ఉదాహరణకు, ఇథైల్ లాక్టేట్, సర్క్యూట్ బోర్డ్‌ల నుండి లవణాలు మరియు కొవ్వును తొలగించడానికి ఎలక్ట్రానిక్స్ పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది; ఇది పెయింట్ స్ట్రిప్పర్స్‌లో కూడా ఒక భాగం.

ఉపయోగాలు

నైట్రోసెల్యులోజ్ మరియు సెల్యులోజ్ అసిటేట్ కోసం ద్రావకం వలె.

ఉపయోగాలు

ఇథైల్ లాక్టేట్ అనేది ఎల్(+) లాక్టిక్ యాసిడ్ నుండి తయారు చేయబడిన ఒక ద్రావకం, ఇది నీటిలో మరియు చాలా సేంద్రీయ ద్రావకాలలో కలుస్తుంది మరియు సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించడానికి క్లియర్ చేయబడుతుంది. ఇది కాలిఫోర్నియా మరియు స్పానిష్ షెర్రీలలో సహజంగా సంభవించే భాగం. ఇది తక్కువ అస్థిరత కలిగిన స్పష్టమైన, రంగులేని, విషరహిత ద్రవం, ph 7–7.5. ఇది ఆహారం మరియు పానీయాల సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు

గుర్తింపు: 50 నుండి 250 ppm

రుచి థ్రెషోల్డ్ విలువలు

50 ppm వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, పండు, క్రీము మరియు పైనాపిల్ లాగా కారమెలిక్ బ్రౌన్ సూక్ష్మభేదం.

సాధారణ వివరణ

తేలికపాటి వాసనతో స్పష్టమైన రంగులేని ద్రవం. ఫ్లాష్ పాయింట్ 115°F. నీటి కంటే దట్టమైనది మరియు నీటిలో కరుగుతుంది. ఆవిరి గాలి కంటే భారీగా ఉంటుంది.

గాలి & నీటి ప్రతిచర్యలు

మండగల. నీటిలో కరుగుతుంది.

రియాక్టివిటీ ప్రొఫైల్

ఇథైల్ లాక్టేట్ ఒక ఈస్టర్. ఆల్కహాల్ మరియు ఆమ్లాలతో పాటు వేడిని విడుదల చేయడానికి ఎస్టర్లు ఆమ్లాలతో ప్రతిస్పందిస్తాయి. బలమైన ఆక్సీకరణ ఆమ్లాలు ఒక శక్తివంతమైన ప్రతిచర్యను కలిగిస్తాయి, ఇది ప్రతిచర్య ఉత్పత్తులను మండించడానికి తగినంత ఎక్సోథర్మిక్ ఉంటుంది. కాస్టిక్ పరిష్కారాలతో ఈస్టర్ల పరస్పర చర్య ద్వారా కూడా వేడి ఉత్పత్తి అవుతుంది. ఈస్టర్లను క్షార లోహాలు మరియు హైడ్రైడ్‌లతో కలపడం ద్వారా మండే హైడ్రోజన్ ఉత్పత్తి అవుతుంది.

ప్రమాదం

మితమైన అగ్ని ప్రమాదం.

ఆరోగ్య ప్రమాదం

సాంద్రీకృత ఆవిరిని పీల్చడం వల్ల మగత వస్తుంది. ద్రవంతో సంపర్కం కళ్ళు మరియు (సుదీర్ఘమైన పరిచయంపై) చర్మంపై తేలికపాటి చికాకును కలిగిస్తుంది. తీసుకోవడం వల్ల నార్కోసిస్ వస్తుంది.

అగ్ని ప్రమాదం

ఎక్కువగా మండేవి: వేడి, స్పార్క్స్ లేదా మంటల వల్ల సులభంగా మండుతుంది. ఆవిరి గాలితో పేలుడు మిశ్రమాలను ఏర్పరుస్తుంది. ఆవిరిలు జ్వలన మరియు ఫ్లాష్ బ్యాక్ మూలానికి ప్రయాణించవచ్చు. చాలా ఆవిరిలు గాలి కంటే బరువుగా ఉంటాయి. అవి నేల పొడవునా వ్యాపించి తక్కువ లేదా పరిమిత ప్రాంతాలలో (మురుగు కాలువలు, నేలమాళిగలు, ట్యాంకులు) సేకరిస్తాయి. ఆవిరి పేలుడు ప్రమాదం లోపల, ఆరుబయట లేదా మురుగు కాలువలలో. మురుగు కాలువకు ప్రవహించడం అగ్ని లేదా పేలుడు ప్రమాదాన్ని సృష్టించవచ్చు. వేడిచేసినప్పుడు కంటైనర్లు పేలవచ్చు. చాలా ద్రవాలు నీటి కంటే తేలికైనవి.

కెమికల్ రియాక్టివిటీ

నీటితో ప్రతిచర్య లేదు ప్రతిచర్య; సాధారణ పదార్థాలతో క్రియాశీలత: ప్రతిచర్య లేదు; రవాణా సమయంలో స్థిరత్వం: స్థిరంగా; యాసిడ్స్ మరియు కాస్టిక్స్ కోసం న్యూట్రలైజింగ్ ఏజెంట్లు: సంబంధిత కాదు; పాలిమరైజేషన్: సంబంధితం కాదు; పాలిమరైజేషన్ నిరోధకం: సంబంధితం కాదు.

ఫార్మాస్యూటికల్ అప్లికేషన్స్

సూత్రీకరణలు మరియు ఇటీవల ఎమల్షన్లు మరియు మైక్రోఎమల్షన్ టెక్నాలజీలలో సహ-ద్రావకం. ఇది నైట్రోసెల్యులోజ్, సెల్యులోజ్ అసిటేట్, సెల్యులోజ్ ఈథర్స్, పాలీ వినైల్ మరియు ఇతర రెసిన్‌లకు ద్రావకం వలె కూడా ఉపయోగించబడింది. ఇది మొటిమల వల్గారిస్ చికిత్సలో సమయోచితంగా వర్తించబడుతుంది, ఇక్కడ ఇది సేబాషియస్ గ్రంధులలో పేరుకుపోతుంది మరియు ఇథనాల్ మరియు లాక్టిక్ యాసిడ్‌కు హైడ్రోలైజ్ చేయబడుతుంది, చర్మం pHని తగ్గిస్తుంది మరియు బాక్టీరిసైడ్ ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.

భద్రత

ఇథైల్ లాక్టేట్ ఫార్మాస్యూటికల్ తయారీలో సువాసన ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఆహార ఉత్పత్తులలో కనిపిస్తుంది. లాక్టిక్ యాసిడ్ యొక్క అంచనా ఆమోదయోగ్యమైన రోజువారీ తీసుకోవడం 12.5 mg/kg శరీర-బరువు.
సాధారణంగా, లాక్టేట్ ఈస్టర్లు నోటి LD50 > 2000 mg/kgని కలిగి ఉంటాయి; మరియు పీల్చడం LC50 సాధారణంగా 5000 mg/m3 కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. వారు కంటి మరియు చర్మం చికాకు కలిగించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటారు (దీర్ఘకాల పరిచయంపై), కానీ సున్నితత్వం కాదు. ఇథైల్ లాక్టేట్ ఇంట్రాపెరిటోనియల్, సబ్కటానియస్ మరియు ఇంట్రావీనస్ మార్గాల ద్వారా మధ్యస్తంగా విషపూరితం. తక్కువ నోటి మరియు చర్మ సంపర్క విషపూరితం ఉంది; తీసుకోవడం వల్ల వికారం, కడుపు మరియు గొంతు నొప్పి, మరియు మత్తుపదార్థాలు సంభవించవచ్చు. ఇథైల్ లాక్టేట్ యొక్క సాంద్రీకృత ఆవిరిని పీల్చడం వలన శ్లేష్మ పొర యొక్క చికాకు, మగత మరియు మత్తుపదార్థాలు సంభవించవచ్చు.
LD50 (ఎలుక, నోటి): >5.0 g/kg
LD50 (మౌస్, నోటి): 2.5 g/kg
LD50 (మౌస్, SC): 2.5 g/kg
LD50 (మౌస్, IV): 0.6 g/kg
LD50 (కుందేలు, చర్మం): >5.0 g/kg

వెటర్నరీ డ్రగ్స్ మరియు ట్రీట్మెంట్స్

బెంజాయిల్ పెరాక్సైడ్‌ను తట్టుకోలేని ఉపరితలం మరియు మిడిమిడి పైయోడెర్మాలు ఉన్న జంతువులలో యాంటీ బాక్టీరియల్ షాంపూ (బాక్టీరియోస్టాటిక్ మరియు బాక్టీరిసైడ్) అవసరమైనప్పుడు ఇథైల్ లాక్టేట్ షాంపూని ఉపయోగించవచ్చు. ఇది కెరాటోప్లాస్టిక్ ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఇది యాంటీ సెబోరోహెయిక్ చర్యను అందిస్తుంది.
లిపిడ్ కరిగే సమ్మేళనం, ఇథైల్ లాక్టేట్ హెయిర్ ఫోలికల్స్ మరియు సేబాషియస్ గ్రంధులలోకి చొచ్చుకుపోతుంది, ఇక్కడ బ్యాక్టీరియా లైపేస్‌లు దానిని లాక్టిక్ యాసిడ్ మరియు ఇథనాల్‌గా మారుస్తాయి, ఇవి దాని యాంటీ బాక్టీరియల్ చర్యకు కారణమవుతాయి. ఇది స్టెఫిలోకాకల్ జీవులకు వ్యతిరేకంగా బెంజాయిల్ పెరాక్సైడ్ వలె చురుకుగా ఉండదు, కానీ తక్కువ చికాకు మరియు ఎండబెట్టడం.

నిల్వ

సాధారణ ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం వద్ద స్థిరంగా ఉంటుంది. ఇథైల్ లాక్టేట్ ఒక మండే ద్రవం మరియు ఆవిరి. ఏదైనా అగ్ని ప్రమాదకర ప్రాంతం నుండి దూరంగా చల్లని, పొడి మరియు బాగా వెంటిలేషన్ ఉన్న ప్రదేశంలో, గట్టిగా మూసిన కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

అననుకూలతలు

స్థావరాలు లేదా బలమైన ఆల్కాలిస్‌తో అననుకూలమైనది మరియు బలమైన ఆక్సీకరణ కారకాలతో అగ్ని లేదా పేలుడు సంభవించవచ్చు.

రెగ్యులేటరీ స్థితి

GRAS జాబితా చేయబడింది. EPA TSCA ఇన్వెంటరీలో నివేదించబడింది.