ఉత్పత్తి వివరణ

L-మాలిక్ యాసిడ్ సహజ ప్రాథమిక సమాచారం

ఉత్పత్తి పేరు:	ఎల్-మాలిక్ యాసిడ్ సహజమైనది
పర్యాయపదాలు:	L-(-)-మాలిక్ ఆమ్లం, CP;బుటానెడియోయిక్ ఆమ్లం, 2-హైడ్రాక్సీ-, (2S)-;పింగ్యువాన్;బ్యూటానెడియోకాసిడ్, హైడ్రాక్సీ-,(S)-;హైడ్రాక్సీ-,(S)-బ్యూటానెడియోకాసిడ్;l-(ii)-మాలికాసిడ్;L-గైడ్రాక్సీబుటానెడియోకాసిడ్;L-మెయిల్‌కాసిడ్
CAS:	97-67-6
MF:	C4H6O5
MW:	134.09
EINECS:	202-601-5
ఉత్పత్తి వర్గాలు:	మొక్కల పదార్దాలు;అలిఫాటిక్స్;చిరల్ రియాజెంట్స్;చిరల్ కెమికల్స్;మాలిక్ యాసిడ్ సిరీస్;కార్బాక్సిలిక్ యాసిడ్స్ (చిరల్);చిరల్ బిల్డింగ్ బ్లాక్స్;బేస్ రిజల్యూషన్ కోసం;ఆప్టికల్ రిజల్యూషన్;సింథటిక్ ఆర్గానిక్ కెమిస్ట్రీ;ఫుడ్ & ఫీడ్ యాడ్డీటీవ్స్ , హెటెరోసైక్లిక్ ఆమ్లాలు
మోల్ ఫైల్:	97-67-6.మోల్

ఎల్-మాలిక్ యాసిడ్ సహజ రసాయన లక్షణాలు

కరగడం పాయింట్	101-103 °C(లిట్.)
ఆల్ఫా	-2 º (c=8.5, H2O)
ఉడకబెట్టడం పాయింట్	167.16°C (స్థూల అంచనా)
సాంద్రత	1.60
ఫెమా	2655 \| L-MALIC యాసిడ్
వక్రీభవన సూచిక	-6.5 ° (C=10, అసిటోన్)
Fp	220 °C
నిల్వ ఉష్ణోగ్రత.	RT వద్ద స్టోర్.
ద్రావణీయత	H2O: 20 °C వద్ద 0.5 M, స్పష్టమైన, రంగులేనిది
రూపం	పొడి
రంగు	తెలుపు
నిర్దిష్టమైన గురుత్వాకర్షణ	1.595 (20/4℃)
PH	2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10 (25℃ వద్ద)
ఆప్టికల్ కార్యాచరణ	పిరిడిన్‌లో [α]20/D 30±2°, c = 5.5%
నీరు ద్రావణీయత	కరిగే
మెర్క్	14,5707
JECFA నంబర్	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
CAS డేటాబేస్ సూచన	97-67-6(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)
NIST కెమిస్ట్రీ సూచన	బ్యూటానెడియోయిక్ ఆమ్లం, హైడ్రాక్సీ-, (లు)-(97-67-6)
EPA పదార్థం రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్	బ్యూటానెడియోయిక్ ఆమ్లం, 2-హైడ్రాక్సీ-, (2S)- (97-67-6)

L-మాలిక్ యాసిడ్ సహజ భద్రతా సమాచారం

ప్రమాదం కోడ్‌లు	Xi
ప్రమాదం ప్రకటనలు	36/37/38
భద్రత ప్రకటనలు	26-36-37/39
WGK జర్మనీ	3
RTECS	ON7175000
TSCA	అవును
HS కోడ్	29181980

L-మాలిక్ యాసిడ్ సహజ MSDS సమాచారం

ప్రొవైడర్	భాష
L(-)-మాలిక్ యాసిడ్	ఇంగ్లీష్
ACROS	ఇంగ్లీష్
సిగ్మాఆల్డ్రిచ్	ఇంగ్లీష్
ఆల్ఫా	ఇంగ్లీష్

L-మాలిక్ యాసిడ్ సహజ వినియోగం మరియు సంశ్లేషణ

వివరణ	ι-మాలిక్ ఆమ్లం దాదాపు వాసన లేనిది (కొన్నిసార్లు మందమైన, తీవ్రమైన వాసన) టార్ట్, ఆమ్ల రుచి. ఇది నాన్‌పంజెంట్. మాలిక్ యొక్క ఆర్ద్రీకరణ ద్వారా తయారు చేయవచ్చు యాసిడ్; చక్కెరల నుండి కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా.
రసాయన లక్షణాలు	L-మాలిక్ ఆమ్లం దాదాపు వాసన లేనిది (కొన్నిసార్లు మందమైన, తీవ్రమైన వాసన). ఈ సమ్మేళనం టార్ట్, ఆమ్ల, నాన్‌పంజెంట్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
రసాయన లక్షణాలు	స్పష్టమైన రంగులేని పరిష్కారం
సంభవం	మాపుల్ సాప్, యాపిల్, మెలోన్, బొప్పాయి, బీర్, ద్రాక్ష వైన్, కోకో, సాక్, కివిఫ్రూట్ మరియు షికోరి రూట్.
ఉపయోగాలు	సహజంగా సంభవించే ఐసోమర్ L-రూపంలో కనుగొనబడింది ఆపిల్ల మరియు అనేక ఇతర పండ్లు మరియు మొక్కలు. సెలెక్టివ్ α-అమినో ప్రొటెక్టింగ్ రియాజెంట్ అమైనో ఆమ్లం ఉత్పన్నాల కోసం. చిరల్ తయారీకి బహుముఖ సింథన్ κ-ఓపియాయిడ్ రీస్‌తో సహా సమ్మేళనాలు
ఉపయోగాలు	రసాయన సంశ్లేషణలో ఇంటర్మీడియట్. చీలేటింగ్ మరియు బఫరింగ్ ఏజెంట్. ఆహారాలలో సువాసన కారకం, రుచి పెంచే మరియు ఆమ్లం.
నిర్వచనం	ChEBI: మాలిక్ యాసిడ్ కలిగి ఉన్న (S)-కాన్ఫిగరేషన్ యొక్క ఆప్టికల్ యాక్టివ్ రూపం.
తయారీ	మాలిక్ యాసిడ్ ఆర్ద్రీకరణ ద్వారా; చక్కెరల నుండి కిణ్వ ప్రక్రియ ద్వారా.
శుద్ధి పద్ధతులు	ఇథైల్ అసిటేట్/పెట్ ఈథర్ (b) నుండి S-మాలిక్ యాసిడ్ (బొగ్గు)ని స్ఫటికీకరించండి 55-56o), ఉష్ణోగ్రతను 65o కంటే తక్కువగా ఉంచడం. లేదా రిఫ్లక్స్ చేయడం ద్వారా దానిని కరిగించండి అన్‌హైడ్రస్ డైథైల్ ఈథర్ యొక్క పదిహేను భాగాలు, డీకాంట్, మూడింట ఒక వంతు వరకు కేంద్రీకరిస్తాయి వాల్యూమ్ మరియు దానిని 0o వద్ద స్ఫటికీకరించండి, పదేపదే స్థిరమైన ద్రవీభవన స్థానం వరకు. [బీల్‌స్టెయిన్ 3 IV 1123.]

హాట్ ట్యాగ్‌లు: L-మాలిక్ యాసిడ్ సహజ, సరఫరాదారులు, టోకు, స్టాక్‌లో, ఉచిత నమూనా, చైనా, తయారీదారులు, చైనాలో తయారు చేయబడింది, తక్కువ ధర, నాణ్యత, 1 సంవత్సరం వారంటీ