(R)-(+)-గామా-డెకలాక్టోన్ నేచురల్ కోడ్ 706-14-9.
|
ఉత్పత్తి పేరు: |
(R)-(+)-గామా-డెకలాక్టోన్ సహజమైనది |
|
పర్యాయపదాలు: |
γ-డోడెకలాక్టోన్,4-డోడెకనోలైడ్,డైహైడ్రో-5-ఆక్టైల్-2(3H)-ఫ్యూరనోన్;(±)-γ-ఆక్టైల్-γ-బ్యూటిరోలాక్టోన్;DIHYDRO-5-OCTYL -2-FURANONE;(Z)-4-హైడ్రాక్సీ-6-డోడెసెనోయికాసిడ్లాక్టోన్;డైహైడ్రో-5-ఆక్టైల్ఫ్యూరాన్-2(3H)-ఆన్;డోడెకలాక్టన్-గామా;సహజ గామా డోడెకలాక్టోన్;5-ఆక్టైల్డిహైడ్రోఫ్యూరాన్-2(3H)-ఒకటి |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
MF: |
C12H22O2 |
|
MW: |
198.3 |
|
EINECS: |
218-971-6 |
|
ఉత్పత్తి వర్గాలు: |
సౌందర్య సాధనాలు; ఆహార సంకలితం |
|
మోల్ ఫైల్: |
2305-05-7.mol |
|
|
|
|
కరగడం పాయింట్ |
17-18 °C(లిట్.) |
|
ఉడకబెట్టడం పాయింట్ |
130-132 °C1.5 mm Hg(లిట్.) |
|
సాంద్రత |
0.936 g/mL 25 °C వద్ద (లి.) |
|
ఫెమా |
2400 | గామా-డోడెకలాక్టోన్ |
|
వక్రీభవన సూచిక |
n20/D 1.452(లి.) |
|
Fp |
>230 °F |
|
నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ |
0.94 |
|
JECFA సంఖ్య |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
InChIKey |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
CAS డేటాబేస్ సూచన |
2305-05-7(CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్) |
|
NIST కెమిస్ట్రీ సూచన |
"గామా" డోడెకలాక్టోన్(2305-05-7) |
|
EPA పదార్థం రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్ |
2(3H)-ఫ్యూరనోన్, డైహైడ్రో-5-ఆక్టైల్- (2305-05-7) |
|
ప్రమాదం కోడ్లు |
Xi |
|
ప్రమాదం ప్రకటనలు |
36/37/38 |
|
భద్రత ప్రకటనలు |
26-36 |
|
WGK జర్మనీ |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
ప్రమాదం గమనిక |
చిరాకు |
|
HS కోడ్ |
29322090 |
|
విషపూరితం |
skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14,751.76 |
|
ప్రొవైడర్ |
భాష |
|
సిగ్మాఆల్డ్రిచ్ |
ఇంగ్లీష్ |
|
రసాయన లక్షణాలు |
γ-డోడెకలాక్టోన్ కొవ్వు, పీచు, కొంతవరకు మస్కీ వాసన మరియు వెన్న వంటిది, పీచు లాంటి రుచి |
|
సంభవం |
నేరేడు పండు, వండిన పంది మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, పీచు, బిల్బెర్రీ, జామ పండు, బొప్పాయి, పైనాపిల్, తాజా బ్లాక్బెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ, సెలెరీ ఆకులు మరియు కాండాలు, సెలెరీ రూట్, బ్లూ చీజ్, చెడ్డార్ చీజ్, స్విస్ చీజ్, మాంసాలు, బీర్, రమ్, పుట్టగొడుగులు, ప్లం బ్రాందీ, క్విన్సు, చెర్విల్, నారంజిల్లా పండు మరియు ఇతర సహజ వనరులు |
|
తయారీ |
90°C వద్ద H2SO4తో 1-డోడెసెన్-12-ఓయిక్ యాసిడ్ నుండి; 4-హైడ్రాక్సీడోడెకానోయిక్ నుండి లాక్టోనైజేషన్ ద్వారా యాసిడ్; మిథైలాక్రిలేట్ మరియు ఆక్టానాల్ నుండి కూడా |
|
అరోమా థ్రెషోల్డ్ విలువలు |
గుర్తింపు: 7 ppb; 1.0% వద్ద వాసన లక్షణాలు; తీపి, క్రీము, పండు పీచు మరియు నేరేడు పండు, లాక్టోనిక్, డైరీ మైనపు మరియు కొవ్వు సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో. |
|
రుచి పరిమితి విలువలు |
1 నుండి 10 ppm వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, ఫల పీచు, మిల్కీ ఫ్యాటీ మరియు గుజ్జు ఫల మౌత్ ఫీల్ తో మైనపు. |
|
సంశ్లేషణ సూచన(లు) |
జర్నల్ ఆఫ్ ది అమెరికన్ కెమికల్ సొసైటీ, 108, p. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 |
|
భద్రతా ప్రొఫైల్ |
చర్మానికి చికాకు కలిగించేది. కుళ్ళిపోయినప్పుడు వేడిచేసినప్పుడు అది తీవ్రమైన పొగను విడుదల చేస్తుంది మరియు చికాకు కలిగించే ఆవిరి |