వెల్లుల్లి నూనెవెల్లుల్లిలో ఒక ప్రత్యేక పదార్థం, ఇది ప్రకాశవంతమైన మరియు పారదర్శక అంబర్ ద్రవాన్ని చూపుతుంది. ఇది వెల్లుల్లి నుండి సేకరించిన అతి ముఖ్యమైన పదార్థం. ఈ ముఖ్యమైన నూనెలో ముఖ్యమైన క్రియాశీల సల్ఫైడ్‌లు ఉంటాయి. ఇది సాధారణ ఆరోగ్యానికి మరియు గుండె మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. సహాయం.
అల్లిసిన్ ఆయిల్ లేత పసుపు ద్రవం, బలమైన వెల్లుల్లి వాసన, నీటిలో కరగదు మరియు పాక్షికంగా ఇథనాల్‌లో కరుగుతుంది. యొక్క ప్రధాన భాగం అయినప్పటికీవెల్లుల్లి నూనెఒక థియోథర్ సమ్మేళనం, దాని రసాయన లక్షణాలు సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంటాయి మరియు ఇది బలంగా లేని ఆమ్ల వాతావరణంలో 120 ° C ను తట్టుకోగలదు. పైన ఉన్న అధిక ఉష్ణోగ్రత కుళ్ళిపోవడం అంత సులభం కాదు, కానీ అతినీలలోహిత కిరణాలకు ఎక్కువసేపు గురైతే, అది ప్రేరేపించగలదు కుళ్ళిపోవడం. ఇది లిల్లీ ప్లాంట్ వెల్లుల్లి (అల్లియం సాటివమ్ ఎల్) యొక్క బల్బుల నుండి ఆవిరి స్వేదనం ద్వారా పొందబడుతుంది. లేత పసుపు నుండి నారింజ-ఎరుపు ద్రవ వరకు స్పష్టం చేయడానికి. మరియు థియోల్ వంటి వాసనను గట్టిగా ప్రేరేపిస్తుంది. 1.050～1.0951.550～1.580. ప్రధాన భాగాలు అల్లైల్‌ప్రొపైల్ డైసల్ఫైడ్, డయాలిల్ డైసల్ఫైడ్, డయాలిల్ ట్రైసల్ఫైడ్, అల్లిసిన్ మొదలైనవి. ప్రధానంగా ఈజిప్ట్, చైనా మొదలైన వాటిలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి. ఇది ప్రధానంగా మసాలా మసాలా తయారీకి ఉపయోగిస్తారు మరియు క్రిమిసంహారక మందుల వంటి in షధాలలో కూడా ఉపయోగిస్తారు. వెల్లుల్లి బల్బులు సేంద్రీయ ద్రావకాల ద్వారా వెల్లుల్లి ఒలియోరెసిన్ ను తీయగలవు మరియు ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు.వెల్లుల్లి నూనెరసాయనికంగా సంశ్లేషణ చేయవచ్చు (ప్రధాన భాగాలు: డయాలిల్ డైసల్ఫైడ్, డయాలిల్ ట్రైసల్ఫైడ్), ప్రధాన ముడి పదార్థాలు అల్లైల్ క్లోరైడ్, సల్ఫైడ్ ఆల్కలీ మొదలైనవి, వీటిని ప్రధానంగా ఫీడ్ పరిశ్రమలో ఉపయోగిస్తారు, అమలు ప్రమాణం: NY / T1497 -2007.
