వెల్లుల్లి నూనె రుచి

ఉత్పత్తి పేరు:

వెల్లుల్లి నూనె రుచి

CAS:

8000-78-0

MF:

W99

MW:

0

ఐనెక్స్:

616-782-7

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

మోల్ ఫైల్:

మోల్ ఫైల్

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 1.083 గ్రా / ఎంఎల్

ఫెమా

2503 | గార్లిక్ ఆయిల్ (ALLIUM SATIVUML.)

వక్రీభవన సూచిక

n20 / D 1.575

Fp

118 ° F.

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

వెల్లుల్లి (8000-78-0)

విపత్తు సంకేతాలు

Xn

ప్రమాద ప్రకటనలు

10-22

భద్రతా ప్రకటనలు

16-36

RIDADR

UN 1993 3 / PG 3

WGK జర్మనీ

3

RTECS

ఎల్‌ఎక్స్ 3154800

ఫార్మాస్యూటిక్అనువర్తనాలు

వెల్లుల్లి (ఎ. సాటివమ్) రూట్ బల్బ్ medic షధ ప్రయోజనాల కోసం వేలాది సంవత్సరాలుగా ఉపయోగించబడింది. అల్లిసిన్ వెల్లుల్లి యొక్క చురుకైన భాగం, ఇది అధిక సాంద్రత కలిగిన సల్ఫర్ కలిగిన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది అల్లిసిన్ ఎంజైమ్ అల్లినేస్ (టాటెల్మాన్ 2005) తో చెక్కుచెదరకుండా వచ్చినప్పుడు ఏర్పడుతుంది. వెల్లుల్లికి ముఖ్యమైనయాంటినోప్లాస్టిక్ ఆస్తి ఉంది. వివిధ అధ్యయనాలు వెల్లుల్లి యొక్క హైలెవెల్స్ వినియోగం క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదల మరియు విస్తరణను నిరోధించడం ద్వారా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్, కడుపు క్యాన్సర్ మరియు మెమెలనోమా ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని చూపించాయి (ఆనందెట్ అల్. 2008; టాటెల్మాన్ 2005). మునుపటి అధ్యయనం తాజా వెల్లుల్లి యొక్క వాటరెక్స్ట్రాక్ట్ క్యాన్సర్ కణాలపై అపోప్టోటిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉందని మరియు నోటి క్యాన్సర్ ప్రారంభాన్ని నిరోధించిందని నిరూపించింది (బాలసెంటిల్ మరియు ఇతరులు. 2002). 7,12-డైమెథైల్బెంజ్ (ఎ) ఆంత్రాసిన్ (డిఎమ్‌బిఎ) - ప్రేరేపిత బుక్కల్ పర్సు క్యాన్సర్ మోడల్‌ను నివేదించింది, వెల్లుల్లి ప్రాణాంతక కణాల అపోప్టోసిస్‌కు కారణమైందని నివేదించింది (హ్సు మరియు ఇతరులు. 2004) .ఇది ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను కొట్టడం ద్వారా గ్లూటాతియోన్ పెంచడం ద్వారా యాంటికార్సినోజెనిక్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది. స్థాయిలు, గ్లూటాతియోన్ ఎస్ ట్రాన్స్‌ఫేరేస్ మరియు కాటలేస్ వంటి ఎంజైమ్‌ల కార్యకలాపాలను పెంచడం, సైటోక్రోమ్ పి 450 ఎంజైమ్‌ను నిరోధించడం మరియు డిఎన్‌ఎ మరమ్మత్తు విధానాలను ప్రేరేపించడం; అదే సమయంలో, ఇది క్రోమోజోమల్ నష్టాలను నివారించగలదు (ఆనంద్ మరియు ఇతరులు 2008). అందువల్ల వెల్లుల్లి ప్రాధమిక మరియు ఇన్వాసివ్ క్యాన్సర్‌కు ప్రత్యామ్నాయ చికిత్సా ఏజెంట్ (బాలసెంటిల్ et al.2002).

వివరణ

§184.1317 (ఎ) లిల్లీ కుటుంబం యొక్క అజెనస్, అల్లియం సాటివమ్ నుండి పొందిన తాజా లేదా నిర్జలీకరణ బల్బ్ లేదా లవంగాలను గార్లిసిస్ చేయండి. దీని ఉత్పన్నాలలో ముఖ్యమైన నూనెలు, ఒలియోరెసిన్లు మరియు వెల్లుల్లి నుండి పొందిన సహజ వెలికితీతలు ఉన్నాయి.

రసాయన లక్షణాలు

పిండిచేసిన గడ్డలు లేదా లవంగాల ఆవిరి స్వేదనం ద్వారా 0.1 నుండి 0.2% దిగుబడిలో లభిస్తుంది; కొంతకాలం మొత్తం మొక్కను విడదీయలేదు ముఖ్యమైన నూనెలో వెల్లుల్లిని గుర్తుచేసే కొంత స్థాయికి చాలా తీవ్రత ఉంది, కానీ మెర్కాప్టాన్-లైకనోట్ తో.

భౌతిక లక్షణాలు

బల్బుల నుండి పొందిన నూనె ఒక స్పష్టమైన, లేత-పసుపు నుండి ఎర్రటి-నారింజ ద్రవంగా ఉంటుంది.

ఉపయోగాలు

క్రియారహిత అనలాగ్ ఆఫ్జెనిస్టీన్. స్విస్ 3 టి 3 కణాలలో సెల్ చక్రం యొక్క జి 1 దశను నిరోధిస్తుంది. డైమెథైల్ సల్ఫాక్సైడ్లో కరుగుతుంది.

ఉపయోగాలు

ఆహారాలలో మసాలా మరియు సీజనింగ్ వలె.

ముఖ్యమైన నూనె కూర్పు

వెల్లుల్లి నూనె సల్ఫర్ కలిగిన సమ్మేళనాలతో కూడి ఉంటుంది (డయాల్డిసల్ఫైడ్, మిథైలాల్ట్రిసల్ఫైడ్, డయాల్ట్రిసల్ఫైడ్). నూనెలో అల్లైల్ ప్రొపైల్డిసల్ఫైడ్, అల్లైల్ డి- మరియు ట్రైసల్ఫైడ్ మరియు బహుశా కొన్ని అల్లైల్ టెట్రాసల్ఫైడ్, డివినైల్ సల్ఫైడ్, అల్లైల్ వినైల్ సల్ఫాక్సైడ్, అల్లిసిన్ మరియు ఇతర చిన్న భాగాలు ఉన్నాయి. ముఖ్యమైన నూనె యొక్క లక్షణ వాసనకు మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగం నుండి విముక్తి పొందిన వాసనకు అల్లిసిన్ బాధ్యత వహిస్తుంది. .

విపత్తు

మధ్యస్తంగా విషపూరితమైన బైనింగ్