గామా హెక్సలాక్టోన్

ఉత్పత్తి పేరు:

4-హెక్సనోలైడ్

పర్యాయపదాలు:

4-హైడ్రాక్సీహెక్సానాయిక్ ఎసిడ్ జి-లాక్టోన్; 4-హెక్సానోలైడ్; -n-butyrolactone

CAS:

695-06-7

MF:

C6H10O2

MW:

114.14

ఐనెక్స్:

211-778-8

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

హెటెరోసైకిల్స్; లాక్టోన్ రుచులు; -; సౌందర్య సాధనాలు; ఆహార సంకలితం

మోల్ ఫైల్:

695-06-7.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం

-18. C.

మరుగు స్థానము

219 ° C (వెలిగిస్తారు.)

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 1.023 గ్రా / ఎంఎల్ (వెలిగిస్తారు.)

ఫెమా

2556 | గామా-హెక్సలాక్టోన్

వక్రీభవన సూచిక

n20 / D 1.439 (వెలిగిస్తారు.)

Fp

209 ° F.

నిల్వ తాత్కాలిక.

+ 30 below C కంటే తక్కువ నిల్వ చేయండి.

నిర్దిష్ట ఆకర్షణ

1.023

JECFA సంఖ్య

223

BRN

107260

CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్

695-06-7 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్

2 (3 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్, 5-ఇథైల్డిహైడ్రో- (695-06-7)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

2 (3 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్, 5-ఇథైల్డిహైడ్రో- (695-06-7)

విపత్తు సంకేతాలు

జి

ప్రమాద ప్రకటనలు

36/37 / 38-36

భద్రతా ప్రకటనలు

26-36

WGK జర్మనీ

2

RTECS

LU4220000

విపత్తు గమనిక

చికాకు

TSCA

అవును

HS కోడ్

29322090

ప్రొవైడర్

భాష

సిగ్మాఆల్డ్రిచ్

ఆంగ్ల

ఆల్ఫా

ఆంగ్ల

వివరణ

గామా-హెక్సలాక్టోన్ వెచ్చని, శక్తివంతమైన, గుల్మకాండ, తీపి వాసన మరియు తీపి, కొమారిన్-కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. Zn, Sn, లేదా SnCl2 ఉపయోగించి సోర్బిక్ ఆమ్లాన్ని తగ్గించడం ద్వారా తయారు చేయవచ్చు మరియు 85 ° C వద్ద ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణంలో సాంద్రీకృత HCL; ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ మరియు సోడియో-మలోనిక్ ఈస్టర్ నుండి; డి-టెర్ట్-బ్యూటైల్ పెరాక్సైడ్ సమక్షంలో ప్రొపైల్ ఆల్కహాల్ మరియు మిథైలాక్రిలేట్ నుండి కూడా.

రసాయన లక్షణాలు

He- హెక్సలాక్టోన్ తీపి, గుల్మకాండ, వెచ్చని, శక్తివంతమైన, వాసన కలిగి ఉంటుంది, తీపి, కొమారిన్-కారామెల్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనం తీపి, క్రీము, లాక్టోనిక్, పొగాకు మరియు ఆకుపచ్చ కొబ్బరి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో కూమరిన్ లాంటి వాసన కలిగి ఉందని కూడా వర్ణించబడింది.

రసాయన లక్షణాలు

4-హెక్సనోలైడ్ స్పష్టమైన రంగులేని ద్రవం

సంభవించిన

ఆపిల్ రసం, నేరేడు పండు, నారింజ రసం, గువా, ఎండుద్రాక్ష, బొప్పాయి, పీచు, పైనాపిల్, బెర్రీలు, ఆస్పరాగస్, బఠానీలు, బంగాళాదుంప, టమోటా, రొట్టెలు, చీజ్, వెన్న, పాలు, చికెన్ కొవ్వు, వండిన గొడ్డు మాంసం, వండిన పంది మాంసం, బీర్, కాగ్నాక్, గ్రేప్ వైన్స్, కోకో, టీ, ఫిల్బెర్ట్స్, పెకాన్స్, పాషన్ ఫ్రూట్, జపనీస్ ప్లం, బీన్స్, పుట్టగొడుగు, స్టార్‌ఫ్రూట్, మామిడి, ఎండిన అత్తి, ప్రిక్లీ పియర్, లైకోరైస్, సోర్సాప్, కేప్ గూస్‌బెర్రీ, నెక్టరైన్స్, క్విన్స్, పావ్‌పా మరియు ఇతర వనరులు.

ఉపయోగాలు

4-హెక్సనోలైడ్ బిస్ ఫినాల్ A యొక్క డిగ్లైసిడిల్ ఈథర్ కొరకు క్యూరింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉపయోగించబడింది, యట్టర్‌బియం ట్రిఫ్లేట్‌తో ఇనిషియేటర్‌గా ఉపయోగించబడింది.

నిర్వచనం

4-హెక్సనోలైడ్ ఒక గామా-లాక్టోన్, ఇది ఆక్సోలన్ -2 వన్ 5 వ స్థానంలో ఒక ఇథైల్ సమూహం ద్వారా ప్రత్యామ్నాయం.

తయారీ

Zn, Sn లేదా SnCl2 ఉపయోగించి సోర్బిక్ ఆమ్లాన్ని తగ్గించడం ద్వారా మరియు 85 ° C వద్ద ఎసిటిక్ యాసిడ్ ద్రావణంలో కేంద్రీకృత HCl; ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ మరియు సోడియో-మలోనిక్ ఈస్టర్ నుండి; డి-టెర్ట్-బ్యూటైల్ పెరాక్సైడ్ సమక్షంలో ప్రొపైల్ ఆల్కహాల్ మరియు మిథైలాక్రిలేట్ నుండి కూడా

అరోమా ప్రవేశ విలువలు

గుర్తింపు: 1.6 పిపిఎం

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

75 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: ఆకుపచ్చ లాక్టోనిక్ పొడి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో తీపి, క్రీము, వనిల్లా లాంటిది