ఫురేనియోల్

ఉత్పత్తి పేరు:

ఫురేనియోల్

పర్యాయపదాలు:

4-హైడ్రాక్సీ -2,5-డైమెథైల్ -3 (2 హెచ్) ఫ్యూరానోకాన్కాస్ నెం .3658-77-3 కెఎఫ్-వాంగ్ (వద్ద) kf-chem.com; -4-హైడ్రాక్సీ -2,3-డైహైడ్రోఫురాన్ -3-వన్; 2,5-డైమెథైల్ -4-హైడ్రాక్సీ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్; 4-హైడ్రాక్సీ -2,5-డైమెథైల్ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్

CAS:

3658-77-3

MF:

C6H8O3

MW:

128.13

ఐనెక్స్:

222-908-8

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

ఫ్యూరాన్ & బెంజోఫ్యూరాన్; API ఇంటర్మీడియట్స్; అక్షర జాబితాలు; సి-డి; రుచులు మరియు సుగంధాలు; ఫ్యూరాన్ రుచులు

మోల్ ఫైల్:

3658-77-3.మోల్

ద్రవీభవన స్థానం

73-77 ° C (వెలిగిస్తారు.)

మరుగు స్థానము

188 ° C.

సాంద్రత

25 ° C వద్ద 1.049 గ్రా / ఎంఎల్

ఫెమా

3174 | 4-హైడ్రాక్సీ -2,5-డైమెథైల్ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్

వక్రీభవన సూచిక

n20 / డి 1.439

Fp

> 230 ° F.

నిల్వ తాత్కాలిక.

2-8. C.

pka

9.62 ± 0.40 (icted హించబడింది)

రూపం

చక్కగా

JECFA సంఖ్య

1446

BRN

1281357

InChIKey

INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N

CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్

3658-77-3 (CAS డేటాబేస్ రిఫరెన్స్)

NIST కెమిస్ట్రీ రిఫరెన్స్

2,5-డైమెథైల్ -4-హైడ్రాక్సీ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్ (3658-77-3)

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

4-హైడ్రాక్సీ -2,5-డైమెథైల్ -3 (2 హెచ్) ఫ్యూరానోన్ (3658-77-3)

విపత్తు సంకేతాలు

Xn

ప్రమాద ప్రకటనలు

22

భద్రతా ప్రకటనలు

36-24 / 25

WGK జర్మనీ

3

RTECS

LU3990000

ఎఫ్

10-23

HS కోడ్

29321900

రసాయన లక్షణాలు

తెలుపు నుండి తేలికపాటి క్రిస్టల్ పౌడ్

రసాయన లక్షణాలు

4-హైడ్రాక్సీ -2,5-డైమెథైల్ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరోనోహస్ ఎ ఫల పంచదార పాకం లేదా "కాలిన పైనాపిల్" వాసన. డైమెథైల్- 3,4-డైహైరాక్సిఫ్యూరాన్-2,5-డైకార్బాక్సిలేట్ నుండి సంశ్లేషణ చేయబడవచ్చు.

రసాయన లక్షణాలు

ఫ్యూరెనియోల్‌లో స్వీట్, ఫల, స్ట్రాబెర్రీ, వేడి చక్కెర, ఫల పంచదార పాకం లేదా “బర్న్ట్ పైనాపిల్” సుగంధం ఉన్నాయి.

ఉపయోగాలు

2,5-డైమెథైల్ -4-హైడ్రాక్సీ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరానోనిస్ మాంసం సారాంశ కూర్పులో ఒక భాగం .2,5-డైమెథైల్ -4-హైడ్రాక్సీ -3 (2 హెచ్) -ఫ్యూరానోన్ దాని తీపి కారణంగా రుచి మరియు పెర్ఫ్యూమిండస్ట్రీలో ఉపయోగించబడుతుంది స్ట్రాబెర్రీ వాసన.

అరోమా ప్రవేశ విలువలు

గుర్తింపు: 0.03 నుండి 60 పిపిబి; సుగంధ లక్షణాలు 0.1%: తీపి, కొద్దిగా కాలిపోయిన బ్రౌన్కారామెల్లిక్, రుచికరమైన స్వల్పభేదంతో పత్తి మిఠాయి

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

0.10 నుండి 1.0 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి కారామెల్లిక్ వండిన మాంసం మరియు ఫలాలు

వాణిజ్య పేరు

Furaneol & reg; (Firmenich).

రసాయన సంశ్లేషణ

ఫ్రమ్డిమెథైల్ -3,4-డైహైడ్రాక్సీఫ్యూరాన్-2,5-డైకార్బాక్సిలేట్

ముడి సరుకులు

1,2-ప్రొపెనెడియోల్ -> ఇథైల్ లాక్టేట్ -> క్రోటోనోనిట్రైల్ (ప్రాక్టీస్)