ఇథైల్ వనిలిన్ ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఎసిటల్

ఉత్పత్తి పేరు:

ETHYL VANILLIN PROPYLENE GLYCOLACETAL

పర్యాయపదాలు:

ETHYL VANILLINPROPYLENE GLYCOL ACETAL; ఫెమా 3838; 2-ఇథాక్సీ -4- (4-మిథైల్-1,3-డయాక్సోలన్ -2-యిల్) ఫినాల్; ఫినాల్ 2-ఇథాక్సీ -4 (4-మిథైల్-1,3-డయాక్సోలన్ -2-యిల్ ; ఐనెక్స్ 271-281-7; ఇథైల్వానిలిన్ ప్రొపైలిన్ గ్లైకాల్ ఎసిటల్ (ఐసోమెర్ కలిగి ఉంటుంది);

CAS:

68527-76-4

MF:

C12H16O4

MW:

224.25

ఐనెక్స్:

271-281-7

ఉత్పత్తి వర్గాలు:

మోల్ ఫైల్:

68527-76-4.మోల్

మరుగు స్థానము

346.4 ± 42.0 ° C (icted హించబడింది)

సాంద్రత

1.156 ± 0.06 గ్రా / సెం 3 (icted హించబడింది)

ఫెమా

3838 | ETHYL VANILLIN PROPYLENEGLYCOL ACETAL

pka

9.93 ± 0.35 (icted హించబడింది)

JECFA సంఖ్య

954

EPA సబ్‌స్టాన్స్ రిజిస్ట్రీ సిస్టమ్

ఫినాల్, 2-ఇథాక్సీ -4- (4-మిథైల్-1,3-డయాక్సోలన్ -2-యిల్) - (68527-76-4)

రసాయన లక్షణాలు

ఇథైల్ వనిలిన్ప్రొఫైలిన్ గ్లైకాల్ ఎసిటల్ మసక వనిల్లా లాంటి వాసన కలిగి ఉంటుంది.

అరోమా ప్రవేశ విలువలు

ఇథనాల్‌లో 1.0% వద్ద సుగంధ ద్రవ్యాలు: తీపి, పదునైన వనిల్లా, స్పైసైక్లోవ్ లాంటి సూక్ష్మ నైపుణ్యాలతో క్రీము.

ప్రవేశ విలువలను రుచి చూడండి

10 నుండి 25 పిపిఎమ్ వద్ద రుచి లక్షణాలు: తీపి, క్రీము, కార్డ్‌బోర్డుతో వనిల్లా. ఇది దీర్ఘకాలిక మాధుర్యాన్ని ఇస్తుంది.